糯米粉 最正宗的原料是冰冰皮粉，但购买起来有一定的地域局限性，所以在买不到冰皮粉的情况下，可以选用上等糯米粉来制作，也是—种不错的选择。也可以直接选购汤圆粉来制作，口感与味道要比普通的糯米粉好。 白砂糖 作为冰皮的重要调味品之一，起到了重要作用，具体要根据市场反馈需要选择放入量。 黄油 可以充分保证冰皮表面的光洁度，使冰皮吃起来口感更加细腻。 牛奶 够赋予冰皮强烈的奶香气息，与黄油融合后味道会更加浓郁。 豆沙馅 可以直接购买市场上销售的红豆馅，要选择质地较硬的豆沙馅，这样在后面塑形的制作环节里会相对容易些，或者按照第四章方法自己制作豆沙馅。 咸蛋黄 可以在市场上购买真空包装的咸蛋黄，但

百香果皮的功效与作用：排毒养颜 百香果的皮不能直接食用，因为它的皮比较硬，直接吃到肚子里消化不了，一般都是用来煲汤，泡茶或入药，通过高温成分释放出百香果皮的营养成分。百香果皮有着不可思异的丰富营养sod酶，排毒养颜可清除体内自由基，避免有害物质沉积，进而可达到改善皮肤、美容养颜的作用。 百香果皮的功效与作用：促进代谢 百香果皮中含有17种生命必需的氨基酸，每100克百香果皮中氨基酸的含量达到1.55克，能够促进新陈代谢，清肠道，降低胆固醇，净化血液，对于防治高血压有很好的效果。 百香果皮的功效与作用：延缓衰老 百香果皮含有大量强力抗养化物质胡萝卜素，能够减少空气污染对人造成的伤害，对有延缓人体哀老的功效。

龙眼热量高吗 龙眼的热量在同类水果中算是比较高的了，每100克龙眼的热量(可食用部位)是313大卡(1309千焦)，每100克龙眼肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的13%。另外龙眼的果肉中含糖量达17%，多吃会导致人体产生大量脂肪。因此建议如果是正在减肥阶段的人应少吃龙眼。 其实一般人吃龙眼时，并不会特别节制或刻意去计算热量。其实24颗龙眼就相当于一天水果的摄取量，如果当天吃了龙眼，建议就不要再吃其他水果。 龙眼的适宜人群 1、龙眼适宜神经性或贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者食用。 2、适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者食用。 3、适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血患者食用。 4、龙眼对子宫癌细胞的抑制率超过90%。妇女

增加你的蛋白质摄取量 富含蛋白质的食物具有很高的生物价，对于停经期间的任何饮食都是不可或缺的。这种主要营养素有助于维持身体的瘦肉质量，并且也是提升表现的能量来源。 在你的饮食中加入更多的蛋白质，将能够用来搭配你为了保持肌肉质量所做的任何运动;同时，大幅促进新陈代谢，有助于更轻松地减重。 一些富含蛋白质的食物包括： 瘦肉 鱼和海鲜 豆类和坚果 鸡蛋及其副产品 乳制品 吃均衡的早餐 更年期妇女犯的其中一项重大错误就是-不吃早餐好“存热量”。这不仅对减重没有好处，而且会让你变弱，增加你的飢饿感。 一份健康又均衡的早餐应该包括你每天热量摄取量的25%。你不能简单地用咖啡或饼乾代替早餐，也不能是加工或即食食品。 增加你吃的蔬

山药搭配什么吃最有营养：芝麻 山药怎么吃最营养?芝麻除了为我们提供丰富的维生素E、B1外，它还是补钙的“高手”，而和山药一起搭配来吃，补钙功效会更好。这是因为，每100克白、黑芝麻含钙量分别为620毫克和780毫克，是同等重量牛奶的六七倍，而山药则有促进钙质吸收的作用。 芝麻山药泥做法 材料： 山药200g、黑芝麻粉一大匙、牛奶35毫升、炼乳15g、白糖少许 做法： 1、山药洗净去皮，放入盆中上蒸锅隔水蒸熟。 2、蒸熟后的山药取出用勺子压碎成泥。 3、加入牛奶、白糖、炼乳，朝一个方向拌匀。 4、最后加入黑芝麻粉，拌匀即可。 山药搭配什么吃最有营养：红枣 滋补脾胃甘味食物中，山药属首推，性温，

美容驻颜 樱桃的营养很全面，它富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素等对于美容养颜有积极作用的物质，可以帮助女性朋友去除皱纹，让气色看起来红润有光泽。特别是樱桃中还富含铁，能够帮助女性朋友补血，让女性朋友保持健康的体态。 抗贫血，促进血液生成 樱桃中的含铁量位居多种水果之首。铁的作用在人体中是非常大的，它作用于血红细胞，生成新鲜血液，对于体内代谢也起着重要作用。所以经常食用适量的樱桃可以补充体内的铁含量，促进血红蛋白的生成，起到抗贫血、增强体质的作用。 止痛 樱桃止痛在民间是广为流传的，如果发生了烫伤和冻伤，有人就会将樱桃汁涂抹于患处，对于缓解疼痛有很明显的作用。 另外，樱桃中富含花青素，所以樱桃也具有抗氧化作用，具有抗炎的功效。 缓解肌肉疼痛 最新研究

豆腐可以生吃吗 豆腐是可以生吃的。 严格意义上来说豆腐本身就是没有生熟之分的，因为豆腐的加工过程就是将豆浆煮熟加卤水制作而成的。因此新鲜出炉的豆腐是可以直接食用。 不过如果是在超市所购买的冷藏的豆腐建议还是加工后再食用，因为豆腐摆放在外面很长一段时间会接触到细菌，因此煮熟吃以防对身体有害。 豆腐生吃的吃法 小葱拌豆腐 材料：嫩盒装豆腐1盒、香油3克、青葱2棵、辣椒油5克、花椒面3克、盐3克 做法： 1、取盒装豆腐去掉薄膜，不要倒出，用小刀划成方块;然后倒扣入盘。青葱切末。 2、加盐，香油，辣椒油，花椒面少许，撒上葱即成。 皮蛋拌豆腐 材料：皮蛋一个、内脂豆腐一盒、大蒜、盐、香油、鸡精、鲜酱油 做法： 1

低温，通风，阴凉处 月饼的饼馅一般分为软硬两种，肉松月饼属于软馅，软馅中含水分较多，肉松月饼最好单独存放于阴凉处，只能保存7到10天左右，另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油 脂氧化。 月饼要轻拿轻放，如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。 在25℃的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天;如果气温超过30℃，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。 考虑用冰箱 不是所有的月饼都适合放在冰箱里保存，但是由于月饼馅不同，有些是需要放在冰箱里保存，如冰皮，鲜肉馅的。注意了，在保存的时候，考虑使用保鲜膜包装好，同时要控制好温度，不宜太低了。

第一次吃牛排怎么办：第一次吃牛排如何点单 第一次吃牛排建议直接点套餐，这样可以不用自己费心搭配。 如果是自己点单的话，一般是牛排+配菜。配菜一般是点两菜一汤。比较常见的配菜有土豆泥、花椰菜、红菜汤、芦笋、通心粉、意大利面、蘑菇、奶油菠菜、沙拉等等，具体的可以看餐厅的菜单上有什么。 除了配菜之外，一般的牛排店都会有水果、饮料和冰淇淋等，可根据自己的需要自取哦，一般这些都是免费的，也有的店会收钱，具体情况要看去的餐厅。 牛排点单流程： 1、第一步看菜单就行了，譬如说沙朗(经济实惠，因为这款肉质有嚼劲男性吃的习惯)，菲力(瘦肉多脂肪少女小孩老人爱吃)，红酒(美容养颜)，原味经典。或是其他的，你只要报名字就好了。 2、第二步报成熟度。一般服务员会接着问你要几成熟，只要报自己喜欢的成熟度就好，一般就是奇数成熟度和全熟

空腹可以吃避孕药吗 空腹可以吃避孕药。 避孕药饭前或饭后都可以服用，只是与饭点的时间要间隔2小时以上，以免被食物影响药物吸收，如紧急避孕药更应该在房事72小时内服用，且在12小时后要再服第2片。 避孕药是不能完全避孕的，最好还是采用安全套或结扎或放置宫内节育器等方式进行避孕。 避孕药什么时候吃有效 1、紧急避孕药 一般是在房事后72小时内服第一片，12小时后再服第2片，越早服用效果越好。 紧急避孕药的主要成分是孕激素，药物作用原理和短效避孕药基本一致，适用于40岁以下女性。 2、短效避孕药 短效避孕药要从月经来潮当天算起的第5天开始服药，每天晚上服1片，连续服22天，可避孕1个月。 短效避孕药的主要作用在于抑制排卵，阻碍子宫内膜正常生长，适用于无基础性

春笋与冬笋的区别：上市时间不同 冬笋是立春前还没有出土的南竹的幼笋,春笋是立春后已经在泥土面上冒尖或者全部出土的南竹的笋。冬笋通身没有一点绿颜色，特别是笋尖是没有一丁儿绿色，只要一露尖，就是春笋了。 而春笋是是指在"立春"至"雨水"这半个月中出产的竹笋。这时挖的笋，都是些肥短实心的嫩尖，是笋中的珍品。 从采收上市时间判断：从珠江流域到长江流域，采收毛竹的冬笋时间约在12月初至次年2月底，这时上市的笋叫“冬笋”采收春笋时间约在3月初至4月底，这时上市笋叫“春笋”，采收夏笋(鞭笋)上市时间约在6月-10月。 春笋与冬笋的区别：外观不同 到春笋表面的软毛非常的旺盛，而且笋皮上还有一些难以察觉的黑色条纹，整体颜色并不鲜亮，反而有一些发黑。 冬笋则为一种漂亮的金黄色，没有任何的条纹束缚。如果您在购买的时候，笋

松子的营养价值与功效：老年人保健佳品 强壮筋骨，消除疲劳，能降低血脂，预防心血管疾病，对老年人保健有极大的益处。 松子的营养价值与功效：乌发养颜 松子中的油脂和多种营养物质，能够滋补五脏，有充饥、益气补血的作用。对于女性而要，“血”就是气色好的基础，所以常食松子，可以滋养秀发、令肌肤白皙，容颜常驻。对于爱美的女性，时不时吃一些松子当然是不错的选择。 松子的营养价值与功效：健脾通便 能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。 松子的营养价值与功效：健脑补脑 由于松子中含有丰富的磷、锰等微量元素，这些微量元素对于抗疲劳以及大脑神经都有补益的作用。

对血液和造血系统的功效与作用 活血：三七总皂苷能抑制血小板聚集，其主要有效成分是人参皂苷Rg1及人参三醇型皂苷，通过提高血小板cAMP含量而抑制血小板聚集功能。 止血：三七粉止血是通过多方面使用实现的。三七根的温浸液能缩短家兔血液凝固时间，并使血小板数量增加而有止血作用。三七能促进凝血过程，缩短凝血时间，促进凝血酶的生成，使局部血管收缩，促进血小板数目。三七配伍乌贼骨和白芨散有良好的止血作用。 补血：三七粉的功效与作用除了活血止血外，还有补血的作用，三七总皂苷有明显升高白细胞的作用，PNS对X线照射所致大鼠外周血细胞和血小板减少亦有保护效应。三七总皂苷可显著提高巨噬细胞吞噬率，提高血液中淋巴细胞百分比，降低白细胞指数。Rb1、Rg1可以提高人红细胞膜蛋白α螺旋的比例，即增加膜蛋白的有序性，从而改善红细胞功能。 对血管系统

柴胡的功效与作用：疏郁 柴胡长于疏达肝、胃、胆、三焦之气机，说：“肝气不舒畅者此能舒之”，又谓：“善达少阳之木气，则少阳之气能疏通胃气之郁，而其结气、饮食、积聚自消化也。”正说明柴胡有疏郁作用。可治疗肝郁之疾、胆道疾病、月经不调之症。例如常伍等。代表方如逍遥散、柴胡疏肝散等，均以柴胡为主药。 柴胡的功效与作用：升清 柴胡味轻，具升阳之性，能引中气升达于上。李东垣云：“柴胡升也，能引中气升达于上。”方如补中益气汤、调中益气汤、升阳汤等。常配伍升麻、生口芪等常治疗清阳下陷、中气不升、上气不足之证。 柴胡的功效与作用：散邪 柴胡的散邪作用，已为所重视，创“新方八阵”立方十五，柴胡占其十三方。均分别体现了柴胡具有寒散、温散、平散、补散之作用。其寒散配黄芩、生

水蛭的功效 水蛭俗名蚂蟥，在内陆淡水水域内生长繁殖，是我国传统的特种药用水生动物，其干制品炮制后中医入药，具有治疗中风、高血压、清瘀、闭经、跌打损伤等功效。近年新发现水蛭制剂在防治心脑血管疾病和抗癌方面具有特效。水蛭是特种药用水产动物，在医学上具有多种药用功能，入药可治疗多种疾病。具有破血、逐瘀通经之功效，用于血瘀闭经、跌扑损伤等。近几十年，现代医学研究发现鲜水蛭唾液中含有一种水蛭素，能抑制血酶的活性。水蛭素抑制凝血酶，即阻止了纤维蛋白原形成纤维也蛋白，从而抑制了血栓的形成。水蛭体内所含分有助于断肢再植的血循环，可提高手术成功率，消除后遗症。利用水蛭的这一特性，用它来吮吸外伤病人的脓血，达到清理瘀血的目的;研究证明，水蛭用于防治心脑血管疾病和抗癌具有特效。 水蛭的作用 1、水蛭具有祛瘀消肿、消炎解读的功效。而现代的医学研究与临床证明，

　　很多朋友都喜欢吃螃蟹，但是碍于螃蟹性毒，不适宜多吃。其实螃蟹的营养价值还是很丰富的，只要不疯狂地吃，吃一定量还是没有问题的。 　　营养价值 　　螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对 　　螃蟹 　　结核病的康复大有补益。 　　适用人群 　　适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好;平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。 　　注意事项 　　螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。 　　用法用量 　　1、在煮食螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性。螃蟹可以用来蒸、煮

增强免疫力 柿子的维他命C含量比橙高，柿每100克的维他命C含量达110%每天摄取量，而橙只佔88%。这有助扺抗细菌和病毒，增强免疫力，减低患上感冒或传染病的机会。 护肤养颜 柿子的维他命C、β-胡萝卜素、类黄酮(flavonoids)含量高，这些成分都具有强劲的抗氧化作用，可以避免自由基的破坏，有助护肤养颜。维他命C促进骨胶塬生成，保持皮肤健康。 预防心脏病 柿含有类黄酮、维他命C、β-胡萝卜素等抗氧化物，有助减低患上心脏病的风险。根据2012年刊登于《美国临床营养学杂誌》的研究，摄取类黄酮最多的组别比最少的组别减少了18%与心脏有关的死亡风险。 减患糖尿病风险 柿子含有丰富的β-胡萝卜素，可比得上青椒，2015年荷兰学者在《营养

降血压 高血压患者非常适合服用罗布麻叶泡水，罗布麻茶叶中的单宁酸能抑制血压升高，而且罗布麻叶中所含的茶多酚和维生素 C 能降低胆固醇和血脂。 不过需要注意的是罗布麻叶因为有小毒，用于泡水服用或是煎剂，不宜过量或是长期服用，以免中毒。 降血糖 糖尿病患者服用罗布麻叶泡水还能够起到辅助降糖效果，因为罗布麻叶中含有很高的镁，每百克含镁达930毫克，而镁元素与胰腺分泌胰岛素有直接的关系，胰岛所分泌的胰岛素是由缩胆囊素刺激后释放的，而缩胆囊素则需要镁来催活，所以饮用罗布麻茶对糖尿病有辅助治疗的效果。 镇静安神 对于睡眠不佳、心神不宁者来说，罗布麻叶泡水还能够起到非常后的镇静安神的效果，临床研究表明罗布麻茶和戊巴比妥纳的镇静催眠作用有相同作用，用罗布麻叶提取物给家兔静脉注射15分钟后，可使皮层各

甘蔗糖尿病人能吃吗 糖尿病人是不宜食用甘蔗的，甘蔗中的含糖量高达17%，而且大部分是蔗糖，其次是葡萄糖和果糖，这些糖分都非常容易被人体吸收，糖尿病人食用后是非常容易导致血糖升高的，所以不建议糖尿病人食用甘蔗。 除了甘蔗之外，含糖量高的水果糖尿病人都不宜食用，各种水果的碳水化合物含量为6%～20%。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。不同的糖尿病人对水果糖分的敏感度可能有一定的差异，可根据自身的实践经验作出选择。一般而言，猕猴桃、草莓等含糖量较低，对糖尿病人较为合适，而香蕉、红枣、荔枝、红果、菠萝、甜橘、葡萄等含糖量较高，糖尿病人不宜食用。 水果一般作为加餐食用，也就是在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃，这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。

芦笋的营养价值 芦笋所含的营养元素非常全面而且比例得当，药用价值悠久且使用广泛，因此被国际公认为十大名菜之首，冠之为“蔬菜之王”并有《珍稀蔬菜》、《国宴佳肴》、《防癌蔬菜》、《美容食品》、《富硒食品》等称号。 据国家重点权威养分分析中心，中国林业科学院养分分析中心测定，每100克鲜芦笋嫩茎中含蛋白质1.34-2.78克，笋尖中能达到3.45克。脂肪0.08-0.14克，碳水化合物2.11-3.66克，矿物质0.57-1.07克，纤维素0.69-0.94克。芦笋嫩茎中维生素A、B、C的含量比番茄、大白菜要高1.8倍，还含有多种微量元素如硒、锰、钥、铬等。 芦笋嫩茎中能防治心脑血管疾病、预防和治疗癌症的有效物质芦丁、芦笋皂甙含量更是惊人，中国林业科学院养分分析中心测定每100克鲜芦笋嫩茎中含芦丁27.8-48.7毫克，笋尖中能达到86.1毫克。含芦笋