材料:鲫鱼1条,萝卜1根,牛奶100克,盐2克,油适量,姜1块,香菜少许。
做法:
1.鲫鱼治净,在鱼身上切几刀,抹上盐腌制十分钟。锅烧热,倒油,放姜片爆出香气,把鱼放到锅里煎至两面煎黄。
2.把煎好的鱼移到汤锅中,加入开水滚煮20分钟,煮出奶白汤色,鱼肉开始分离。
3.用勺子把鱼头鱼尾鱼骨打捞出来,加入切好的萝卜条,再煮10分钟。
4.最后冲入牛奶,煮至微沸就关火,放香菜提香即可。
功效:鲫鱼是孕妇非常适合吃的鱼类,做成汤是非常滋补的,孕妇冬天喝点鲫鱼汤能消除水肿,还能促进胎儿的大脑发育。
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