宝宝吃饭学问大，会吃的宝贝更聪明！

当妈咪的关注都给了“大动作”、“精细动作”等身体训练的时候，其实忽略了最唾手可得的早期智力开发机会——吃！吃的过程中，包括了视觉、嗅觉、味觉、触觉等多方面个体感知经验，同时咀嚼更是促进大脑协调统合的关键环节！

妈咪困惑：宝贝就不爱吃饭！

我家宝贝什么都好，就是不爱吃饭，所以即便知道不应该追着喂他，但宝贝真不吃饭的时候，我特别着急地妥协了，可即便这样，他依然是饮食不规律，身体瘦弱，我都要愁死啦！

专家态度：吃好饭，好处多！

“吃”是妈咪们最关心的问题之一，追着宝贝喂不是件好事，至少说明不爱吃或根本就不饿！的确，宝贝胃口好，有规律的进餐习惯，是一件让妈咪太省心的事了。“会吃”对于宝贝的感知发展是至关重要的，况且，良好的习惯性教养也是从“吃”开始的。妈咪们不可掉以轻心，好在“吃”这件事，是完全可以靠“培养和练习”来解决的。

宝贝咀嚼能力训练的优势

利于消化吸收

通过咀嚼可以将食物切断研磨，咀嚼越充分，食物被研磨得越碎，利于胃液对食物进一步消化分解，形成食糜后进入小肠并得到很好的吸收。

提高宝贝的注意力

宝贝越小，能够自控集中注意力的时间越短。通过细嚼慢咽的进食方式，让宝贝集中精力专注进食，养成良好的饮食习惯。

利于味觉的发育

食物经过宝贝在口腔中的咀嚼研磨，使食物中各种芳香物质得到很好的释放，刺激到舌表面的味蕾，促进味觉神经的发育。

促进大脑的发育

食物中的不同味道通过味觉神经传入大脑，由大脑中枢神经来分门别类，通过这样不断地刺激和强化，增强大脑的思维能力，促进宝贝的智能发展。

对认知的发展极为重要

这一阶段，宝贝往大脑里存储的感知经验越多，以后可提取的信息与经验也就越多，其想象力和创造力发展得越好。

促进语言和社会性发展

通过咀嚼和吞咽食物，使宝贝的面部和口腔肌肉得到很好的锻炼，增加了舌头运动的自如性和灵活性，利于面颌骨对称发育及乳牙对称萌生，这些都是语言伶俐表达的必备条件。

所有宝贝都喜好甜食吗？

不尽然！当宝贝开始尝试固体食物期间，仍然偏爱甜食，比如水果、土豆，而不是味道偏涩的蔬菜。如果母亲偏食、挑食，宝贝就会缺乏对母亲所讨厌食物的味觉感受，当宝贝断乳转为固体食物后，就将表现出与母亲接近的口味偏好。味觉是通过多样化的刺激才得到良好的发育，如果刺激出现偏差，部分味觉将出现萎缩。

吃母乳的孩子更不容易挑食？

YES！医学研究表明：与牛奶喂养的宝贝相比，母乳喂养的宝贝更容易接受各种各样的食物。妈咪要在怀孕和哺乳期间注意膳食结构的均衡，让宝贝从中获得合理、平衡的味觉体验，给宝贝所带来的影响是深远的。

如何培养“会吃宝贝”

1．喂宝贝吃饭是妈咪与其互动的良好机会，妈咪要保持稳定的心情，以及用心思去营造温暖愉快的气氛，这是开始用餐教养的第一步。

2．对于将电视机放在餐桌前的家庭，务必注意不可放任你的宝贝养成边看电视边吃饭的坏习惯，不专心进餐的宝贝，容易出现注意力涣散。

3．多吃富含维生素A、E和B族的食物对味蕾有保护作用，如鱼、肉、蛋、胡萝卜、燕麦等。

4．含锌多的食物能促进味蕾发育，瘦肉、贝类海产品、坚果类。锌的缺乏易导致味蕾萎缩而表现食欲不振、偏食或异食癖。

5．每餐不宜给宝贝吃得过多过快，鼓励多多咀嚼，让味蕾与食物充分地接触，提高其感受性，养成细嚼慢咽的好习惯。

6．妈咪在教宝贝咀嚼吞咽食物的过程中，张口咀嚼让宝贝看清楚，动作可以夸张一些，并呈现出十分享受的姿态，吸引宝贝尝试。

7．避免过冷、过热的食物，这些不良刺激可能伤害味蕾，影响味觉神经。

8．如果发现宝贝口腔有炎症应及时治疗，出现暂时性的味觉障碍，家长不必过于担心，宝贝的自我修复能力很强，大多数经过两周左右即可恢复。