营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾,常吃还有助于预防肾结石哦。
黄瓜吃起来口感清脆爽口,含糖量少,而且黄瓜本身所含有的果糖不会参与糖分代谢,黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素,可辅助治疗糖尿病。黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。黄瓜有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。
因为黄瓜补水效果好,所以在嫩肤上,黄瓜起到重要作用,特别是黄瓜中的镁元素、钾元素,都对于皮肤健康有帮助作用。
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