榴莲为什么那么臭 之所以榴莲会那么臭是因为榴莲果肉含硫化合物而引起的，果肉挥发物中的含硫化合物，主要为二乙基二硫醚、乙基正丙基二硫醚、二乙基三硫醚和3-乙基2,4-二硫代-5-己酮。含硫化合物一般会释放出刺激性气味，这就是为啥榴莲闻起来会那么“臭”。而在榴莲的果皮和果肉中，还含有丰富的酯类化合物，这些化合物会让榴莲闻起来香香的，有水果气味。所以有些人会觉得榴莲既臭又香。 另外有科学家的分析表明，在榴莲的臭气成分中起作用的不是一种化合物，而是多种化合物的大杂烩。不同化合物可以通过化学分子式加以区分。对于没有有机化学学位的人来说，这些分子结构煞是神秘(例如，(1-{[1-(乙基巯基)乙烷基]磺酰基}乙硫醇) 。不过研究小组将每一种气味与特定分子结构相关联。有意思的是，没有一种化合物能单一的与榴莲的气味特征相匹配——它们的分布相当广泛，水果、臭鼬、金属、橡胶、

　　哪些食物含有丰富的维生素c呢?维生素c对人体健康是十分有益的，那么吃什么才能满足人体一天所需的维生素c含量呢，一起来看看吧! 　　1.西红柿 　　所谓的西红柿就是我们平时生活中常说的番茄，这种似蔬菜又似水果的食物中含有大量的维生素c，因此专家建议在平时生活中不妨适当多吃。而且在西红柿中还含有大量的番茄红素，这种营养物质同样具有很好的抗氧化作用，女性在平时生活中多补充谢番茄红素同样具有抗衰老的作用。西红柿的食用方法有很多，除了可以炒鸡蛋之外还可以凉拌、做汤。 　　除了西红柿之外，生活中极为常见的南瓜也同样含有大量的维生素c，除此之外还含有人体所需的多种氨基酸，适当多吃对人体健康而言十分的有利。 　　2.苹果 　　相信大家对苹果都并不陌生，这是我们日常生活中极为普遍存在的一种水果。专家提醒，在平时生活中适当的多吃些苹果，可有效的起到保护心脑血管的作用。这是由于苹果中的维生素c

虫草花吃了会上火吗 虫草花味甘性平，不寒不燥，单独食用虫草花一般是不会引起上火的。但如果与其他补品或者保健品同吃或者吃法不正确，是有可能会引起上火的。 另外虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素，能够综合调理人体环境，主要用于治疗头晕目眩、腰膝酸软、久咳虚喘等病症，是一种物美价廉的滋补佳品。 吃虫草花注意事项 1、在食用前最好不要清洗虫草花，因为清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。 2、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，宜在汤将煲成前加入虫草菌丝体，再以文火小火煲30分钟左右。 虫草花的保健吃法 虫草花乳鸽汤 材料：冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取

醒酒的最快方法 1、西瓜解酒法： 西瓜利尿加速酒精排泄，西瓜味甘性寒，有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压的功效。酒后来杯西瓜汁对预防醉酒十分有益，因为它进入人体后，可以对酒精的吸收产生竞争性抑制，减少酒精进入血液的数量。另一方面，西瓜汁具有明显的利尿作用，可以促进酒精更快地排泄体外。 2、新鲜葡萄解酒法： 新鲜葡萄治酒后反胃、恶心，葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在喝酒前吃，还能有效预防醉酒。 3、香蕉解酒法： 香蕉治酒后心悸、胸闷，酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。 4、牛奶解酒法： 牛奶具有保护胃黏粘膜的作用，醉酒者可饮些牛奶，保护胃黏膜，减少对酒精的吸收。

纽崔莱蛋白粉孕妇可以吃吗 孕妇是可以吃纽崔莱蛋白粉的，因为孕期胎儿对胎脑对母体代谢异常敏感，如蛋白质供给不足，直接影响胎儿脑细胞的0和发育，致脑细胞数目减少，分化迟滞。这个时候蛋白质就需要量增加，孕妇不仅要维持自身，满足胎儿发育的需要，还要在妊娠全过程储留蛋白约910克，以补偿分娩消耗、产后失血与乳腺分泌。 而且纽崔莱蛋白粉的主要材料为精选大豆蛋白质与牛奶蛋白质外，添加九种人体所需的氨基酸，由于其原料都精选纯天然，不加防腐剂，也没有任何化学成分，以及人工香精，并且低糖，低脂，低胆固醇，所以很容易让人体吸收，能够满足孕期准妈妈们的蛋白质需求。 孕妇吃蛋白粉注意事项 1、专家建议孕妇在怀孕初期不要随意服用蛋白粉。有些滋补品并不适合孕妇，蛋白粉就是典型的例子。如果一下子摄入太多蛋白质，容易加重肾脏负担，孕妇喝完会出现四肢浮肿

血糖高的人可以吃皇帝柑吗? 可以根据情况适当吃一点点。 皇帝柑所含的糖分也不算低，所以血糖高的人一定要多加注意，吃了皇帝柑以后，不要再吃一些糖分含量较高的食物。 建议： 糖尿病患者至多一天不要超过3两，如果患者正处于血糖不稳定阶段控制更应减少食量。 皇帝柑有哪些吃法? 1、皇帝柑洗净，榨汁。取几瓣果肉，把薄膜撕掉，把果粒分开，放到果汁里。把水倒入果汁里，搅拌均匀，再放些糖到果汁里，搅拌均匀。 2、将皇帝柑去皮及白膜。去除皇帝柑的白膜和果核。剥好的果肉加点白糖腌制。剥好的果肉已经冰箱里放置了一个晚上，有些出水了。将两者入锅直接大火煮开后，调小火慢熬。熬制果酱粘稠后即可。待凉后放入已消毒的密封罐，进入冰箱冷藏。 3、盐蒸皇帝柑，皇帝柑切开，撒点盐，盖上。直接放到蒸蛋器里蒸15——

金枪鱼和吞拿鱼有什么区别? 没区别，就是同一种。 说明： 金枪鱼又叫鲔鱼，香港叫吞拿鱼，所以这两种鱼是同一种。 金枪鱼肉质柔嫩鲜美，蛋白质含量高，但脂肪含量很低，俗称海底鸡。 金枪鱼有很多的种类，分别有大西洋金枪鱼、日本金枪鱼、印尼金枪鱼、大目金枪鱼、蓝鳍金枪鱼等等。 在所有种类中蓝鳍金枪鱼是最稀有的物种。 金枪鱼怎么做好吃? 1、把金枪鱼正反面改下刀放入盆中，放入葱丝，姜丝，料酒充分抹匀后腌制5分钟。 2、锅中烧油把鱼挂上一层淀粉，下锅煎制，锅烧热放油，葱姜蒜，辣椒炒香，放人清水500ml。 3、加入蚝油，生抽，料酒等烧开，炸好的鱼放入锅中大火炖20分钟，剩下的汤放淀粉收汁，把汁浇在鱼上即可完成 。 吞拿鱼的功效与作用

男人吃豆腐的坏处：促使动脉硬化 豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。 男人吃豆腐的坏处：促使痛风发作 豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。 男人吃豆腐的坏处：对精子有害 英国科学家实验室初步研究发现：大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。据路透社报道，英国研究人员称，在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害，影响男性的生育能力。 男人吃豆腐的坏处：增加肾脏负担 在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最

蒲公英开花了还能吃吗 蒲公英开花了也是可以吃的，而且蒲公英花中含山金车二醇、叶黄素和毛莨黄素。花粉中含β-谷甾醇、5z-豆甾-7-烯-3β-醇、叶酸和维生素C。这其中许多成分都可以起到抗衰祛斑、淡化雀斑的功效。此外腌泡的蒲公英花蕾，经常吃具有提神醒脑的功效。另外，蒲公英的花还可以酿酒。 不过建议最好食用没有开花的蒲公英，因为春天的蒲公英开花之前药用价值是最高的，也是最方便吃的。而且开花后的蒲公英叶子比较老了，不适合作为菜肴食用，但可以用于入药。 蒲公英的做法推荐 凉拌蒲公英 材料：蒲公英200g、盐1g、糖2g、生抽10ml、香醋5ml、香油10ml、蒜瓣5个 1、蒲公英摘洗干净，蒜瓣切碎备用。 2、锅中水烧开放入蒲公英焯烫1分钟后捞出过凉水。 3、把蒲公英挤干水分切碎，加

杨桃青的可以吃吗 青杨桃可以吃。 一般青的杨桃是还没怎么成熟的杨桃，相比较成熟的杨桃，它的口感略差一点。杨桃中含有大量的酸性植物，例如苹果酸、柠檬酸、草酸等，而青的未成熟的杨桃中所含的酸性物质会比黄色的杨桃中更多，所以吃起来会更酸一点，而且青的杨桃还会有较大的涩味。 青杨桃要是吃起来感觉酸的话，可以将杨桃清洗干净切片后，直接沾糖食用，或者是撒少量的食盐混合着食用。或者是将杨桃切成片后，撒上适量的白糖，并腌制半小时后，再食用。又或者是将杨桃洗净切成两半，然后用红醋浸泡10分钟左右后，再食用。 青杨桃可以怎么吃 1、直接食用 青杨桃清洗干净，然后用刀削掉五个菱角，主要只需要削掉较薄的菱即可，不用把整个菱角全部削掉，那样的话整个杨桃就没剩多少东西了，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。

吃冬枣可以减肥吗 吃冬枣具有减肥的效果。 冬枣适量食用是具有减肥效果的。因为冬枣脂肪含量少，热量不不是很高，加上冬枣是一种水果，水果一般都含有丰富的维生素、纤维素，这些物质能够帮助人体减肥热量脂肪的摄入，还能帮助消化。且食用冬枣是会有饱腹感的，这些多说明了冬枣是具有减肥的效果的。 但是注意虽然冬枣能帮助减肥，但是如果在减肥期间大量食用冬枣的话，那是会带来反作用的效果的。因为冬枣虽然热量为105大卡/100g，但如果大量食用的话，热量还是蛮高的。而且冬枣是具有甜味的水果，说明冬枣是含有糖分的，吃过多的冬枣就会摄入过多糖分，而糖分会变成脂肪堆积起来，这就会造成肥胖。所以用冬枣减肥注意一定要适量。 冬枣减肥一天吃多少好 食用冬枣减肥每天应不超过10颗。100克冬枣的热量

吃蒜苗有什么好处：预防痔疮 蒜苗能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。痔疮患者可以试试多吃，来改善病情。 吃蒜苗有什么好处：杀菌 蒜苗含有一定的辣素，这种辣素具有消化积食的作用，而且有杀菌、抑菌的功效，可以有效预防流感、肠胃炎等因环境问题造成的疾病。 吃蒜苗有什么好处：消食 蒜苗能够起到促进胃酸的分泌的功效，所以它可以促进食物的消化，对于积食症非常适合。 吃蒜苗有什么好处：预防流感 蒜苗能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。还能够促进维生素B1的吸收，加速新陈代谢，迅速恢复体力。 吃蒜苗有什么好处：解气

红糖糍粑吃完上火吗? 不容易引起上火，但也不要多吃。 红糖糍粑主要是糯米和红糖做的，这两种食材不易引起上火，但是因为糯米是粘性的，吃多了不太好消化，所以建议一次性不要吃太多，最好是白天吃。 糍粑有什么营养成分? 热量156.4kcal7.8膳食纤维0.3g1.2 蛋白质3.6g6钙9.5mg1.2 碳水化合物34.8g11.6铁0.9mg6 脂肪0.4g0.7钠1.5mg0.1 饱和脂肪0g0钾57.9mg2.9 胆固醇0mg0 原料配比：糯米500克、水600毫升 说明： 糍粑就是糯米用木制饭甑蒸熟，倒入石臼舂打至烂，取出揉成一个个大小适度的糍粑团，加糖即可食用。或放入竹箩中滚粘上一层糍粑粉(黄豆炒熟磨成粉，掺入红糖制成)做成

大蒜泡酒的功效与作用：促进食欲 大蒜含有丰富的营养素，如蛋白质、矿物质、碳水化合物、脂肪、纤维素、矿物质、维生素和水。大蒜可以调味，泡过酒的大蒜具有助消化、促进食欲等作用。 大蒜泡酒的功效与作用：提高免疫力 大蒜里的脂溶性挥发油等有效成份，有激活巨噬细胞的作用，提高免疫力，从而提高机体抵抗能力。它还能够抑制胃内硝酸盐还原菌的生长，从而减少胃液里因细菌作用而产生的亚硝酸盐。因此食用大蒜泡酒是具有提高免疫力的作用。 大蒜泡酒的功效与作用：排除有害物质 大蒜是人体的'清道夫，能稀释血液，降低胆固醇，防止动脉硬化。浸过大蒜的酒，可以扩张血管，使血管中的有害物质不能粘附在血管壁上，有利于将其排除体外。 大蒜泡酒的功效与作

蒸排骨要不要焯水 蒸排骨前最好不要焯水，因为蒸排骨属于比较清淡的菜，用的调味料少而且份量轻，如果焯水后再蒸肉质会收缩，就更难入味了。如果担心里面有血水味道比较腥的话可以用清水将排骨浸泡30分钟左右。 蒸排骨怎么做的嫩 1、肥瘦相间的排骨 想要蒸排骨做的好吃，首先就是要选对食材，大家在挑选排骨的时候，一定要选那种肥瘦相间的排骨，如果是纯瘦肉，不带肥肉的排骨，那么蒸熟后口感会很差。 2、蒸之前泡水 蒸排骨之前不泡一下水的话，那么蒸出来的排骨就可能会有很大的香味儿。但是如果泡一下水再去蒸的话，那么蒸出来的排骨不仅没有腥味，而且肉还会很嫩。 3、腌制一会 想要排骨入味又很香嫩的话，那么这一步也是必不可少的。大家在平时蒸排骨

糖尿病可以吃豆芽吗 糖尿病可以吃豆芽。不管是绿豆芽还是黄豆芽，他们都具有热量低、富含纤维素的特点，食用后能够帮助糖尿病患者控制餐后血糖上升。 我们都知道，糖尿病是一个难以治愈的疾病，也需要配合饮食的治疗。所以，糖尿病患者不能随意的吃食物，需要控制总糖量，这样才能避免病情加重。但是，绿豆芽是蔬菜的一种，是糖尿病患者可以吃的。 绿豆芽是不怎么含有能消化的淀粉类的食物，而且含有丰富的维生素c,多吃有益。 不光是豆芽，很多的蔬菜都能起到降低血糖的功效。比如黄瓜、苦瓜、这些东西虽然属寒，但是对于降血糖确实特别明显的。豆芽还比较适合老年人食用，因为它能防止动脉硬化，还能防治老年高血压。饮食中的功效是很大的。只要运作得当是可以防止很多的疾病的。 其实不仅仅是豆芽，很多的东西都是一样的。但是糖尿病患者不要攥住一个饮食就每天吃。每天也不要多吃

科属不同 荠菜是双子叶植物纲 、十字花科、荠属植物荠的通称，一年或二年生草本。 蒲公英属菊科，是多年生草本植物。 叶片大小不同 荠菜属(Capsella)叶片较小，多带有土灰色，边缘为大小尖圆不规则的尖齿样(其实有点像具体而微的萝卜叶子)，尖齿有深有浅，甚至同一株的叶子上都可能有带尖齿和不带尖齿的。无白色液体，从根部折断，有类似泥土的香味。 蒲公英属(Taraxacum)叶片较大，边缘为整齐尖锐的三角形，末端呈矛头状，折断后有白色液体流出，比较柔脆。 叶片锯齿不同 荠菜的叶片锯齿看起来比较圆滑，而且锯齿是朝着叶片头部弯曲的，当你从地里往外拔的时候，感觉叶片比较顺。 蒲公英的叶片锯齿是比较直的三角状，棱角分明，浑身尖尖的，看起来好像很扎手那种感觉，而且锯齿是朝着叶

小笼包放冰箱可以放多久? 如果是冷冻的话，至少可以放一个月也没事。 如果是冷藏的话，一般一周是没问题的。 自己包的小笼包建议放冷冻比较好。 说明： 包好的小笼包放到冰箱一定时间内不会坏，但是可能会变形。 小笼包还是现包现蒸现吃才好吃。 冰箱保存小笼包的注意事项 1、包子要蒸熟后再放入冰箱保存，生包子放在冰箱保存再拿出来蒸就会变成死面。 2、如需要长时间的保存包子，应冰箱冷冻保存。 3、最好将包子密封好后再放入冰箱保存，否则容易串味。 小笼包有哪几种? 小笼包，是放在小蒸笼里蒸的，分2种： 1.有汤汁的，加入了皮冻，叫小笼汤包。皮又薄又筋道,半透明,做法是面粉不发酵。 2.没有汤汁的，就是

鲈鱼是淡水鱼还是海鱼 鲈鱼既属于淡水鱼也属于海鱼，与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。 鲈鱼主要分布在太平洋西部、中国沿海及通海的淡水水体中均产之，黄海、渤海较多。鲈鱼喜欢栖息于河口咸淡水，也能生活在淡水里。总的来说鲈鱼可是咸淡都能生存的。 我们平时看到的鲈鱼不仅包含了河鱼的种类，还包含了海鱼的种类。就是说鲈鱼既是海鱼也是河鱼。但是一般人在食用鲈鱼的时候都是选择海生的鲈鱼的，因为海生的鲈鱼肉相对脆一些，味道也鲜美一些。 鲈鱼的生长习性 1、体型上的特征 鲈鱼的体型不算太大，一般成年的话在110厘米左右，整体看上去偏长，侧扁，头部中等大小，它的背部稍微的隆起，腹部的话比较的圆钝。鲈鱼一般保持在1.5到2.5公斤的重量，最大的话也不会超过15公斤。 2、外貌上的特

周黑鸭是哪里的特产? 湖北武汉。 说明： 湖北周黑鸭食品有限公司是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业，其前身为“武汉世纪周黑鸭食品有限公司”。 公司位于湖北省武汉市江岸区谌家矶大道72号，建筑面积8000平方米，现有职工近300人，年加工生产鸭类产品5000吨以上。 2008年5月经报请湖北省工商管理局批准，更名为“湖北周黑鸭食品有限公司”。 主营业务为卤鸭、鸭副产品，卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产品。目前产品包装形式主要有气调保鲜包装、真空颗粒包装 。于2016年11月11日，在香港联合交易所主板上市。 2019年9月，周黑鸭正式开放加盟，开发特许经营将进一步渗透现有市场，策略性扩展至新地区。 周黑鸭门店真假辨别方式