菠菜具有丰富的铁质，是补血的佳品。菠菜虽然一年四季都有，但是春季的菠菜是最好吃的，常吃菠菜有利于防止心力衰退喔。 　　菠菜除了好吃，还有相当丰盛的养分，它是特别实用于儿童和病人的饮食。菠菜中含有大量的胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。此外，它含有的核黄素、维生素C、钙质和镁质都超过逐日建议摄取量的10%。 　　胡萝卜素可预防多种癌症和心脏病。叶酸可帮助防止胎儿先天缺陷，很多畸胎是由于妊娠初期形成神经和脑的管状组织未能正常发育所致，这与缺乏细胞决裂和成熟所必须的叶酸有关。有的研讨报告以为，假如一天能够食用4毫克叶酸，便可以预防这些先天性疾病的发生。而食用菠菜就能够为机体供给大量叶酸。菠菜中的钾质可帮助坚持细胞内的电解质平衡，并使心脏功效及血压正常。维生素B6及维生素C有益于免疫系统。铁质可帮助预防缺铁性贫血。钙质和镁质能建造强健的骨骼。 　　菠菜中所含的酶对

决明子枕头有什么功效与作用 决明子味道清香，有助放松，也特别适合肝阳上亢造成的头痛及失眠，用决明子做成的枕头其略为坚硬的质地同时还可对头颈部穴位进行按摩，促进气血循环，改善五脏六腑的功能，不仅能清热安神，还有明目助眠的作用。 宋代文学家黄庭坚《种决明》诗中就写道：「枕囊代曲肱，甘寝听芬苾，老眼愿力余，读书真成癖」，其中的枕囊，指的就是决明子枕。 中医师建议，有失眠、不易入睡困扰的朋友，不妨可以试试看自制决明子枕。 枕决明子枕头注意事项 1、建议民众最好每周清洗外层的枕巾，并曝晒里层的决明子芯，才能避免发霉长虫。 2、填充枕头的决明子长期接触，会引起腹胀、腹泻、噁心，可能会伤及身体元气，孕妇、儿童、肠胃不好的族群不宜使用 3、专家表示，儿童长期睡决明子枕头，易导致腹泻、脱水，影响营养吸收，

　　春季到了，一片片油菜花都长得非常茂盛。你知道，油菜花经过加工，是可以榨成菜籽油的吗?菜籽油的营养也是相当丰富的，菜籽油还有什么功效作用与营养价值?快看看下文吧。 　　是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。 　　一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽酮也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必需脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低。

　　痛经给女性带来的痛苦是男性无法理解的，痛经可能无法根治。但是通过药膳的治疗，还是可以缓解疼痛程度，不妨试试小编推荐的冰糖益母草吧。 　　冰糖益母草的制作材料： 　　主料：鸡蛋100克 　　辅料：当归20克,益母草30克 　　冰糖益母草的做法： 　　1. 将当归和益母草加水煎成药汁; 　　2. 用清水将鸡蛋煮熟; 　　3. 取出鸡蛋后剥去壳，在表面用针扎数个孔; 　　4. 将蛋放入药汁中煮3～5分钟即可。 　　健康提示 　　1. 养血益肾，调经止痛，安胎; 　　2. 当归甘辛、温，补血和血，调经止痛; 　　3. 益母草辛苦、凉，活血化淤，调经消水; 　　4. 鸡蛋甘、平，滋阴润燥，养血安胎; 　　5. 含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、磷等元素; 　　6. 适用于月经失调，行经腹痛，子宫内膜异位，不排卵或输卵管阻塞等症; 　　7. 此菜适合乳腺癌患者食

枣仁安神颗粒有什么副作用 枣仁安神颗粒的副作用尚不明确。 枣仁安神颗粒由酸枣仁(炒)、丹参、五味子组成，是一种纯中药制剂，具有补心养肝，安神益智的功效。一般来说副作用是很小的，基本没有副作用和不良反应，目前还没有出现关于枣仁安神颗粒副作用的报道，这一点不必担心。建议在医生的指导下用药。 服用枣仁安神颗粒的注意事项 1、孕妇慎用。 2、由于消化不良所导致的睡眠差者忌用。 3、按照用法用量服用，糖尿病患者、小儿应在医师指导下服用。 4、服药二周症状未缓解，应去医院就诊。 5、对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。 6、本品性状发生改变时禁止使用。 7、儿童必须在成人监护下使用。 8、请将本品放在儿童不能接触的地方。 9、如正在使用其他药

孕妇可以喝蜂蜜柚子茶吗 孕妇可以适量喝一些蜂蜜柚子茶。蜂蜜柚子茶能够起到一定的润肠通便效果，对于有孕期便秘困扰的孕妈来说喝一些蜂蜜柚子茶可以帮助缓解。 而且蜂蜜柚子茶有很好的促进胃肠蠕动，对于食物消化不良或者嗳气、食不下咽等症状都有非常好的缓解效果，孕期如果有消化不良的情况可以喝一些蜂蜜柚子茶来调理。另外蜂蜜柚子茶有润肺润燥的作用，在一定程度上可以缓解秋燥的不适感。 孕妇喝蜂蜜柚子茶注意事项 1、蜂蜜柚子茶的含糖量较高，如果是由孕期高血糖的孕妈们尽量少吃。 2、脾胃虚寒、经常腹泻的孕妈也不宜喝蜂蜜柚子茶，因为柚子性寒、行气和蜂蜜润肠通便的作用而加重腹泻。 蜂蜜柚子茶的做法 材料：柚子、冰糖(柚子重量的1/5左右)、蜂蜜(柚子重量的一半左右)、清水几茶匙 做法：

血糖值：45 - 70mg/dL 已经处于低血糖的状态，必须补充快速吸收的醣类。 点心类型： 至少 要补 1 份 (15g) 的含醣食物。 点心选择：果汁 120c.c.、养乐多一小罐、薄吐司一片、方糖 3 颗 血糖值：70 - 120mg/dL 这时候血糖稍微低于正常值，补充适量点心即可。 点心类型：建议补充 1 份 (15g) 的含醣食物、1 份蛋白质或 1 份坚果即可 点心选择：无糖拿铁中杯 1 杯、水煮蛋 1 颗、水果 1 份、无糖优酪乳120c.c. 血糖值：120 - 180mg/dL 血糖处于正常值，如果感到飢饿，以补充非淀粉类食物为塬则。 点心类型：建议补充 1 份蛋白质食物或是 1 份坚果 点心选择：水煮蛋

手术后吃鲈鱼好吗 以鲈鱼的营养、功效来说，最重要为含有优质的鱼肉蛋白质，利于伤口组织、细胞修復，因此手术后是非常适合吃鲈鱼的。 而且鲈鱼低热量、低脂，食用负担少，鱼肉中具备 EPA 、DHA 等对于脑部发育有益的营养素，而蛋白质不只帮助细胞修復，对于维护、增加肌肉量也是帮手，除了术后、产后保养饮食，像成长发育中的孩童、成人与老人、增肌健身者等，都适合补充。如鲈鱼中的钾含量高，每 100 公克有 377 毫克，还能保养心血管血压的顺畅度，同样具有贡献。 鲈鱼怎么选 挑选鲈鱼，建议观察鱼身的完整状态，鱼身必须无损伤、鱼腮鱼鳍等完好齐全，而新鲜的鲈鱼眼睛仍带有透亮度不混浊，如此才是相对鲜美的情况。而挑选、购买时鲈鱼，也可留意贩售环境，避免闷热与过度日照曝晒过久的环境，也利于食材鲜度的留存。 手术

喝足牛奶 饮食中充足的蛋白质可以刺激肌肉合成蛋白质，稳固关节。 蛋白质来源的食物包含豆鱼蛋肉类和奶类，但根据国民营养调查结果，虽然我们整体的蛋白质摄取足够，但是肉类超量，奶类不足，对于健康并非好事。因为牛奶含有肉类没有的钙质、必需脂肪酸亚麻油酸等，而且蛋白质可利用率高过75%，营养师推荐对于吸收力下降且牙口不好的老年族群，牛奶是个很好的选择!充足的钙质还能帮助成人和运动族群体重控制和运动中的脂肪氧化效果，所以每天应该减少约半手掌的肉类摄取，增加480ml的牛奶量。 吃足蔬果 关节发炎和体脂肪过多时，体内的发炎作用会增加，引起不舒服和其他健康问题，蔬菜和水果中的纤维质可以平衡发炎作用，减缓膝盖的不适。建议每天中午多点一份烫青菜，下午想吃点心时改成香蕉、芭乐等水果，长期下来对于关节和身体健康都有帮助。

尿酸高喝豆浆有影响吗 尿酸高的人群适量喝一些豆浆是没有影响的，很多人认为黄豆及其相关製品都属于高排量食物，例如豆腐、豆浆等都不宜食用。膳食干预研究发现，食用大豆制品的确升高了血尿酸水平，但升高的幅度非常有限，完全达不到值得引起临床关注的水平。 现在日常生活中打豆浆的时候加入大量水，故豆浆中所含嘌呤已经被稀释，每日喝一杯豆浆(注意不是大量喝)并不会引起嘌呤摄入量的明显增加。而且有研究发现植物性蛋白可以有效降低血中尿酸浓度，反而减少痛风的发作。 喝豆浆注意事项 1、豆浆一定要煮熟 生豆浆中含有一种有毒物质——皂素，它会刺激胃肠粘膜引起充血、肿胀等症状，还会破坏红细胞，引发头晕、恶心、呕吐、腹泻等中毒现象。煮豆浆必需温度达到100°C并持续数分钟才能破坏其中所含的毒素，忌饮用未熟的豆浆。 2、一次不宜喝过

经期可以吃槟榔吗 槟榔有这么多的功效，所以女人例假期间可以吃槟榔，但是要适量。 不少女性，在月经来潮的前几天(月经前期)会有一些不舒服的症状，如抑郁、忧虑、情绪紧张、失眠、易怒、烦躁不安、疲劳等。一般认为，这与体内雌激素、孕激素的比例失调有关。 此时，女性应选择既有益肤美容作用，又能补气、疏肝、调节不良情绪的食品、药品，如卷心菜、柚子、瘦猪肉、芹菜、粳米、鸭蛋、炒白术、淮山药、苡米、百合、金丝瓜、冬瓜、海带、海参、胡萝卜、白萝卜、胡桃仁、黑木耳、蘑菇等。 在月经来潮时，可出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。此时，宜选用既有益肤美容作用，又对"经水之行"有益的食品、药品。宜选用的食品与药品有;羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛肉、牛奶、鸡蛋、红糖、益母草、当归、熟地、桃花等。 还有啊不吃太凉的水果，如葡萄、梨等，应吃点温热的

　　一：不分人群、体质吃粗粮。 　　基本上人人都适合多吃粗粮，但老人和儿童还是要稍加注意。老人和儿童的胃肠功能较弱，粗粮吃多了容易引起腹胀，造成消化不良。对于他们来说，不要一次吃太多粗粮，最好粗粮“细做”来帮助消化。熬粥是最方便的粗粮细做形式，可将小米和大米一起煮成二米粥;小米面煎饼、小米面馒头也是不错的选择;还可以把面粉加上玉米粉做成蒸糕，或用玉米面与冬瓜粒、花生米、瘦肉粒等材料一起煮，做成营养又美味的玉米面糊。此外，专家提醒，要结合自身的体质选择粗粮。比如，胃肠不好的人可以用小米、大黄米和糙米煮粥吃，比较容易消化;血糖高、血脂高或肥胖的人，适合吃燕麦和豆类;贫血的人适合吃小米和黑米，有利于补铁。由于粗粮中含有较多纤维素，需要有充足的水分才能保证胃肠道的正常消化。一般来讲，多吃一倍纤维素，就要多喝一倍水。所以吃完粗粮后，要多喝两杯水，一般饭后1小时饮用最好。

　　又到一年端午节，包粽子、送粽子、吃粽子是中华民族的传统。很多人爱吃粽子，但却不是所有人都适合吃粽子。那么，哪些人不适宜吃粽子?粽子应该怎么吃才更健康?在超市购买粽子需要注意些什么? 　　粽子主要分咸甜两种，都是以糯米为主料，搭配红豆沙、蜜枣等制成甜粽，或搭配五花肉、蛋黄制成咸棕。包粽子使用的糯米主要分为两种，圆粒糯米和长粒糯米。圆粒糯米中的淀粉几乎都是支链淀粉，容易与淀粉酶作用，葡萄糖分子释放的速度较快，血糖指数为93;而长粒糯米的血糖反应与短粒大米相似，明显低于圆粒糯米的水平，不过，如果在煮熟放凉之后再加热食用，它的血糖指数还是会高达85，因此无论是甜粽还是咸棕，都不适合糖尿病人食用。而很多人喜欢吃的肉粽是用五花肉制作的，它的脂肪含量高达35.3%，即便是肥肉含量较少的纯瘦肉部分脂肪含量也在8%左右，所以肉粽并不适合高血脂病人食用。此外，由于粽子不易消化，尤其是吃放凉的粽子或油腻的

韭菜和牛奶能一起吃吗 一般不建议将韭菜和牛奶一起吃，韭菜中含有丰富的草酸，而牛奶中含有丰富的钙，牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会形成不溶的草酸钙，影响钙的吸收。 不宜和韭菜一起吃的食物 1、苦瓜、芦荟：韭菜不宜和寒凉性食物如苦瓜、芦荟等同吃，因为会削弱韭菜的作用制。 2、牛肉：牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但是很多人在吃牛肉时，同食一些生姜、韭菜等。其实，这样的吃法很不科学。 3、蜂蜜：因为韭菜辛温而热，含大蒜辣素和硫化物，与蜂蜜的食物药性相反，所以二者不可同食。另外韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，有泻下作用，蜂蜜可润肠通，二者同食易导致腹泻。韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食。 4、白酒：是因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的

胡萝卜 胡萝卜是餐桌上的常见配菜，懂得餐餐吃有助排毒、化解胆固醇，因为胆固醇富含钾，可将体内油脂乳化，并溶解沉积在血管壁上的「斑块」，帮助体内废物排出。胡萝卜也是极佳的膳食纤维食品，可促进肠胃蠕动的物质，促进排毒;并且胡萝卜中所含的果胶酸钙物质，可与体内胆酸结合，将胆固醇化解掉。 海带 有「海上蔬菜之王」头衔，成分中的褐藻胶，有助排毒，阻挡食物中含铅、镉等重金属被人体吸收;并且海带含硫酸多醣，能清除附着在血管壁上的胆固醇，降低大鱼大肉使胆固醇升高。 南瓜 现代人难挡加工食品入口，例如腊肉、香肠、培根、肉狗、腌製品等是很多人最爱的餐点，然而这些加工食品含致癌物亚硝胺。如果搭南瓜食品，可以降低亚硝胺癌毒风险。此外，南瓜还可以帮助排除体内重金属和部分农药毒素;并且南瓜含丰富的果胶，可延缓肠道对糖和脂质的

维生素b1糖尿病人服用好吗 维生素B1是糖代谢过程中的重要辅酶成分，体内一旦缺乏维生素B1，就会导致一系列物质代谢障碍及器官和组织的功能紊乱，在糖尿病神经病变患者体内这种影响更为严重。 大量临床试验及动物研究发现，大剂量补充维生素B1及其衍生物可以通过加强磷酸戊糖途径的分流，对糖尿病神经病变的发生有一定的预防作用。 英国华威大学(University of Warwick)的研究人员发现高剂量的维生B1可以扭转早期糖尿病患者肾脏疾病的发作。 维生素b1适应症 1. 适用于维生素 B1 缺乏的预防和治疗，如维生素 B1 缺乏所致的脚气病或Wernicke 脑病。亦用于周围神经炎、消化不良等的辅助治疗。 2. 全胃肠道外营养或摄入不足引起的营养不良时维生素 B1 的补充。 3. 下列情况时维

开心果多少钱一斤? 大概40-80不等。 说明： 开心果的价格不是一成不变的，每个销售点还有开心果质量的高低等等因素都会影响到它的价格。 市场上的开心果价格并不便宜，坚果类的都不便宜。 网上购买一般会比在实体店购买要划算很多。 开心果要怎么挑选? 1、看开心果开口 开心果有两种种开口，自然开口、人工或机器开口。那肯定是自然开口的要比机器人工开口的要好。 成熟的开心果外壳会自动裂开，如果没有长熟，加工商会用外力将其夹开，我们如果仔细观察就会发现这样的果实的果壳开口边缘往往会弯曲不齐，而且这种开心果多数壳大肉少。大家可以试着把购买到的开心果壳合拢，如果能完全闭合或者只剩一小条缝，则是人工开口的，自然开口的常常是裂开一大条缝，完全合不拢。 2、看开心果果仁

注意保存温度 贮藏胡萝卜时，要做到低温高湿的环境条件才行。一般温度在0-3摄氏度之间，空气相对湿度在95%左右，是最适宜存放胡萝卜的，且也不易变质。 沟藏法 选择沟藏胡萝卜时，应选在地势较高，排水良好，保水能力强的地方。然后挖1-2米的沟，沟不易过宽，否则会影响沟内的温度。沟深应超过当地土壤的上冻层1米左右(不要超过1米)，沟长度可视地形而定。 摆放胡萝卜之前，先在沟底铺一层10厘米左右的细沙，然后堆放一层胡萝卜。胡萝卜应挑选分类，择优去劣，然后采用根部朝上尖冲下的方式，按顺序依靠摆放。摆放一层胡萝卜，铺一层细沙，并在适当的位置放置一根通气竹筒，或秸秆、芝麻捆，以便于通气。 沟内胡萝卜摆放高度不宜过高，以防温度不稳定，出现冻伤或腐烂。一般摆放4层左右即可。最上层覆土时，建议使用沟内最底部挖出的土，这些土比较洁净

　　生姜不仅食用价值丰富，而且外用的用途也非常广，可以治疗多种常见的皮肤病。小编介绍几种生姜的外用方法，以备不时之需吧。 　　斑秃 　　鲜姜切片反复涂擦脱发患处，至局部皮肤发红发热为至，一天数次，能使脱发处皮肤充血，毛细血管扩张，增加皮肤血流量，改善微循环，从而促使新发生长。 　　冻疮 　　生姜中所含的挥发油中有姜辣素、樟烯等成分，能刺激皮肤，使毛细血管扩张充血，增加皮肤血流管。对早期冻疮皮肤红发痒未破洗时，可用生姜水外洗，有良好治疗效果。 　　雷诺氏症 　　本病多见于女性，又叫肢端动脉痉挛症，寒冷刺激，情绪波动为常见发病诱因，可用生姜30克煎水，趁热泡洗一天两次，有缓解血管痉挛作用。 　　皮肤瘙痒症 　　生姜所含的挥发油中的龙脑、樟烯等物质有类似樟脑、冰的止痒作用。故用生姜水煎液擦洗皮肤能止痒，治疗皮肤搔痒症。 　　足癣 　　本病由真菌感染引起，以其中的红色毛癣菌

飞水 飞水(又称焯水)，是去腥的绝招。 先将肉品入锅，放入冷水盖过(可在水中加入少量的盐)，然后以微弱的小火长时间加热。过程中，肉品内部的杂质与血水就会慢慢扩散到水中。 烫至肉的表面变熟时，水面会有一层杂质浮沫，把浮沫撇去，再把肉捞出洗净。 很多人飞水时，用较大的火加热或直接把肉丢入滚水中，但这样做会使肉品表面的蛋白质迅速收缩，反而使内部脏污无法排出，导致肉类有异味。 善用葱、姜、八角等辛香料 中式菜餚常用的辛香料如葱、姜、蒜、辣椒、八角、花椒与胡椒等，都有去腥功效。可依自己的喜好与菜餚的类型作选择。通常辛香料切磨得越细，去腥提味的效果就更显着。常见的使用方式包括： 葱：葱本身带有些许的辛辣口感，因此去腥提味的效果不错，通常用爆香方式，或起锅前放入葱花提味。 姜：姜本身具有独