鲫鱼汤怎么做适合孕妇吃
2020年10月28日 18:47阅读次数：0
鲫鱼汤味道鲜美，还富含蛋白质和维生素，有很高的营养价值，很适合孕期准妈妈滋补身体食用。那么，鲫鱼汤怎么做适合孕妇吃呢?
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萝卜丝鲫鱼汤
食材：鲜鲫鱼(1尾，638克)、白萝卜(1/2只)、葱(1根)、姜(3片)、油(3汤匙)、浓缩鸡汁(2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/2汤匙)
做法：
1、鲫鱼去鳞、腮和内脏，洗净拭干水，在鱼身双面斜划三刀。
2、白萝卜去皮洗净，切成细丝;葱去头尾切成段，姜去皮切片。
3、烧热锅内3汤匙油，爆香姜片，放入鲫鱼煎至双面呈金黄色，盛起待用。
4、锅内注入3碗清水，倒入萝卜丝与鲫鱼一同煮沸，改小火炖煮30分钟至汤呈奶白色。
5、洒入葱段，加入2汤匙浓缩鸡汁、1汤匙料酒和1/2汤匙盐搅匀调味，即可出锅。
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