去芯后汆烫 白果具有微量毒性，主要聚集在外膜、芯芽中，因此吃的时候要将外壳及外膜一并剥除，至于白果的芯芽，则可以牙签去除，最后再用沸水汆烫，就可将白果的苦味消除掉。 多次浸泡 将白果去芯去皮后加入矿泉水，放置在阴凉通风处。每隔一两天换一次水，一周之后再做菜或者煲粥，苦味就轻多了。 碱水煮 将白果砸去外壳，用碱水煮一下刷去二层皮，再放锅中煮至净，放盆里闷，再用沸水焯过也可以有效的去除苦味。

龟苓膏能去火吗 龟苓膏能去火。龟苓膏的主要材料有龟板、土茯苓、仓术、苦蔘、女贞子、荆芥穗、黄芪、生地、鸡骨草等二十余种中药材。其中龟板能滋阴，潜阳，补肾，健骨。土茯苓解毒，除湿，通利关节。女贞子能补益肝肾，清虚热，明目。正是因为龟苓膏主要材料的药性，所以龟苓膏能滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒、防止肤质老化及便秘，能促进新陈代谢，提升人体免疫力。 龟苓膏的功效 1、促进新陈代谢 龟苓膏含有多种活性多糖和氨基酸，以及人体必需的营养元素，从而可以防止肤质老化和便秘，促进身体的新陈代谢。 2、润燥清热 在吃过烧烤、火锅等辛辣食物后，服用龟芩膏可以起到滋阴润燥，清热去火的效果。对于多种口腔溃疡、口燥咽干都有显著的疗效。 3、去湿止痒 在潮湿、干燥的环境中，就常服

糍粑为什么要泡在水里 之所以要把糍粑放在水里面主要是为了防止糍粑开裂，因为糍粑内含大量水份，如果直接和空气接触存放，会很快因为失水而被风干，开裂，变得无法食用。 此外糍粑放在水里，可以很好的隔绝空气，既能防止糍粑氧化变色，又能保证糍粑的湿润度，防止其变干，而且还可以有助于延长糍粑的保存时间。 糍粑在水里可以放多久 如果室温低于15度，糍粑可以再水中浸泡3-5天左右，要防止污染，从水中取糍粑时，最好用干净的工具夹取，不直接用手去捞，以减少污染。 糍粑为什么放在水里面发臭 保存时间过长  一般糍粑保存的时间并不长，放在水里大约可以保存3-5天，如果保存时间过久，其中也会滋生大量的细菌，导致糍粑变质而发臭。  没有经常换水  糍粑放在水中保存的时候，要经常换水，否则也会容

猪油有哈喇味怎么处理 如果猪油的哈喇味不是太重可以将猪油重新放在锅中进行回炉，等到油烧开后放入一小勺白糖，等几分钟，看到锅底出现黑渣后关火，然后扔掉黑渣，这样可以消除猪油哈喇味，也可以让油的颜色变得干净一些。 如果闻到非常明显的哈喇味这样的猪油则不宜再继续食用，带“哈喇味”的酸败油脂对胃肠道有刺激作用，还会损害神经系统和肝脏。 猪油的保存小窍门 1、炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，油中加一点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味。 2、猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌后密封，可久存而不变质。 3、可把炼好的猪油放入冰箱低温保存，一般在0℃时能保持2个月以上，-2℃度时则可存放10个月。 熬制猪油小窍门 1、熬制猪油要选购猪板油，只有猪板

西米可以用高压锅煮吗 一般不建议用于高压锅煮西米，因为西米属于淀粉类食品，在煮的过程中非常容易粘锅，需要不断的搅拌，用如果用高压锅煮出来的西米就不会颗颗分明。 西米的正确煮法 1、准备一锅大量的水煮滚，水与西谷米的比例为10：1，水量一定要多。西谷米不必清洗直接放入，转小火一边煮一边搅拌，避免黏锅。待水煮滚才能让西谷米下锅，否则容易黏锅，煮得过烂。 2、煮至呈现半透明，米心中间留有一点白芯时即可关火，焖5分钟左右，用余温把西米焖熟。跟煮珍珠一样，西谷米用先煮后焖的方式才能避免中间夹生，或是太过软烂。 3、把煮好的西米捞出，立刻放入冷水中冷却，能够去除多余的黏液，并且保持Q度，待稍微降温后再用滤网滤干，即可加入甜汤中享用。想要西米露Q弹而不黏煳可在沥干水分后加入适量的蜂蜜搅拌均匀，就可以做出粒粒透明晶亮又口感佳的

板栗的热量是多少大卡 100克熟板栗的热量为214kcal，需要跑步三四十分钟才能消耗掉。 一般来说一颗板栗的重量在10克左右，可食部分8.0克，热量为17大卡。而且干板栗的碳水化合物的含量达到了77% ，与我们平时常见的大米、面粉、豆类等含量差不多。所以对于减肥人士来说一次吃板栗不要太多哦! 吃板栗注意事项 1、板栗最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持身材。 2、栗子生极难化，熟易滞气，脾胃虚弱，消化不良或患有风湿病者不宜食用。 3、栗子不能与牛肉一起吃，否则会引起呕吐;也不要与羊肉一起吃，容易导致消化不良;准妈妈吃栗子时应注意搭配。 4、板栗无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以

哺乳期吃香蕉会回奶吗 哺乳期吃香蕉是不会引起回奶的，很多妈咪们担心香蕉过于寒凉会影响乳汁分泌，而事实上适当的吃一些香蕉不仅不会引起回奶，而且对于妈咪们饮食益处多多。 1、缓解便秘：哺乳期吃香蕉有助于治疗便秘。哺乳期的妈妈们，运动量一般都过少，常有便秘的现象，吃香蕉就可以帮助缓解便秘，有助于排毒养颜。 2、防治产后抑郁：香蕉能促进大脑产生5—羟色胺，它能改善情绪，使得保持心情愉快。如果是有产后抑郁的妈咪们多吃香蕉，可以预治抑郁症。 3、降血压：香蕉所含碳水化合物主要是果糖，脂肪含量低，胆固醇几乎等于零，而钾离子含量很高，有抑制钠离子所造成的血压上升和损伤血管的作用。因此血压高的哺乳妈妈，可以多吃香蕉。 4、帮助恢复体力：哺乳期妈咪在身体劳累的时候吃香蕉可以迅速的恢复体力，同时香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺，因此能缓解

红豆为什么叫相思豆 红豆被称之为相思豆据称有着一个凄美的爱情故事： 相传，古时有位男子出征，他的妻子朝夕倚于高山上的大树下祈望，因思念边塞的爱人，经常泪留满面。当泪水流干后，流出来的是鲜红的血滴。血滴化作粒粒红豆，掉在地上生根发芽，日复一日，春去秋来，幼芽长成了大树，结满了一树红豆，人们称之为相思豆。另一种说法，很久以前，有一位美丽的姑娘，为盼望寻找幸福泉而出走的伴侣，每天在山坡上遥望远方哭泣，泪珠洒到树枝上便长出一颗颗纯红色的“心中有心”的红豆豆，人们把这种红豆叫做相思豆。 还有一种说法，相传为战国宋康王的舍人韩凭和他的妻子何氏所化生。据晋干宝《搜神记》卷十一载：宋康王舍人韩凭妻何氏貌美，康王夺之，并囚凭。凭自杀，何投台而死，遗书愿以尸骨赐凭合葬。王怒，弗听，使里人埋之，两坟相望。不久，二冢之端各生大梓木，屈体相就，根交于下，枝错于

海藻糖在化妆品的作用 目前保养品中的海藻糖有着优异的保湿功效。除了让保养品中的成分不被外在因素破坏而失了活性，更厉害的是当涂抹至脸上时，他可以保护肌肤敏感的构造，并防止水分流失，就像是高保湿的锁水面膜一样，是天然的草本保湿原料。 海藻糖在化妆品中的作用 海藻糖在食品业的贡献上也是很大~ 他们作为甜度的调节剂，在果酱中、饮料裡有他们的存在。当作为低温保护剂时，保存海鲜上、速冻品类(像是冰淇淋等)，他能够在蛋白质与水介面上抑制水的活动，所以可以使海鲜硬度变高，是很天然的低温防护剂。 海藻糖在医学方面的作用 在医学上是生物制品、生化药品、疫苗的稳定剂以及保护剂，能够有效的保存产品、延长产品的保存期限、降低运输的成本。海藻糖作为靠普的保护剂，能够使药品中的蛋白质避免缺氧，或低氧的伤害而不会变质。

畸形草莓能吃吗 一般情况下即便是畸形草莓也是可以正常食用的，草莓畸形多数是授粉不足造成的，而造成授粉不足的原因就有很多，包括昆虫、低温及环境等因素，另外使用膨大剂也可能导致草莓畸形。所以，畸形草莓主要就是看上去不怎么好看，但并不会对人体有害。而且打了膨大剂后的草莓含水分多，味道淡，果皮变薄，不容易储存，特别容易烂，果农使用膨大剂其实是得不偿失，因此市民朋友不要认为所有畸形的草莓和空心草莓都是使用了激素。 此外打了激素的草莓一般个头会明显大很多，而且果实实残留白色部分较多，口感比正常的草莓要差很多，在挑选草莓时，大家尽量选择形状规则、手感较硬、果蒂呈现深绿色、果肉鲜红的草莓。购买草莓的时候可以用手或纸轻拭草莓表面，如果手上或纸上粘了大量的红色，那就要小心了。再者，喷施了色素的草莓用水冲洗时水会变成浅红色。 如何辨别打了激素的草莓

新鲜牛肝菌怎么处理 1、清除掉泥脚和杂质 新鲜采摘的牛肝菌会混有杂菌、杂物，在清洗之前要先把菌柄底部带有沙土的泥脚去掉，另外菌柄周围的树叶等杂质先清除干净。 2、盐水浸泡 处理好的牛肝菌可用淡盐水浸泡十分钟左右，这样可以起到杀菌的效果，如果表面的泥土比较多可以用淘米水浸泡。 3、流动水冲洗 浸泡后的新鲜牛肝菌可以用流动的清水冲洗，这样可以将菌伞褶皱里面的泥沙清洗干净。 新鲜牛肝菌的做法推荐 青红椒炒鲜牛肝菌 材料：鲜牛肝菌300克、青辣椒一个、小米椒二三个、大蒜适量、油和盐适量 1、牛肝菌洗净，轻轻洗即可，然后切片。刮泥切片，都用陶瓷刀，这样不会变色； 2、辣椒洗净切片，蒜剥了不切； 3、热油锅里爆香蒜再下牛肝菌爆炒5-8分钟；

红茶菌有沉淀絮状物是怎么回事 红茶菌液菌液中的絮状物是由木醋桿菌合成的纤维素与菌体交织一起形成的沉淀物，这是由老化的酵母细胞沉集而成，或是适合于生长在菌液底部的酵母菌群体，都是无害的。但是沉淀物太多了可能会因酵母细胞的自溶，而使菌液带有臭鸡蛋味。 茶菌发酵好后，可以倾出发酵液的同时要把菌膜捞出，摘取其絮状物，留下红色的菌膜继续培养，把沉淀物清洗乾净。如果不小心把少量沉淀物混入新的培养液中，并不影响红茶菌的正常发酵。 1、红茶菌水源最好选择井水，泉水等，凡是含有消毒剂的水禁用，如自来水，糖塬料的选择最好不要用蜂蜜，因为蜂蜜的杂质多，就选用砂糖即可。 2、制作红茶菌最重要的就是器皿消毒，培养红茶菌的容器必须要做好消毒，消毒方法有两个：一是把器皿放进开水中煮沸10分钟，二是用母菌液冲洗两次。 3、储存容

血橙真的可以补血吗 血橙可以帮助改善血液循环，起到一定的补血效果，但贫血患者如果单单依靠血橙补血是远远不够的。 血橙中所含的维生素C要高于普通的橙子，而维C可以帮助促进铁吸收，改善缺铁性贫血，此外血橙中所特有的花青素还是非常好的抗氧化剂，还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度。 血橙的营养功效 1、增强抵抗力 血橙的果肉具有促进新陈代谢，清除自由基、增强血细胞活性且保护细胞的功效，此外，血橙中富含维生素C，维生素P，可以增强人体免疫力，防感冒。 2、润肠排毒 血橙所含有的维生素和胶质，可以促进胃肠蠕动，加速食物通过消化道的作用，可以让粪脂质及胆甾醇更快地随粪便排泄出去。有利于清肠通便，排除体内的有害物质。 3、生津止渴 血橙味道酸甜，有生津止渴的功效。

小笼包和面的比例是多少? 小笼包的和面比例： 面粉比水比酵母为100：55(60)：1.5 具体做法： 1、将面粉倒入盆中。 2、加入少许白糖，如果不喜欢带有一丝甜味的可不加糖，省去此步骤。 3、加入合适比例的酵母粉。 4、再倒入适量的温水。 5、和面粉，需要不断地揉压。 6、揉至面团表面光滑则放置一旁醒面。 7、醒面的时间依据温度而定，夏短冬长，醒好后在案板上撒上面粉。 8、将醒好的面团放在案板上搓成条状。 9、切成适合大小的小块，面团便完成了。 羊肉小笼包的做法 【原材料】： 面粉、生抽、花椒粉、蚝油、生抽、鸡蛋清、洋葱、葱花、姜末、酵母、温水、羊肉。 【制作步骤】：

披萨热量高吗会发胖吗 由于披萨的种类众多，每种披萨的热量也会有一定的差异，下面一必胜客披萨热量参考数据： 1. 普通披萨饼热量：235大卡/100g 2. 14寸意大利辣味香肠披萨：2300大卡 3. 必胜客铁板比萨香荤至尊热量：271千卡 /100g 4. 必胜客铁板比萨超级至尊热量：238千卡/100g 5. 必胜客铁板比萨田院风光热量：208千卡 /100g 6.铁板比萨香辣精选100(克(g)) 热量264千卡 7.铁板比萨乳酪大会100(克(g)) 热量264千卡 8.铁板比萨田院风光100(克(g)) 热量208千卡 9.铁板比萨10’至尊厚批 1(件) 热量215千卡 10.铁板比萨10’至尊薄批 1(件) 热量170千卡 11

梅菜扣肉饼用微波炉加热要多长时间? 一般2分钟就可以了。 加热之前先用保鲜膜包一下，在保鲜膜上洒上一点点水，要不然会比较干比较硬，口感不太好。 梅菜扣肉饼是哪里的? 梅菜扣肉饼是浙江小吃，现在在全国都很常见。 梅菜扣肉用的是肥肉，为了解油腻配上了梅菜。其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。 梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香和松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。 梅菜扣肉饼和面技巧 1、把面粉放在盆里，中间挖个坑。 2、酵母、白糖放在温水中溶化(这个过程需要五分钟)。注意水温不要太高，摸着温乎就行，否则会杀死酵母菌，酵母就没有活性了。 3、把2倒入1的坑里，马上用筷子搅拌

巴旦木减肥时可以吃吗? 可以少量吃。 巴旦木虽然热量比较高，但是营养很丰富啊，减肥的时候是可以少量食用的，控制好一天摄入的总热量，加上适当的运动，减肥就会变得事半功倍。 而且有一个优点是，巴旦木中的膳食纤维可以使得脂肪的吸收率降低，从而起到有效控制体重的作用，对减肥是有利的。 减肥时一天吃多少巴旦木? 最多不要超过5颗，巴旦木热量高，多吃会发胖。 一天不超过5颗的话，大概热量在100大卡左右，对长胖的影响可能不会很大。而且，控制在这个量，对减肥更好。 建议在吃早餐的时候，比如吃牛奶或是酸奶的时候可以吃几颗坚果，不仅补充营养，而且比晚上吃更好。减肥的话不建议在晚上吃很多食物，特别是坚果一类的高热量食物。 坚果为什么健康? 1、有益心血管延缓衰老

蜂巢蜜怎么保存最好 1、常温保存 因为蜂巢蜜中含有蜂蜜及蜂胶等，蜂蜜和蜂蜜都可以抗菌消炎，因此，就算是在常温下保存也不会很快的变质。一般情况下，在常温下保存的蜂巢蜜，可以保鲜10天左右。 2、冷藏保存 如果买回来的蜂巢蜜不是近期食用，就可以将它放进冰箱里。在低温环境中，细菌等不易产生，这样可以将它保存更长的时间。将蜂巢蜜放在冰箱里，大概可以保存半年左右。 3、真空储存 如果买回来的巢蜜因为种种原因需要保存很长时间才可以吃，那就可以将它放进真空环境中，可以将将蜂巢蜜用小的可抽空空气的小盒子装好，盖上盖子后用抽气泵将其中的空气尽量抽空，在密封存放，这种环境中含有的氧气极少，很多菌类会受到严重的抑制，最大可能的延长蜂巢蜜的保质期，适合长途运输，不开封可保存1~2年。 蜂巢蜜需要冷藏吗

吃菠菜牙齿很涩怎么办 吃完菠菜后如果觉得牙齿很涩的话可以选择去喝杯热水或者刷个牙，刷完牙后这种涩口感就会消失。 之所以吃完菠菜牙齿会涩是当你吃菠菜的时候，草酸会与钙结合形成草酸钙。草酸钙这种晶体不溶于水。因此吃菠菜的时候就感觉这些小晶体在你的嘴巴里四处漂浮，这让它有了不同寻常的口感 菠菜爱好者们可以将菠菜丢在沸水中煮熟或者蒸熟，以便去除草酸。或者也可以在新鲜菠菜上滴一点柠檬汁，因为柠檬汁中的抗坏血酸(维他命C)能够溶解草酸。 菠菜怎么去涩 1、吃菠菜时应先焯水去除草酸，草酸不仅涩口，还容易和人体进食的钙形成不溶性的草酸钙，容易产生泌尿系结石，也影响钙的吸收。所以，在菠菜下锅前，可用沸水焯烫1—2分钟，被沸水烫过后，菠菜里面的草酸会消除，这样炒菠菜的时候就不会涩嘴了。这样既可保全菠菜的营养成分，可除掉80%的草

核桃分心木泡水喝的功效与作用 1、固本强肾 核桃分心木具有味苦涩及性平的特点，能够入脾肾，固肾涩精，一般在临床上主要用于治疗肾虚遗精、泻痢、淋病、带下等病。老人肾虚腰酸腿软，女人肾虚气色差手脚冰凉，长期喝分心木水就能很好地缓解症状。 2、治疗尿频 一些男性会有很多烦恼，总是尿频尿急，白天总是上厕所还好，晚上就太麻烦了。总是起夜会影响睡眠。中医认为夜尿多是因为肾气虚，不能固约尿液。而核桃仁中间的那层木质隔膜可以补肾固精、涩尿，对于夜尿频多再适合不过了。 3、 治疗白带过多 女性白带过多会导致下肢酸软，腰困疼，容易乏力。可以用核桃的分心木泡水喝，能有效缓解带下过多的情况。 核桃分心木泡水喝的方法 1. 治疗失眠：将3克分心木用布包包起，10克鲜百合，先煮分心木，再放入百合煮烂