吃豆芽会中毒吗 吃豆芽会有中毒的风险，如果发现豆芽有发绿变黑现象(称为“烂根”现象)，那就不能再作为食用的了，特别是如果发现如果有黄绿色并且豆芽上有发粘现象，那就千万不要再吃了，那是黄曲霉素，有强致癌作用，而且毒行较大。如果仅是豆芽变绿而没有任何发粘、烂根现象，那还没有关系，可以吃的，只是口感可能会差点，不那么“鲜嫩”而已。 一般的的黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的，所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是黄色的。黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光，进行了光合作用，所以会变绿，这是植物正常的见光反应，所以不会产生对人体有害的物质。 一般那种变烂或者是叶子上面黑黑的，建议大家不要食用的，因为可能变质了，吃了这种豆芽容易中毒。 吃豆芽中毒的危险 专家告诉我们，长时间服用毒豆芽，那么很容易增加患有癌症的可能性。一般情况下，在豆芽

油鱼吃了会怎么样 油鱼的中文学名为棘鳞蛇鲭，这种鱼中含有大量难以消化蜡酯，根据文献记载，这些鱼类所含的蜡酯约为体重的20%，由于这类鱼不会分解其膳食中自然存在的蜡酯，于是蜡酯囤积在体内，包括鱼皮和鱼肉。 而且蜡酯溶点高达45℃，因此人体在进食油鱼后无法分解及吸收，肠道受刺激后会出现不同程度的腹泻，例如迅速排出小量黄色或橙色油分;或严重腹泻，并有噁心、呕吐和头痛。 然而并非所有吃了这些鱼类的人都会受影响。对蜡酯的敏感程度似乎是因人而异的，有些人似乎完全不受这些鱼类影响，进食后不会出现任何不适。受影响人士一般会在进食鱼类后30分钟至36小时内出现症状，并在24至48小时内痊癒。我们就70宗本地投诉个案进行了初步研究，发现约100名受影响人士中几乎全部都有排油腹泻，约三分之一有腹痛，报称的潜伏期中位数为13小时。 以往，澳洲、新西兰和美国等海

热量比啤酒少 黑啤虽然常看似比啤酒有藉更浓稠的泡沫，再加上酒精含量高达8%，因此它想被误会为比其他类型的啤酒包含更多的卡路里。但事实上，黑啤比起其他啤酒少高达50卡路里。假苦你每星期至少会饮用六瓶普通啤酒，而你把它们换成黑啤的话，你将会在一年内减轻近2公斤的体重。 护眼功效 颜色越深的啤酒，代表当中含有的维生素B1与B2就愈为丰富，有助视网膜和角膜正常代谢。当然过量的饮用会导致视觉蒙煳，不过只要长久且适量的饮用，将能对眼晴健康有帮助。 保持青春 由于黑啤是由经过高温焙烤谷物发酵酿制而成，因此当中含有活性酶以及氨基酸、维生素等营养成分，而这些都是极为天然的抗氧化剂，因此，长久饮用除了能抗衰老外，更能保持皮肤的嫩滑。 减低心脏病及中风风险 美国威斯康星大学风研究指

无花果可以天天吃吗 无花果能天天吃，但是一天最多吃6个。 无花果营养丰富，药食俱佳。无花果能清热解毒，止咳化痰润肺，生津止渴，润肠通便助消化，是一种很好的食物，每天吃没有什么副作用。但是每天不能过量，最好是5、6个。 无花果含葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸以及蛋白质、维生素C和钙、磷、铁等多种营养成分。无花果中含有18种氨基酸，其中具有抗衰防病的天门冬氨酸的含量很高。无花果中含有多种活性成分，即使用食用量较大也不会有副作用。吃无花果是不会上火的，而且长期吃也没有问题。 无花果的营养价值 1、无花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要为阿拉伯糖和半乳糖。 2、无花果含有大量对人体有益有无机元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。 3、无花果不仅因人体必须的8种氨基酸

藜麦泡多久才能煮饭 如果是没有处理过的藜麦一般建议浸泡两个小时候再煮饭，因为藜麦表皮有一层易溶于水的皂角苷，皂角苷是一种具有微毒的物质，味道微苦。 如果打算把藜麦炒香后泡水饮用就不需要浸泡了，直接用清水反复漂洗就可以了。 清洗的藜麦时候如果水质变混，那么就是皂角苷没有清除干净，需要多洗几遍。 藜麦煮饭注意事项 藜麦熟得快，10—15分钟就熟了，所以烹饪时间过长会影响到藜麦的口感，吃起来就没有Q弹的感觉，而是比较软糯。 过多加工会损失藜麦珍贵的营养，为了保全更多营养，我们最好直接食用藜麦籽粒。 刚煮好的藜麦应该立即享用，保持营养价值和好的口感。 我们一般购买的藜麦都是经过处理的不需要进行侵泡，但是如果清洗的时候水质变混，那么就是皂角苷没有清除干净，需要多洗几遍。

食物中有些营养素，能帮助身体合成褪黑激素，或是达到安神、情绪放松的作用，就像是天然安眠药，能帮你一夜好眠！ 色氨酸：制造褪黑激素 色氨酸是提供人体制造血清素的和褪黑素的原料，能使情绪保持安稳、引发睡意。因此在晚餐时间，补充含色氨酸的食物，或是在睡前喝杯热牛奶，就能帮助入眠。 代表食材 鸡蛋、牛奶、香蕉、燕麦、坚果类等。 维生素B群：消除疲劳 维生素B群能安定神经，让人保持轻松愉悦的心情，对于压力大的族群很有帮助。不过要注意的是，维生素B群也有消除疲劳、恢复精力的作用，因此要在早上补充才不会影响睡眠。 代表食材 全谷类、豆类、深绿色叶菜类、红肉类等。 钙和镁：帮助放松与镇定 钙和镁有助骨骼的发育健全是大家都知道的事，但这两种人体必需矿物质还有个很重要的功能，就是能维持神经、肌肉正常稳

能润肺 1、原因： 桂花茶外形条索紧细匀整色泽墨绿油润，花如叶里藏金，色泽金黄色黄，香气浓郁持久，汤色绿黄明亮，滋味醇香适口，叶底嫩黄明亮。 2、食用方法： 原料：桂花、玫瑰花各3克。 做法：开水冲泡后饮用，每日2—3次。有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。 能明目 1、原因： 条索粗壮重实，色泽褐润，香气高雅隽永，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，叶底深褐柔软。 2、食用方法： 原料：桂花、菊花各3克。 做法：开水冲泡后漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭。 能清肠胃 1、原因： 外形紧细有毫，条索匀整，色深绿尚润；内质香气鲜灵浓纯，滋味

加重肾脏负担 蛋白质在人体内作用时会分解出很多的物质，包括对人有好处的，也有对人体不利的，比如：氨、酮酸以及尿素，这些物质都需要通过肾脏排出体外，而如果大量食用蛋白粉在无形中造成了肾脏的负担，对人体会产生一定的副作用。如果它们在体内储存时间过久，就会加重肝脏的负担，影响正常的肝肾功能，造成免疫力低下。蛋白粉摄入过多的话还会引起消化不良，严重的话还会增加癌症和心脏病的患病几率。 增加痛风发病率 在蛋白粉原料中嘌呤成分较多，如果摄入蛋白粉过量可能增加痛风的发病率。此外，蛋白质在人体内的分解产物较多，其中氨、酮酸及尿素等对人体会产生副作用，不仅增加肝脏负担，还容易引起消化不良，甚至会影响肝肾功能，造成消瘦及免疫功能低下，所以特别提醒痛风、肝肾功能衰竭患者，更要限制蛋白质的摄入。 引起骨质疏松 如果

　　广东人叫干贝，又叫做“瑶柱”，经常作为配料用于日常的饮食。干贝的营养价值丰富，食用疗效很高，生津解渴，祛脂降压，是不可多得健脾补肾食物之一。 　　营养价值： 　　1.富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。 　　2.富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。 　　3.其他功效：干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。 　　适宜人群： 　　适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。 　　中医食疗： 　　1.提高免疫力：蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

石榴的营养价值：延缓衰老、降血压 经有关研究员研究发现，石榴中含有较高的延缓衰老，预防人体动脉硬化及减缓癌变进程的高水抗氧化剂，石榴汁、石榴酒对我们人体都大有作用。石榴的营养价值非常高，将石榴榨成汁，因为石榴汁中含有很多种微量元素和氨基酸，有助于我们肠胃消化、软化血管、抗胃溃疡、降血糖和血脂，降低胆固醇等多种功效。可以有效的防止高血压、冠心病等作用。可起到增强食欲、健胃提神、健康与长寿的功效。对喝酒过量者，解酒具有独特的功效。 石榴的营养价值：保护视力 石榴果中含有很多的微量元素，因此石榴的营养价值就非常的高。花青素就是其一，花青素是人类能够从食物中提取出来的，能够保护眼部肌肤的有效物质，就是因为石榴中含有较高的花青素，所以多吃石榴的话是能够有效保护我们的眼睛的哦。由于石榴中含有非常的高的有机盐，因此记得在吃完石榴后一定要及时漱口，不

草果在炖肉时放多少 一般的家常料理炖肉时放一个草果即可，通常两斤肉放一到两颗为宜。如果放太多香料的味道会掩盖肉本身的鲜味。而且草果本身性温，如果食用过量容易导致上火以及出血症状加重。 草果炖肉的做法 草果炖排骨 材料：小排骨500g、八角2个、草果1个、生姜1块、葱1根、酱油2勺、白糖1小勺、醋1勺、盐适量 做法： 1、猪小排剁块，洗干净; 2、姜切片，葱切段，草果、八角洗净; 3、锅内加水没过排骨，加入酱油、醋、白糖、盐，慢火炖30分钟，汁收干盛盘即可。 草果炖牛肉 材料：草果10克，牛肉250克，姜片、绍酒、精盐各适量 做法： 1、牛肉洗净切成小块，放入清水中煮开，除去泡沫及浮油，放

爱乐维国产和进口的区别：生产厂家不同 事实上拜耳爱乐维是完全的进口药，拜耳医药保健有限公司在中国的工厂不生产此药。目前在全球有两个工厂生产：阿根廷BayerS.A.工厂和印度尼西亚工厂。 澳洲版爱乐维(印尼工厂生产，澳洲和新西兰公司出品)，新西兰和澳大利亚的爱乐维是澳大利亚工厂依据澳大利亚的RDA值(推荐膳食供给量标准值)生产 国行版爱乐维(阿根廷工厂生产，国内包装)，包括中国在内的其他国家的爱乐维由阿根廷工厂依据美国的RDA值生产。 爱乐维国产和进口的区别：所含成分不同 通过外包装对比，我们可以发现，在国内正规销售的爱乐维和澳洲版的爱乐维在所含成分上有差别： 澳洲版的不含维生素A，含碘220ug，因为澳洲的盐里面都不含碘,为了保证孕妇和胎儿对碘的补充，所以添加了碘。 国内的是含维生

南瓜子功效有哪些？多吃南瓜子好处多吗？下面看看南瓜子功效多多，如果食用不注意这3个禁忌，吃了容易出大事！ 过年的时候，家家户户少不了的碎嘴儿，要数瓜子和花生了，但是每个人都知道瓜子和花生吃多了之后很容易上火。因此要数瓜子之中营养价值最高的就是南瓜子了，但实际上任何东西都是两面性的，南瓜子虽然有很好的功效，但是也有一些禁忌是不能触碰的。 南瓜子有哪些功效? 这里所说的南瓜子的功效，一般来说是煮熟之后的南瓜子，因为南瓜子煮熟之后就已经把南瓜子上的细菌给高温消毒了。 1、保护前列腺。南瓜子里面含有大量的对人体有益的物质，比如锌对男性前列腺而言非常重要的，研究发现表明，男性患上前列腺疾病，正是因为体内缺少了锌物质。所以说多吃南瓜子可以有效避免或者治疗前列腺。 2、排出结石。南瓜子含有大量的磷质，这种磷质的作用非常大，适

看颜色 辨别灵芝孢子粉真假最直接的方法是看颜色，纯正的灵芝孢子粉颜色呈深棕褐色，如果颜色过深发黑的很可能是已经变质或是添加了黑色素的假货还有一种颜色过浅的孢子粉，这样的产品多是采用其它品种冒充的，因此我们在购买时千万要擦亮眼睛。 摸手感 将少量的灵芝孢子粉涂抹在手上，试一试灵芝孢子粉的手感，涂在手上之后，用手指慢慢涂抹均匀，真正的孢子粉细腻光滑，很快就能被肌肤所吸收。而添加了其它物质的灵芝孢子粉涂抹在手上不容易抹开，杂质较多，皮肤很难吸收。 尝味道 取少量灵芝孢子粉用舌头舔感觉应有灵芝特有菇香气、咀嚼应无泥沙感、不沙牙、无明显苦味和油哈味，如果特别苦很可能加了灵芝粉，不纯所致;如果有油哈味重说明已经被氧化变质，不可食用。如果含粉尘很多的灵芝孢子粉，就有明显的泥沙感。优质的孢子粉入口即溶，咀嚼一两分

清热降火 老话讲，营养都在皮里面。虽然有些极端，但是也有道理在其中。（榴莲皮能吃的部分是指尖刺层下面的白色部分）榴莲吃多了会上火，这个时候用榴莲皮煮水喝，放入少量的盐分，能够起到清热降火的作用。 补血益气 用榴莲皮炖鸡汤、排骨汤等，不但味道鲜美，还可以起到滋阴补肾、补血益气的作用。尤其是对够祛除胃寒有很好的作用。 经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果;榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。 治疗皮肤病 经常用煮榴莲壳的水洗澡的话，不但能够对皮肤有很好的养护作用，还能够对皮肤瘙痒等皮肤病有很好的抑制作用。 治疗痛经 榴莲的营养价值很多，

陈年老酒需要醒酒 陈年老酒因为窖藏时间过长，酒中带有陈年的木塞味以及轻微的氧化味，还有一些沉淀物，需要醒酒让酒重新变得纯净清香。 新酒需要醒酒 这里说的新酒是开瓶时还不宜饮用的酒，我们可以通过新酒来拔苗助长，增大酒与氧气的接触面，模仿陈年过程，并使该过程加快，以让酒达到能喝的程度。 单宁较重的红酒 单宁过重的红酒需要醒酒，单宁会给人一种干涩紧致的感觉，一定要醒酒，才能品出它独特的水果香和当地风味。 贵的红酒 其实这是一种很偷懒的方法，当其他线索不明朗的时候，贵就是一个粗暴有效的指示牌，几乎所有贵酒都需要醒，哪怕是白葡萄酒。 同理，一两百块的红酒就完全不需要醒酒了。

肉片要逆着纹理切 一般我们切猪肉都是顺着猪肉的纹理切，但是做锅包肉就不一样，需要横着猪肉的纹理切，而且猪肉要拍松一次，肉片的粗糙度高，挂糊就比较牢固。这是挂糊的第一个诀窍。 选用土豆淀粉 土豆淀粉的黏性比较好，，能够保证挂糊的锅包肉成品依旧肉色诱人，而且锅包肉加水后发泡效果后，发泡效果越好，最后炸出的锅包肉越酥香。 面糊要稠一些 浆糊的浓稠度直接关系到挂糊的好坏。调好的浆糊要不稠不稀，湿度刚好。肉片在挂好糊后，可以静置3-4秒的时间，如果浆糊能在这个时间内慢慢地流下来，说明调浆是比较好的。 肉片下油锅要及时 肉片挂好糊后，要及时将肉片沿着锅边缓缓下入油锅，可以保证肉片上的粉浆不会掉。

　　春季回暖，此时适合挑个舒适的午后去咖啡馆闲坐，约上三五知己聊天，或独自安静阅读，都是美妙时光。但是，面对琳琅满目的咖啡，点单时内行不露怯可是很重要的!卡布奇诺和拿铁有什么区别?菜单上Esprssso 后面为什么有个括号写着Double(双倍)?哪种比较甜哪种牛奶最多?这就跟着健康饮食网来临时抱佛脚，突击一些咖啡基础知识吧! 　　●Esprssso 意式特浓 　　Espresso是一个意大利单词，指的是一种用咖啡机在短时间内急速萃取的浓烈咖啡，几乎称得上是所有花式咖啡的基础，也是全世界咖啡馆的必备。Espresso很小杯，通常只有30毫升左右，味道很苦，表面浮着一层厚厚的油脂，会与一杯清水同上，可以选择加糖。在咖啡馆中点 Espresso的客人，要么是真正的咖啡爱好者，想品尝到咖啡最本真的滋味;要么纯粹是因为困极了急需提神。 　　想在咖啡馆闲适地打发一下午的人，就不太适合点这个。

解暑开胃 别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。 注意： 柠檬会产生柠檬酸，呈酸性，常喝容易引起胃酸过多，造成脾胃受损，另外空腹的时候，不能喝，酸性，容易对胃脏造成伤害。 美白 由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用;柠檬含丰富的维他命C被美容界视为制作美白护肤品的重要成分热衷水果美容的女性柠檬更是其不可或缺的美容主角除了丰富

薏米红豆不能怎么吃？薏米红豆为什么吃了没效果，原来是这样吃了。中医讲“湿邪为病”，湿气对人体健康影响很大，很多朋友听过祛湿要喝薏米红豆粥，但为什么喝了还是没有用，那你可能是没喝对赶紧来看看正确的方法吧！ 常见误区 误区一：红豆错了 薏米红豆粥中，中医推荐的“红豆”是“赤小豆”，两种豆子其实是有区别的，普通红豆外形胖圆，多用来食用，而赤小豆更小更细长，用来入药或者煮薏米红豆粥，利水祛湿的功效更显著。 购买的时候要注意区分红豆和赤小豆哦。 误区二：薏米错了 要用熟薏米。生的薏米寒性重，直接煮生薏米会伤脾，可以把薏米炒一下，减轻它的寒性，炒到表面微黄就可以。现在市面上也有卖熟薏米，购买的时候也可以选择买已经炒熟了的。 误区三：煮法错了