苗妈碎碎念儿童快手菜 春季万物复苏，也是孩子比较容易生病的季节；尤其是这天气变化比较明显，比如南京吧，昨天还20多度的气温，今天就骤降到只有几度，又是大风又是大雨的，变化多端的天气家长要格外注意，及时增添衣物，饮食上也要多用心； 杏鲍菇炒鸡丁 宝贝免疫力的强弱是家长非常重视的一个方面，免疫力差，就会使疾病感染有机可乘。那么，怎么吃才能提高孩子的免疫力呢？其实，我们在平时的饮食上多注意均衡饮食，各种营养素全面的摄入是非常重要的，而营养均衡需要渗透在宝贝的每一餐，不能指望吃了某种食物或某种营养品免疫力就会好起来，也不是等到疾病发生时，才来想办法补救它。 今天给大家分享一道有提高抵抗力功效的儿童食谱，作为中、晚餐的配菜都是不错的选择，但并不是说吃了这道菜，宝贝的免疫力就会提高，养成长期良好的饮食习惯才是健康的基石

宝宝腹泻通常会让妈妈们惊慌失措，焦头烂额。除了去医院确认腹泻的原因，给予相应的治疗外，妈妈们应掌握一些喂养和食疗的方法，以帮助宝宝早日痊愈。 频繁呕吐或剧烈腹泻时要禁食 如果宝宝频繁呕吐，或者在12小时内剧烈腹泻达10次以上，则应短时间禁食6-8小时，以减轻胃肠负担、休息肠道。同时，给宝宝饮用口服补液盐或自制含盐米汤等，防止宝宝脱水。 不呕吐、腹泻不剧烈时要合理饮食 如果宝宝基本不呕吐，腹泻也没有那么剧烈，最好别禁食。合理饮食可以帮助宝宝及时补充体液，加快体力恢复和肠道修复，避免出现营养不良。可以给宝宝吃软烂的半流质食物，如烂米粥、烂面条、松软的发面小馒头、切片白面包等。 腹泻宝宝要暂停进食这些食物 1岁以上的宝宝，暂停水果、果汁、蜂蜜、含糖饮料、蔗糖或冰糖水、酸奶、麸皮饼干、奶油饼干

你猜测是什么呢？答案就是：核桃。核桃中的磷脂，对脑神经有很好的保健作用；核桃中还含有丰富的B族维生素和维生素E，有润肠、增强记忆力的作用，还能滋润宝宝的肌肤。 那当然，再好的食物，也要遵循“均衡饮食”的原则，并不是越多越好。 宝宝吃核桃，也有些讲究： ? 适当吃，一天2-3个核桃即可 ? 核桃含油脂多，腹泻的宝宝不宜吃核桃。 ? 核桃表面的那层苦苦的褐色薄皮，富含维生素E，所以不要剥掉，一起吃更好。 ? 3岁以下的孩子最好是磨成粉或敲碎了吃。 核桃红枣米糊（8个月以上） 红枣属于补血的食物，它含有丰富的维生素C，可增强身体的抵抗力，还可促进人体对铁质的吸收。 准备食材：核桃1杯、大米1/5杯、枣（干）1/3杯、水1升 步骤1：红枣清洗后去核，剪成小块；大米清

宝宝喝奶后总是连续不断地打嗝，这在新生儿中很常见，可能是喝得太急，也可能是喂奶姿势不对。要是宝宝一直这么打下去，作为家长看着真的很心疼，到底有什么方法能彻底地抑制住打嗝呢？ 宝宝喝奶后打嗝不断，什么原因？ 其实，打嗝是一种常见的生理现象，大人会打嗝，孩子会打嗝，连在妈妈腹中的胎儿也会打嗝。 刚出生的宝宝是以腹式呼吸为主的，因为胸肌尚未发育完全，呼吸时胸腔无法动作，通常你只能看到宝宝腹部的起伏，这就是横膈肌在起作用。由于宝宝支配膈肌的自主神经发育不完善，稍微受到刺激就会引起膈肌痉挛，导致宝宝打嗝。 至于为什么宝宝喝奶后总是打嗝，有以下几方面原因： 1.喝奶太快太急，吸入大量空气，使宝宝腹部胀气，需要通过打嗝来排气。 2.宝宝喝的奶太凉，或者吃到生冷食物，干扰了脾胃功能的正常运化，使胃气上逆，引发打嗝。

小思妈妈的这道菜谱是根据传统的饺子改编过来的，因为嫌弃和面擀皮太麻烦，所以我把面皮改成了鸡蛋清。用鸡蛋清托起的小肉丸，造型新奇可爱。 摆上餐桌有颜值，造型有特色，吃起来更美味！ 在做肉馅类食物的时候，为了让肉馅顺滑，最好加一点蛋清和亚麻籽油来搅馅。亚麻籽油可以在人体肉转化为DHA，但不适合高温加热，所以做馅的时候加一点进去最适合了。不仅补充营养，也让口感更鲜嫩。 虾肉鸡蛋杯 配方：虾肉20克、猪肉40克、胡萝卜15克、蛋清10克、煮熟的鸡蛋4个 调料：周岁以上宝宝可以根据口味少添加一点点无添加酱油调味 烹制方法：蒸 是否搭配主食：需要额外搭配主食，比如米粥 参考月龄：12个月以上 难易程度：中等难度（蛋清底座容易切歪，但主要取决于鸡蛋） 提示：适合对文中食材不

感冒生病或者没胃口的时候，总喜欢给自己煲一碗粥，暖暖地落肚后，分外地舒坦。生了宝宝之后，这熬粥的手艺更是短时间达到了我人生中的颠覆，熬得不好小主也不爱吃呀，就逼着自己不断地去提升厨艺，总算是慢慢地悟出了这其中的门道，熬粥也是讲究技巧的。 可以说宝宝们都是喝着米粥长大的，对于没出牙的宝贝们，总喝米糊咀嚼能力得不到锻炼，如果直接吃米饭又消化不了。这米粥就成为了一道非常适合宝宝的专属辅食。 宝宝喝粥的好处 米粥软糯易消化，补脾养胃，非常适合肠胃功能还没有发育完善的小宝宝们。 米粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”。虽然看起来非常不起眼，但你可别随随便便就给它丢弃，人家也是有很强的滋补作用，这里面含有大量的烟酸、维生素B1、B2和磷铁等无机盐，甚至可以和参汤媲美。 煮粥的小技巧

给宝宝添加肉类辅食，可以按照先白后红的顺序来逐渐添加肉类。鸡肉属于温性食品，富含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，非常适合用来给宝宝初期添加。但是如果单独将鸡肉搅拌成泥的话，口感会有些发柴，最好搭配一些其他食材一起搅拌成泥。 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，但是胡萝卜素是一种只溶于脂肪、不溶于水的物质，没有脂肪帮忙，它就很难被人体吸收。所以我将胡萝卜和鸡肉搭配在一起，既可以让鸡肉的口感变得更细腻，还能让宝宝充分吸收胡萝卜素，吃起来还有一种甜甜的味道呦~ 菜谱亮点 胡萝卜中富含胡萝卜素，它能够在人体内转变成维生素A，对皮肤、视力和正常免疫功能都是必需的。鸡肉含有脂肪，能够帮助胡萝卜素吸收。 鸡肉不但是高蛋白、低脂肪的蛋白质食品，且含有的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，很容易被宝宝吸收，能够及时补充宝宝因为流汗而损失的热量，改善小

今天来推荐的辅食是烩饭，它比米粥更稠一些，又不像米饭那么硬，很适合宝宝由米粥向米饭来过渡，别小瞧他制作简单，快捷，营养价值可是一点都不输，除此之外，还有一个大大的优点就是，咱们可以挑选几样宝宝平时特别喜欢的食材，然后顺带着再添加一两样宝宝不爱吃蔬菜，这样就不会担心宝宝挑食了。 在制作这样的焖饭，我一般很少用大米饭 通常都会加一些杂粮在里面 多补充些B族维生素 对神经系统的发育都有好处 也有利于骨骼的生长 周岁左右的宝宝 对辅食的口感、味道都有自己的主意 有段时间就专挑焖饭吃，有段时间就特想吃面条 经常给宝宝换换口味试试吧~ 虾仁蔬菜焖饭 配方：大虾6只、土豆65g、玉米80g、黄瓜60g、胡萝卜60g、大米85g、燕麦15g、糙米15g

宝宝对钙质的需求量非常大， 特别是对于一些不爱喝奶的宝宝，每天的膳食中补充足够的钙质就显得非常重要了。比如虾皮、芝麻、豆腐这些都是富含钙质的食物，像虾皮和芝麻酱还好，我家宝宝都比较爱吃，但因为豆腐没有什么味道，不太喜欢吃。我就会偶尔做一顿这样的豆腐小饼。 这个鲜虾豆腐饼可以说是我的杀手锏，每次做宝宝都很给面子，宝宝1岁左右的时候，还特别喜欢自己用手抓着吃，就是这些小饼让宝宝慢慢有了自主进食的意识。 煎好的小饼非常软嫩，因为加入了虾仁，味道又变得非常鲜美。我一边做，宝宝在旁边一边吃，简直是供不应求呀！ 菜谱亮点 这样的一道鲜虾豆腐饼非常软嫩，给小一点的宝宝吃，可以将虾仁搅得碎一些就可以完全嚼得动了。给大一点的宝宝吃，虾仁切成小块就可以了，嚼起来还能吃到虾肉，非常好吃呦 鲜虾豆腐饼

好多宝妈跟我推荐用马蹄来包饺子，我尝试了一下，果真，非！常！好！吃！不得不夸夸马蹄这样食材，不仅清热润肺，它脆脆的口感，还会让饺子馅变得更有一番风味。自此之后，我也学会各种各样的马蹄做法啦~~ 如果你嫌包饺子麻烦，来学我这样做成锅贴啊，煎好的锅贴颜色嫩黄、外焦里嫩，咬一口又酥又香，味道比饺子好吃，但包法可比饺子简单多了，煎锅贴用的是水煎法哦，这样减少了油脂的摄入，利用水蒸气来把锅贴焖熟。 菜谱亮点 为了让肉馅的口感更顺滑更嫩一些，我加入一点蛋液和亚麻籽油。如果宝宝对鸡蛋过敏的话可以用清水代替，亚麻籽油也可以用核桃油和橄榄油代替。 制作小要点 其实煎锅贴跟蒸饺很像，都是利用水蒸气来把它们蒸熟，只不过锅贴是把水直接倒入锅中。然后在焖的同时，水分就慢慢收干啦。注意加水后，焖1

每次尝试一种新的烘焙点心，做之前都会很紧张怕不成功，制作的时候就会额外地小心仔细，生怕哪个环节做得不够好，影响了最终的成品。直到最后的成品从烤箱中出炉，闻着香味品尝第一口的时候，这悬着的心才算是放下来。 真没想到这么好吃的小点心是出自自己之手，比外面甜品店卖的还要好吃，特别是受到了全家人的褒奖，这心里别提有多美了。外面买回来的不能确保都是用最好的食材，但自己给宝宝做的绝对是最健康的原料。 菜谱亮点 这个菜谱，它的特点就是将黄油在室温下软化，然后把黄油打发，打发后的黄油变得膨松，能够让饼干变得更酥脆。 制作小要点 我又把制作小要点写在前面啦，先把这几个要点记在心里，就会提高成功率。 黄油要打发得颜色变浅，体积变大，而且几乎每加一种食材就打发一次。

当年丁妈带大宝的时候，真是没少操心大宝喝水的事儿。宝宝每天该喝多少水？冲奶粉用什么水好？千滚水、阴阳水是不是对宝宝有害？…… 只要一和大宝沾边，丁妈的这根神经啊，就崩得紧紧的。 现在想起来，还真是操了许多没必要的心呢（笑），带小宝的时候就游刃有余多了，真是大宝照书养，小宝照……养。今天丁妈就和大家分享分享给宝宝喝水的各种问题。 加辅食之前，不要额外喝水 在大宝加辅食之前，除非大宝生病了，医生说要喝水来预防脱水，丁妈是从来没有喂过水的。 加辅食之前，母乳和配方奶可以为宝宝提供足够的水。 而且宝宝的胃容量比较小，如果额外喂水，会影响宝宝正常喝奶。 冲奶粉用的水，不要想太多 对于喝配方奶的宝宝，冲奶粉的水怎么选呢？丁妈的医生朋友是这么建议的： 自来水烧开，然后晾凉到 4

我们经常说母乳是宝宝最好的食物，但是，很多人依然觉得云里雾里，主要是因为大家并不了解母乳的营养到底在哪里！母乳喂养，是一件很累的事情。但是，条件允许的话，建议大家坚持母乳喂养的习惯。 宝宝可以在母乳喂养的过程中，长时间和妈妈接触，能够获得最基本的安全感。哺乳的时间，也是母子之间建立亲密关系的最佳时间，这也是宝宝小时候和妈妈关系好的原因之一。长时间的接触，对于母子关系是十分重要的！ 不过，母乳喂养并不仅仅是为了让母子之间建立起良好的关系，更是为了保证宝宝获得充足的营养。 母乳中，到底有什么营养？ 一 蛋白质 蛋白质，不仅是人体内最基本的组成成分，还能够为宝宝成长提供最基本的能量。母乳中含有最适合宝宝成长和发育的蛋白质，不仅更容易消化，而且，各种营养的比例对于宝宝也是最适合的。 二 免疫活

优质社会的一大现状之一是“小小年纪就带上了沉重的大框眼镜”，这是很多家长头痛懊恼的一件事。眼镜一旦架上就很难再摘下来了，所以爱眼护眼要从小做起。很多食物含有对眼睛有益的营养元素，只要常吃这些食物，对恢复明亮大眼睛是很有帮助的。 下面几道菜，是经过我稍微改良后做的，宝宝平时很喜欢吃，有适合1岁孩子就可以吃的辅食，也有稍大些2岁以上孩子可以吃的菜肴，妈妈可以把食材切小一些，更方便宝宝咀嚼。在这里推荐给大家，都是比较清淡的饭菜，十分适合孩子哟~ NO.1 缓解眼睛疲劳的“五草粥” NO.2 补肝明目的“猪肝汤” NO.3 放松眼部肌肉的“排骨萝卜汤” NO.4 保护视力的“什锦豆” ① 缓解眼睛疲劳的“五草粥” 维生素C：维生素C是组成眼球晶状体的成分之一，多补充维生素C可使水晶体清澈，减少白内

最近，TFBOYS的大长腿有没有亮瞎你的双眼？没有哪个当妈的不希望自己的孩子个头长高，孩子身体不停地长高说明了营养充足、发育好。等孩子长大了，无论是择偶，还是就业都有一定的优势。 虽然人体的身高70-80%取决于遗传因素，但还给我们留下了20-30%的努力余地。 春天，万物复苏，是最适合宝宝长个子的季节。那么怎样才能让宝宝长得更高呢？ 1、均衡足量的营养 春天，孩子生长发育最快，消化吸收功能增强，进食量增加。这个时期要让孩子的食物品种丰富多样，并且补充含钙丰富的食品，如牛奶及奶制品、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻等，抓住一年中最好的长个子时间。 另外，孩子想要长高，最重要的营养需求是蛋白质。每天要保证摄入200-300ml的牛奶，而且每顿饭里肉、鱼、蛋至少有其一。可是大家想想我们周围，有几个孩子的一日三餐能够这样有保证呢？

经历过开奶、哺乳的艰难，好不容易宝宝规律喝上了珍贵的“口粮”，转眼却又到了该断奶的时候。此时的我们的内心是绝望的，喂奶已经喂出了感情，舍不得放弃母子依恋的感觉怎么办？于是大多数妈妈就开始了漫长而纠缠不断的断奶之旅，为什么断奶会断不干净？到底什么时候断、如何断才不会出问题？ 多大断奶合适？ 每回说到断奶这件事，我们总是有口难言。断早了，有人会说：真狠心，你看看孩子哭成什么样了？要是断晚了，会被嘲讽：哎呀都这么大了还吃妈妈的奶，还可能会被说过于溺爱孩子。 这个时候妈妈们最好谨慎采纳这些来自亲戚朋友的建议，因为只有我们最了解自身和宝宝的具体情况，而且断奶这件事不存在和其他家庭或者孩子比较，因为根本就没有任何可比性。 根据世界卫生组织的建议，至少纯母乳喂养宝宝6个月，之后用母乳搭配辅食喂养到1岁左右。如果条件允许，可以适当延长哺乳

春天到了，每到这样的时期，抵抗力稍弱的宝宝很容易患上感冒、咳嗽等疾病。有时候气候又会降温，除了平时注意给宝宝防寒保暖之外，让他吃一些温补滋养的应季辅食也是一个不错的好办法。小编送上十款辅食食谱，涵盖6个月到2岁的年龄段。这么多的食谱，总有适合你家宝宝的那一款！ 辅食究竟怎么添？ 虽然关于辅食添加的问题栗子妈已经说了不少，但栗子妈发现，不少家长对什么时候该给宝宝添加辅食还缺乏清晰的认知。 实际上，宝宝6个月以后开始添加辅食是比较稳妥的做法，因为4-6个月宝宝的肠胃还比较脆弱，不能很好消化其他食物。另外，刚开始添加辅食时，家长们应该遵循添加辅食的基本原则：每次只添加一种新食物，由少到多、由稀到稠、由细到粗，循序渐进。从一种富铁泥糊状食物开始，如强化铁的婴儿米粉，逐渐增加食物种类，逐渐过渡到半固体或固体食物，如烂面、肉末、碎菜、水果粒等。每引入一种

关于夜奶戒不戒的问题，让妈咪很是头疼：给他吃吧，怕他会得龋齿而且变胖，不给他吃吧又担心宝贝会睡不好。究竟怎样才能戒掉夜奶呢？ 关于夜奶，妈咪提问： 儿子从出生起就一直是母乳喂养，都说按需哺乳最科学，所以即使是夜里宝贝想吃，我也会喂他，久而久之就成了一种习惯。工作不忙时，对于他这个习惯我还没有太大感觉。可自从换了部门，工作繁忙以后，宝贝这个习惯给我造成了不便。白天忙碌，晚上休息不好，弄得我神经衰弱了。都说1岁以后的宝贝早就可以睡整晚的觉了，可他依然像个小闹钟，每天晚上在固定的时间醒来，吃完奶后再心满意足地睡去。也曾尝试着不给他吃，可他大声地哭闹影响了全家人的睡眠，我不得不放弃。到底怎样才能帮他戒掉这个习惯呢？ 宝贝常吃夜奶的4个原因 ●没有获得足够营养 如果宝贝夜里被饿醒，自然想吃奶，或是白天没有从食物中得到充足的营养。判

不知宝妈们有见过生活现实版的“小黄人”？这类孩子往往在日常的体检中身高和体重都在正常范围，发育也很正常。但是，家长会发现宝宝的手掌、脚掌和面部皮肤会明显发黄……有家长会担心孩子是不是得了什么病。其实这和宝宝的饮食有关系。因为生活中，有些宝妈为了宝宝解便顺畅，天天给孩子胡萝卜粥，南瓜粥。 而这类看似“黄疸”的宝宝，除了手掌、脚掌和面部的皮肤明显发黄外，眼睛巩膜没发现黄。而宝宝平日的饮食、睡眠、大小便及生长发育都很正常，甚至肝功能检查结果也正常。 虽然在日常了解中，胡萝卜、南瓜、柑橘等都是非常有营养的食物，适当给宝宝食用是有帮助的。但是，进食的频率需要控制。 因为这类食物中含有丰富的类胡萝卜素。类胡萝卜素在体内的代谢速率较低，如果长期大量摄入可能出现以上“小黄人”症状，医学上称之为“高胡萝卜素血症”。 当然，当宝宝出现类

宝宝一天天长大，很多妈妈会观察到自己的宝宝在学步走路的时候，脚会有些八字脚，腿也不是很直，在群里有很多妈妈发照片问大家，自己的宝宝是不是八字脚。其实，有些妈妈是担心过早了。 婴幼儿时期宝宝的腿通常都是弯曲的，以前的习俗习惯将孩子四肢绑得直直地，类似于蜡烛包，认为这样能让宝宝形成一个漂亮的腿型，但实际上并不利于对婴儿发育。宝宝在子宫时，大部分时间是蜷缩着的，盆骨和膝盖都是弯曲着的。出生后几个月后关节才能正常伸展，一般到18个月后，膝盖关节会慢慢往外，2岁以后八字腿会逐渐消失。 学步时期的宝宝为了更好的站立，维持身体的平衡，双脚就自然地分开，走路会有些外八的，这样可以扩大对地面的接触面积，以防摔倒，这种想象会随着宝宝的长大逐渐改善。那么，怎样判断宝宝腿部脚部是不是健康的呢？ 孩子常见的腿部脚部问题有：扁平足、高弓足、长短脚、畸形足