韭菜杏仁饼 材料 A.韭菜50克→洗净→切小段 西葫50克→切成1厘米的小段 杏仁15克→压碎 B.面粉60克、盐少许 做法 1.将A、B混合加入适量温水搅成糊状 2.平底锅烧热放入少许油→倒入面糊→小火两面煎熟 功效 杏仁所含的氨基酸种类齐全，钙、锌、硒等微量元素丰富，它可以润肺除燥，尤其适合寒冷干燥的冬季食用。韭菜是铁、钾和维生素A的上等来源。 地瓜鸡肉粥 材料 A.大米30克→加水浸泡30分钟 B.地瓜20克→去皮→切碎 C.鸡肉20克→煮熟→切碎 做法 锅加水煮开→放入A煮20分钟→放入B煮10分钟→放入C煮5分钟

番茄银耳小米粥 材料 A.小米30克 B.干银耳5克→泡软切碎 C.番茄30克→去皮切丁 做法 锅加水煮开放入A、B煮25分钟→放入C煮10分钟 功效 清热解毒,健胃消食。 萝卜素丸子 材料 A.白萝卜150克→去皮切碎 B.香菇50克→去蒂切碎 C.胡萝卜50克→切碎 做法 1.将A、B、C混合加入一个鸡蛋、无添加酱油、盐、香油、淀粉搅匀后揉成丸子装盘 2.蒸锅水开放入丸子蒸10-15分钟 功效 白萝卜能促进消化，消积食，提高人体的免疫力，还有消炎之功效。除了煲汤，还很适合做成萝卜丸子吃。 1岁以下宝宝

鸡蛋肉卷 材料 A.猪肉100克→剁成肉糜 B.胡萝卜30克→切碎 C.鸡蛋两个→磕入碗内打散加入少许水淀粉搅匀 做法 1.将A、B混合加入少许盐、生抽、香油、水淀粉搅匀 2.平底锅烧热放入少许油→倒入蛋液转一圈定型后翻面→鸡蛋凝固后就可以出锅了 3.将肉馅均匀的平铺在蛋皮上→卷成卷放入盘中→上锅蒸20分钟→稍微放凉后切块即可 功效 鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。 适合1岁以上宝宝 碧绿蛋羹 材料 A.鸡蛋1个→磕入碗内打散 B.菠菜30克→焯水后放入料理机加水打成汁 C.鲜虾1只→去除头、尾

苹果鸡肝糊 材料 A.鸡肝1个→洗净后用清水浸泡2个小时其间最好更换一次清水→洗净后剔除筋膜用水煮熟 B.苹果80克→去皮去核切丁 做法 将A、B放入料理机加入适量水打成糊状后倒入锅中煮成糊状 功效 肝脏是解毒的器官，含有一些毒素，用清水浸泡一下可以去除一些毒素。还可以把鸡肝泥放入白粥或面条里给宝宝吃。小孩子一个星期吃一次就可以了。 适合8个月以上宝宝 香菇蒸蛋 材料 A.鸡蛋1个→磕入碗内打散→过筛 B.香菇、胡萝卜、豌豆各5克→切碎 做法 1.将A、B混合加入适量温水、盐搅匀 2.蒸锅水开→放入蛋液→蒸10分钟 功效 鸡蛋中

不少家长总是怕孩子吃不饱，一不小心就会导致过度喂养。然而，过度喂养的坏处有很多。那么，什么是过度喂养？又该如何避免过度喂养呢？ 过度喂养症状 宝宝维持正常的新陈代谢需要一定的能量和营养元素，一旦能量和营养元素的提供超过宝宝吸收的程度时，便是过度喂养.传统意义上的过度喂养是指宝宝摄入过多的奶，常会出现消化不良的症状。要判断宝宝是否被过度喂养，父母们可以通过以下几个症状来判断： 1. 大便水样，多半呈现绿色，常带有泡沫。 2. 呕吐，吐奶时即使轻拍也无法缓解。 3. 腹痛，因为腹痛和胀气使得宝宝常常会哭闹。 4. 体重没有明显增加甚至减轻。 造成宝宝过度喂养很大程度上是由于喂养人对宝宝奶量摄入判断错误。很多妈妈觉得孩子吃的多就长的快，其实这是不对的。如果奶粉浓度过高，就会导致宝宝的细胞外液多于细胞内液，使得宝宝慢性口渴，从而又会增加喂养

孩子的身高，除了受到遗传的影响外，还与日常的作息、饮食、锻炼等因素息息相关。儿童营养学专家认为，在诸多的后天因素中，营养是非常重要的。 儿童生长发育最快的季节在春季，不少孩子蹿个儿也都在春季。这个时候，除了要补钙促进骨骼发育外，还要多吃其他能助力长身体的食物。 所以，在一年一度的长高黄金期里，妈妈们要给自家的宝贝们准备丰富多样的菜谱，为孩子长身体提供好营养基础。 春季吃什么长身高？ 身高的发育必须有完善的营养素供给，营养需要均衡，在保证必需的热量的基础上，需要提供优质蛋白质类食品，如鱼、肉、蛋、奶等，同时还需要各种维生素和矿物质，包括微量元素等。营养均衡可使生长潜力得到最好发挥。 菠菜 菠菜能促进生长发育，增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染

草莓大福 适合人群：2岁以上宝宝草莓大福是一种日式和果子，外层是糯米皮，里面是红豆沙裹着漂亮草莓，一口咬下去，层次丰富。草莓大福是星星妈最爱的甜品之一，当时去旅游第一次吃到觉得很惊艳，回家也试着做啦，其实并不难，现在草莓当季，不妨一试。 【 食 材 】 糯米粉180克、玉米淀粉30克、糖50克、水175克、玉米油40克、草莓8个、红豆沙100克 【 步 骤 】 1、把180克糯米粉和30克的玉米淀粉和 50 克的糖混合在一起搅拌。 （注：另准备适量糯米粉放置于锅中炒熟，作为辅助工具，以防止糯米团粘黏，炒至发黄即可盛出备用。） 2、再加入175克左右的清水，40克的玉米油，搅匀成没有颗粒的面糊。（具体的水量要根据面粉的吸水量适当调整） 3、面糊搅好

一岁后孩子的合理增重是多少？如何合理解读孩子的生长曲线？ 1-5岁的学龄前儿童，大约每年增重2-3公斤。第二年约12厘米。随着孩子生长缓慢下来，他们的胃口可能会不如以前，他们可能吃得更少，这是正常的。随着孩子的生长速率变缓，他/她可能不再需要那么多奶。孩子的奶量不会一直随着年龄增长而变多。 1岁后，你可能会觉得宝宝瘦了，体重没多大变化了，这很正常。也许身材不完美，但看看你自己又有多标准…… 正常的孩子的生长曲线都会是差不多的趋势，但是每个孩子都有一条自己的曲线。只要孩子的生长状况在参考曲线的正常范围内，且稳定地复合生长规律的增长（没有大起大落），就是正常的发育。 值得注意的是，生长曲线是以健康的、正常的孩子的数据绘制的，如果你的孩子的生长数据超出了生长曲线的范围，或者过低、过高到了一个临界值（3th或者-2Z 线，97th或者+2Z线），就提示父

今天我就做一个不用烤箱就能做的焗饭，并且更加美味。希望妈妈们都能试试哦！鳕鱼的香味清淡不腻，宝宝非常喜欢。并且它含有丰富的DHA，有助宝宝的大脑发育。因为鳕鱼的特殊清香，它比较忌讳和香味浓重的调料或食材搭配。如果用它做经典的浓香焗饭会很浪费这种高档的食材。 为了突出鳕鱼的清淡香味，我尝试用几种清淡的食材和它搭配，也做出了一道清香软糯的焗饭。希望这款焗饭能做到美味和营养兼得，并且保留鳕鱼的高档气质。 补钙蒸饭（13月龄+） 难度：容易 时间：35分钟 烹调方法：蒸、炒 用具：不粘锅，蒸锅 -食材- 鳕鱼50g，鸡蛋1个 奶酪8g，牛奶10g 西蓝花15g，胡萝卜10g 米饭35g，淀粉2g，柠檬两片 做法

宝宝缺铁是比较常见的营养问题。它是幼儿贫血的主要原因。如果说缺钙会影响宝宝骨骼和牙齿的发育，那么缺铁则会影响宝宝的智力和运动发育。并且持续性的缺铁会对儿童的智力发育形成长远的影响。缺铁需要爸妈们认真对待。 我们发现宝宝缺铁一般是在健康体检的时候。当缺铁情况明确后，请务必咨询医生应对方法。如果需要服用补铁剂，一定要依照医生的指导。务必注意：不正确的补铁可导致铁摄入过量，危害比缺铁更大。 既然缺铁对宝宝身体的危害如此之大，那么怎么预防？已经缺铁该怎么补？ C妈给你支支招 宝宝为什么会缺铁？ 宝宝的铁最初来自母体。在孕期的最后两个月，胎儿会从母体获得足够的铁并存储起来。所以足月的宝宝一般是不缺铁的，并且一出生就带着一个妈妈给的“铁”包。 宝宝出生后最初的6-12个月中，铁包里的铁会被用来创造宝宝自己的红细胞。如果这

俗话说，想要身体健康，每天要吃5种颜色的食物。宝宝也是一样，丰富多样的食材才能给宝宝均衡的营养。去饭店吃饭的时候，总喜欢点上一道荷塘小炒，把藕片、荷兰豆、胡萝卜、木耳，五颜六色地搭配在一起，既好看又健康，吃起来脆脆的很爽口。在餐桌上总是第一个被光盘的，别看是一道素菜，我家宝宝照样吃的不亦乐乎。 这里面每样食材都是非常地健康，莲藕中富含淀粉、蛋白质、维生素B、C，钙、磷铁等多种矿物质，口感脆甜，能够减少油脂的吸收，促进消化，增强宝宝免疫力，冬天吃是非常好的补养食材。 木耳含有特殊的胶质物质，有很强的吸附作用，现在空气污染这么严重，多多给宝宝吃清肺的食材吧。 菜谱亮点 宝宝越大，越喜欢颜值高的菜，造型好看，宝宝就会更爱吃。这道菜把各种颜色的食材搭配在一起，颜色特别好看，让宝宝食欲大增，一碗饭都不一定够呢。

过年餐单，鱼、肉、海鲜这些硬菜是必不可少的，节后想做一点清爽可口的菜肴给宝宝吃。所以，推荐这道蓝莓山药给你们，做起来很简单，摆上餐桌漂亮得不得了。 而且山药可以替代部分主食，比较白米白面做成的面食和米饭，适当吃一点山药可以让主食变得更有营养。 蓝莓山药制作起来非常省时间，只需花一点小心思。 蓝莓山药 食材：山药 调料：蓝莓酱 烹制方法：煮 是否搭配主食：可以做甜品，可以替代部分主食 参考月龄：18个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 ＊ 图文菜谱 ＊ 1. 山药去皮。 PS：做蓝莓山药最好选择铁棍山药，因为煮熟的山药直接蘸着蓝莓酱吃，铁棍山药的口感比较好吃。 铁棍山药通常直

这道蜜汁糯米藕是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，将糯米灌在莲藕中，煮好后淋上蜜汁，莲藕的清脆，糯米的软糯，蜜汁的酸甜，味道那是一个香甜啊！ 这样一道甜美的蜜汁糯米藕既能作主食，又能当甜品，无论大人还是小孩儿都会非常喜欢！ 菜谱亮点 鲜藕富含糖类、淀粉、植物蛋白质和各种维生素、钙、铁等微量元素。莲藕生吃和熟吃的功效不同，生藕具有清热解渴，止血化痰的功效。莲藕煮熟后，对脾胃有益，也有增强体抗力的作用。 蜜汁糯米藕 配方：莲藕、冰糖、红枣、蔓越莓、糯米 调料：无 烹制方法：煮 参考月龄：2岁以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 ＊ 图文菜谱 ＊ 1. 准备食材：莲藕

分享了蓝莓山药食谱，接下来一定要分享草莓果酱，蓝莓山药一定要配合纯天然无添加的美味果酱才好吃。由于这个季节的蓝莓价格太贵了，做好的果酱又很少量，所以我们可以用草莓来替代，做出的草莓酱也是特别地好吃。 草莓果酱 配方：草莓600克、绵白糖40克（或者白砂糖） 烹制方法：煮 是否搭配主食：仅作为酱料 参考月龄：18个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 ＊ 图文菜谱 ＊ 1. 草莓用果蔬清洗液浸泡10分钟左右，注意浸泡的时候不要去蒂呦。 PS：如果这个时候把蒂去掉，那些本来要洗去的脏东西会顺着草莓蒂又被吸收回来了。 2. 再把每个草莓用流水冲洗干净，同时把蒂去掉。 3. 已

红烧鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，无论做主餐还是做便当都非常合适，平时吃饭或者聚会的时候来上一盘红亮的红烧鸡翅，做法简单又讨喜，最适合用来秀厨艺。 做好的鸡翅，汤汁浓郁鲜香，鸡肉滑嫩入味，看起来亮晶晶的，但是一点都不油腻，放了冰糖，色泽红红的，因为还用油煎了一下，所以吃起来外皮还有点烤肉的感觉呦！ 制作小要点 鸡翅要冷水下锅，焯水，这样可以去掉鸡翅大部分的油腻和不干净的物质。 为了让鸡翅更加入味，煮熟之后要在每个鸡翅上划上几道口子，但不要切断哦！ 红烧鸡翅 配方：鸡翅中16个、冰糖5g、无添加酱油15g、清水80g、葱少许、蒜少许 烹制方法：煎、炖 参考月龄：2岁以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食

在我小时候记忆中的春节，除了蒸馒头、包饺子、大鱼大肉外，油炸的小吃也是必不可少的。无论是炸丸子、炸春卷，还是炸虾片，都是我的超级最爱。 最近我又发现了道非常适合用来油炸的美食--脆皮香蕉，算是这几年才流行起来的小点心，它的优点是做起来非常简单，不用像丸子那样和馅，滚上蛋糊和面包糠就能开炸了，而且比其他的油炸美食好吃好几倍。 炸好的香蕉色泽金黄，而吃在嘴里脆脆的外皮包裹着香甜的香蕉，外酥里嫩，香甜美味。但这种油炸食物，建议给宝宝吃一块就够啦！ 脆皮香蕉 食材：香蕉2个、鸡蛋1个、面粉15g、面包糠适量 调料：无 烹制方法：炸 是否搭配主食：需要额外搭配主食 参考月龄：2岁以上（过油的食物容易上火，要偶尔少吃，并且要控制住量） 难易程度：无难度 提示：适合对文中食

没有零食的童年是不完整的，随着宝宝一天天长大，更是天天都嚷嚷着要吃好吃的......当妈的心情你肯定懂得，无论宝宝提出什么样的要求，都想着尽力去满足她。像紫薯片这种快手简单的零食，随时给宝宝来一份。 紫薯的味道甜甜的，不用加糖也很好吃，烤好的紫薯片非常酥脆，咬在嘴里咔呲咔呲的。烤好的紫薯片放凉后，可以放入到辅食盒中，宝宝馋嘴或者带宝宝外出时都可以吃，非常健康的零食哟~ 菜谱亮点 紫薯，也叫作黑薯，紫薯紫色的物质就是近年来赫赫有名的花青素，它有很强的抗氧化作用，能清除体内自由基。此外，紫薯还含有硒元素，蛋白质和氨基酸成分也非常高，很好消化和吸收，还能促进宝宝肠胃蠕动，增强免疫力。 烤紫薯片 食材：紫薯、植物油 调料：无 烹制方法：烤 参考月龄：2岁以上 难易程度：无难度

虾的做法有很多种，而我独爱这一个，当然我家娃更喜欢，那就是油焖大虾。这道菜绝对可以称得上是饭桌上的美味担当，无论什么时候，只要它上了桌，一人夹一个都不够吃，保证5分钟就可以光盘。 吃油焖大虾的正确方式是，先将外壳舔一舔，然后再吃肉，最后汤汁还可以用来泡饭。味美鲜甜的油焖大虾，虽然叫油焖，但是油一点都不多，健康又好Ci~ 菜谱亮点 就营养而言，虾绝对是海鲜中的佼佼者，富含丰富的蛋白质，而脂肪含量却很低，还含有多种维生素、矿物质和微量元素。平时我们给宝宝最虾，最常用的方法就是蒸煮，但是时间长了宝宝也会吃腻，可以偶尔换一个花样，做一道油焖大虾，不仅孩子喜欢，大人也可以一同享用。 油焖大虾 食材：鲜虾、葱姜蒜少许、番茄酱 调料：糖、盐 烹制方法：煎 是否搭配主

宝宝特别喜欢吃软软滑滑的布丁，但是正常制作布丁会添加奶油或者吉利丁片，为了更适合宝宝，我改良了配方，做成了不用烤箱也能做出来的土豆南瓜布丁！ 每次做甜点，宝宝都特别开心。这道布丁中混合着奶香，而南瓜又去除了鸡蛋的腥味，味道香甜，口感顺滑细腻，吃在嘴里又香又甜。布丁中还“暗藏玄机”，宝宝用小勺挖到底下，可以新奇地发现土豆泥，好吃好看又好玩！ 菜谱亮点 南瓜含有多种氨基酸和南瓜多糖，可以提高宝宝的免疫力。南瓜还富含维生素A，可以有效保护宝宝眼睛。此外，南瓜中的果胶还有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。 宝宝吃惯了鸡蛋羹，来上一道土豆南瓜布丁，营养更加丰富的同时，味道也更加香甜可口，瞬间变成了一道小甜品！ 土豆南瓜布丁 配方：南瓜70g、

南瓜含有很多对人体有益的营养素，而且浑身都是宝，农民常常会自然地称南瓜为“瓜宝”，非常适合刚开始添加辅食的宝宝们，南瓜绝对是大自然赐予宝宝健康成长的“瓜宝”。 最基础的南瓜泥宝宝差不多已经吃够了，可以尝试添加一些颗粒状的蔬菜在里面，并且做了一点点的改变，与韩式南瓜粥做法结合到一起。区别就在于将南瓜泥与面粉糊混合，既有韩式南瓜粥的口感，又丰富了南瓜泥的营养价值，不用额外添加主食喽。 这里面既有宝宝熟悉的南瓜做汤底，又有新添加的颗粒状蔬菜，让宝宝练习从米糊过度到颗粒状辅食，慢慢地学会咀嚼 菜谱亮点 南瓜含有多糖，果胶，纤维素，类胡萝卜素，还含有人体所需的多种氨基酸等。南瓜有一种甜甜的味道，而且口感软糯，非常适合用来给宝宝做辅食。还可以把宝宝平时不爱吃的蔬菜放入到南瓜粥里，就可以让宝宝轻松吃掉蔬菜啦！