奶水分泌不足，是让有志于全母乳喂养宝宝的妈妈们最头痛的事。于是，有的人拼命喝猪蹄汤、鲫鱼汤，有的人求助于各种催乳保健品，还有的人四处寻觅民间的下奶偏方。而专家指出，宝宝不断的吮吸其实才是最有效的催奶良方。 　   母乳喂养的成败在于宝宝出生后的1-2周，这期间，妈妈的意志力是决定性因素。首先，需要克服宝宝开始吮吸乳头时的疼痛，以及胀奶的疼痛，坚持哺乳；其次，在发现奶水不足时，增加喂奶频率，只要宝宝有吃的需求，就尽量去喂，以刺激乳汁分泌。   　 北京中医药大学附属中西医结合医院主任医师张思莱表示，不少妈妈都有经验，通过宝宝的吮吸，母乳的分泌会越来越多。现在很多医院，在婴儿出生后的半小时，就让宝宝吸吮母亲的乳头。通过宝宝的吸吮，能有效地刺激母亲的激素分泌，继而促

     在闷热的夏季，成年人的食欲都在相应的减少。宝宝也是一样。 夏季气温高，湿度大，宝宝出汗多。出汗不仅丢失水分，而且丢失电解质，影响水和电解质平衡；出汗多，体液减少，消化液分泌也减少，消化道功能降低，容易发生消化道功能紊乱。      夏季白天长、夜间短，宝宝活动时间多，睡眠时间少，体力消耗大，消耗能量多，如果饮食安排不好，小儿容易消瘦。夏季气候条件适合细菌繁殖，如果饮食卫生没做好，小儿容易得消化道传染病。婴幼儿消化道还没发育成熟，加上夏季气候特点，消化能力更低，所以为孩子安排夏季饮食就特别重要。     如何安排宝宝夏季食物呢？     (1)夏季饮食应该营养丰富，

 炎炎夏日，疾病。专家指出：长期直接吃冰箱里的食物不益健康，尤其对孩子的健康十分有害。 　　为什么这样说呢？ 　　首先，冰箱内的食物和饮品比人体胃器官内的温度要低，过冷的东西进入胃内，会导致胃内粘膜血管急剧收缩、痉挛，容易造成胃粘膜严重缺血，致使胃酸、胃蛋白酶等明显减少，使胃的消化能力、杀灭细菌能力、免疫能力都出现不同程度的降低，因此容易引发胃部不适或导致病菌。因此，为了防止冰箱成为孩子的疾病之源，就必须让他们节制饮食，尽可能少食或不食过冷的食品或饮品。在冰箱中贮放过的熟食，要先经高温加热或煮过以后再食用，防止沾染有病菌。

　　京城糖葫芦虽然进行了多次改良，但是唱主角的还是山楂，有不少的人喜欢饭前吃糖葫芦，觉得酸酸甜甜的山楂比较能开胃，其实这样做是错的。 　　南京市中医院消化科主任金小晶介绍，空腹时最好不要吃过多山楂。 　　山楂味酸，无毒，可以消食积，补脾，发小儿疮疹，还有健胃，通结气的功效。但是，由于山楂味“酸”，空腹吃容易伤害脾胃。 　　对于健康人，饭前胃部已经处于空的状态，而进食山楂对胃部是一个刺激，久而久之，可能也会造成胃酸分泌较多，甚至引起胃部不必要的疼痛。 　　患胃病的人，如胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者不适合空腹吃山楂。 　　对于脾胃虚弱的人，一般建议少吃山楂，患有龋齿的人，特别是小孩子不宜多吃，易损坏牙齿。同时因为山楂易耗气，体虚之人也要避免多吃。 　　当然，对于身体强壮的体实之人，倒是可以饭后吃山楂助消化，尤其是油腻的肉类食物吃撑

　　要想让孩子喜欢吃胡萝卜，建议试试以下这些方法：　 　　对孩子进行直观教育，例如带他去看小兔子，或给他看图画书，让他注意观察，看看兔子是怎样吃胡萝卜的。如果条件允许的话，在吃饭时可给他戴上兔子头饰，对他说：“你是小兔子吗？赶快吃胡萝卜吧。”还可以让他玩给小兔子喂胡萝卜的游戏，让他对长毛绒兔子说：“我是兔妈妈，给你送好吃的来了。”当孩子肯吃胡萝卜时要及时予以鼓励，强化他吃胡萝卜的愿望。另外，还可以对孩子简单地说说胡萝卜有哪些营养，孩子为什么要吃胡萝卜等。　 　　当然，在烹调技术上也要加以改进。胡萝卜切成片或块后，最好加油同时炒，这样胡萝卜里面的营养容易被人体吸收。其次在食谱上也可下些功夫。　　　一、把胡萝卜切成丁，加上肉丁、笋丁(或茭白丁)、虾仁、小豌豆、香葱等可以做成什锦菜饭。　 　　二、胡萝卜加青鱼茸、玉米、麦片、粳米、松仁、金针等可煮成鱼

英国科学家研究发现，每天喝两杯绿茶和吃一个橘子可以帮助常用电脑的人抵御电脑辐射。 　　 随着电脑大量进入办公室，人们不得不重视电脑对办公环境的污染问题和对使用者健康的影响。电磁辐射被认为是电脑最大的污染源。据了解，每台电脑里的芯片都以不同的频率振荡，内存条工作时，也有各自固有的振动频率。这些不同频率的电磁振动，沿直线向外传播，就形成了电脑辐射。　　 电脑辐射可以阻止人体中一种酶的合成，这种酶会破坏脑细胞间传递信息的媒介物质。　　 常用电脑的人除了不可避免地要接触到电磁辐射外，电脑荧光屏的频繁闪动对眼睛也有较强的刺激作用，让人出现流泪、视力减退、头昏脑涨等不适症状，科学家表示。　　 现代医学研究证实，茶中含有丰富的营养物质和药理功能，如茶碱、儿茶素、氨基酸、脂多糖、矿物质及维生素等。　　 之前科学家调查发现，原来有饮茶习惯的人，受辐射损伤较轻，血液病发

哺乳时要让宝宝尽可能含吮到大部分的乳晕 　　哺乳时，妈妈和宝宝应当是腹部贴腹部，宝宝的鼻子和妈妈的乳头相对，但不能靠得太近，以防把宝宝的鼻子堵住，影响呼吸。宝宝的头应和身体保持在一条直线上。妈妈要让宝宝含吮到乳头及尽可能大部分的乳晕，否则宝宝可能会咬拽妈妈的乳头，引起疼痛感。 　　妈妈可以躺着哺喂宝宝，但要用枕头或靠垫支撑住后背和胳膊，特别是妈妈的头部要垫高一些。宝宝的头部、背部和臀部，也要用枕头或靠垫支撑，但宝宝的头部不能垫得太高，要与身体水平，头部稍侧向妈妈。 　　妈妈也可以采取坐姿，后背用靠垫或枕头支撑，用脚垫把脚支起来，妈妈用一手臂环抱住宝宝，另一只手托住自己的乳房。 　　如果妈妈觉得姿势不合适，可以轻轻使宝宝离开你的胸部，重新调整到舒适的姿势为宝宝喂奶。 　　妈妈手的姿势，应将拇指和四指分别放在乳房上方、下方，托起整个乳房喂哺。避免“剪刀式

      母乳喂养对于宝宝和母亲来说都是一次美妙的体验。遇到问题时不要灰心丧气，这一点很重要。对一位母亲和宝宝适用的作法对另一位母亲可能不适用，因此，只管用心找到适合于您和自己宝宝的程序和位子就可以了。以下是一些在此过程中的秘诀 　　①. 早些开始。在生产后(如果可能的话在一到两个小时之内)宝宝睡醒且吸食本能强烈时，要尽早开始喂奶。即使您会有数天没有分泌乳汁，您的乳房中含有一种黄色浓液体，称为“初乳”，您的乳房中含有一种黄色浓液体(称为“初乳”， 即使您会有数天没有分泌足够乳汁，但这种液体有助于防止宝宝生病，不但不要丢弃它，而且应提早或尽快进行畅通乳腺管保健，达到乳汁向外喷射200毫米以上的效果，早开奶取得成功。 　　②. 宝宝第一次吮吸妈妈乳头的小嘴巴位置要正确，如果

      步骤1：  将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。 　　步骤2 ： 锅中烧热水，放入盐，放入黄豆芽煮熟，捞出铺在一个深盆的底部待用。 　　步骤3 ： 炒锅烧热，在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒，一定要炒出红油来。 　　步骤4：  加入开水，汤烧开以后，将腌制好的鱼片一片片地放入，用筷子拨散，待鱼片煮变色以后关火。3~5分钟即可关火，将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。 　　步骤5：锅洗净，倒入油（油的量以能覆盖鱼片为准，可以根据容器的大小决定油的多少），烧至5成热，放入剩余的干辣椒段和花椒，用小火将

  　　5月28日就是端午节了。海淀区卫生监督所食品卫生科科长戴惠玲提醒市民，买粽子首先要看好有无“QS”标志，其次是不要贪图叶子颜色青绿的。　　戴惠玲提醒，如果购买有独立包装的粽子，一定要看看包装上有无“QS”标志。“QS”是英文“Quality Safety”的缩写，中文翻译为质量安全，是食品市场准入标志。如果购买的是真空包装的粽子，还要查看是否有漏气或鼓气现象，如果有漏气或鼓气现象则不要购买。粽子的“身材”也很重要，要买粽角端正、扎线松紧适当、无明显露角、粽体无外露的粽子。 　　除了上述细节外，买粽子尤其是没有独立包装的散装粽子，还要提防“返青粽叶”，即被浸入工业硫酸铜中“返青”的粽子叶。这种粽子叶虽然色泽青绿，看上去很美，但其中含有的硫酸铜对胃肠道有强烈刺激，会导致恶心、呕吐、胃烧灼感等，严重的还可能出现腹绞

      婴儿出生六个月后易发生贫血，此菜肴含铁、维生素丰富，尤以肝含铁多，可帮助构成红血球中的血色素。适合6～12个月的宝宝和学龄前儿童食用。 原料： 猪肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、盐、糖各适量，淀粉少许，花生油500克（约耗50克）。 制作： 1、猪肝用盐腌10分钟，用水冲后，切成碎粒。 2、番薯连皮洗干净，整个放在水中煮软，捞起剥皮，压成泥状，加入肝粒、面粉，搅拌成糊状，用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金黄色，为肝扒。 3、番茄切成块，放入油锅中加生抽、盐、糖略炒，将淀粉芡汁淋在肝扒上即成。 特点： 肝扒外脆，里鲜嫩，味道极香，儿童爱吃。 

呼吸： 　　许多年轻的爸爸妈妈常常在婴儿身旁，倾听小宝宝的呼吸声。一般说来，新生儿的呼吸是平稳的、有规律的，每分钟约40次左右。但新生儿的呼吸有一阵快一阵慢，甚至有稍稍停顿一下的现象。此时，也许家长就要担心了。那么，我们就要观察一下新生儿的具体情况。新生儿的呼吸可能受多种情况影响，如哭闹、活动时呼吸加快，可达每分钟80次左右。如 体温： 　　正常新生儿的皮肤呈粉红色，肢体温暖，腋温正常是36.5～37.4℃。新生儿由于体温中枢发育尚未完善，体温的调节能力差，体温不易保持稳定，容易受环境的影响而发生变化。故当新生儿从母体娩出后1～2小时内，体温下降约2.5℃，然后体温会慢慢回升至正常温度。由于新生儿的皮下脂肪薄，汗腺发育不成熟，较成人散热快，在环境温度过高或保暖过度的情况下，加上新生儿摄入水分不足的因素

　　1、新生儿降生后先啼哭数声，后开始用肺呼吸。头两周每分钟呼吸40－50次。　 　　2、新生儿的脉搏以每分钟120－140次为正常。　 　　3、新生儿的正常体重为3000－4000克，低于2500克属于未成熟儿。　 　　4、新生儿头两天大便呈黑绿色粘冻状，无气味。喂奶后逐渐转为金黄色或浅黄色。　 　　5、新生儿出生后24小时内开始排尿。　 　　6、新生儿出生体温在37－37.5摄氏度之间为正常。　 　　7、多数新生儿出生后第2－3天皮肤轻微发黄，若在出生后2－3周黄疸不退或加深为病态。　 　　8、新生儿出生后有觅食、吸吮、伸舌、吞咽及拥抱等反射。　 　　9、给新生儿照射光可引起眼的反射。自第二月开始视线会追随活动的玩具。　 　　10、出生后3－7天新生儿的听觉逐渐增强，听见响声可引起眨眼等动作。

      冬季是儿童发病率较高的季节。有关资料显示，冬季儿童体内缺乏维生素是患病的一大诱因。如补充增加食用含维生素A的食品，可使儿童相关疾病发病率降低75%。它不仅具有防治眼干燥病、夜盲症的作用，同时还能增强抵抗力，减少感冒、冻疮等冬季常见病、多发病的发生。 　　据专家称，儿童在冬季应适量吃些硬壳类食品，如核桃、小核桃、栗子和松子仁等，有益智健脑的作用。容易感冒、咳嗽的儿童，可用黄芪、百合、核桃仁和甜杏仁熬粥，有补气益肺的作用；厌食的儿童，可用山药、粳米等熬粥，有健脾开胃的作用；食用鸽子粥、虾米有强身健肾的作用；动物的肝、肾以及肉类、乳类、鱼类、蛋类、植物性食物如胡萝卜、蕃茄、红薯、菠菜、卷心菜、南瓜、紫菜等含有丰富的维生素A。当然，最简单的方法是口服维生素A。鱼肝油、浓鱼肝油、维生素AD胶丸、浓维

原料：田七（即三七）6克，鸡肉100克，盐、味精各少许。制作：1、将鸡肉洗净切成小块。田七洗净切片，与鸡肉同放瓷盅内，加少量水，备用。2、锅内入水，烧开，放入瓷盅，隔水用文火炖2-4小时，待鸡肉及田七均熟烂时，汤液会起胶粘状，说明熟烂合格，再加上盐、味精等调味品，即可食用。

　　孩子出生后的几年里，我们会特别关注他的营养状况：他吃得合适吗？他长得好吗？他健康吗？如果他现在发育良好，我们都会大大松一口气。可是，这个时期的营养对孩子的意义，远不止于他眼前的生长发育，它对孩子的健康有更深刻、更久远的影响。　　过去我们认为，把握好每日的营养素摄取和消耗之间的平衡，就把握好了孩子的饮食健康。现在看来，这个概念过于狭窄了。　　从每日的饮食中，孩子不仅要获取他正常生长发育所必需的营养，而且还要积累对他一生的健康至关重要的各种营养素。这种看法来自一个营养学的新概念———“营养素银行”，这是近年来有关儿童生长发育的研究(特别是纵向研究)与成年人老化进程研究相结合而产生的概念。这个概念让我们看到了早期营养对今后生命质量的重要性。　　营养素的贮存和流失是一种生理现象。从人的一生来看，在儿童期，营养素的贮存是主要趋势；而

  　Q:奶瓶消毒方式有哪些？不同材质的奶瓶消毒有什么不同吗？ 　　A:所有喂奶用具在使用前均需消毒，奶瓶消毒应该从新生儿出生持续到宝宝1周岁以上。 一般消毒的方式有： 　　1.煮沸式:准备一个专用煮锅。锅里的水淹没奶瓶(不宜过满，以免水沸腾后把奶瓶顶出锅沿，烧坏奶瓶)，保证奶瓶里都灌满水，防止上浮。消毒时，玻璃奶瓶应该提早放入冷水(直接放入沸水中容易炸裂)一同煮沸，水沸后5分钟，再放入奶嘴、奶盖等，盖上锅盖再煮5-10分钟。塑料奶瓶可等水煮沸后同奶嘴、奶盖等一同放入，煮沸消毒10分钟，时间过久容易变形。 　　2.蒸汽式:将奶瓶洗干净后，放在专门的蒸汽式消毒锅里，根据说明书上的操作指南使用。如果家中没有专用的蒸汽消毒锅，也可将洗净的奶瓶放在蒸笼中利用蒸汽蒸15-20分钟。 　　3.微波炉消毒:奶瓶可放在微波炉专用奶瓶消毒锅中加

母乳是宝宝最珍贵的营养食品，有的妈妈产后缺乳，一定非常着急，这里列举了一些民间常用的比较有效的催乳食谱，以供参考。  　　1.将章鱼3两洗净，切成鱼片；将猪蹄一只切成6～8块，与章鱼片一起放入锅中。加水淹没，用旺火炖至熟透。肉汤同吃，服5～7次可见明显效果。  　　2. 将鲫鱼一尾去鳞、内脏，猪蹄一只切成6～8块，一起放入锅中，加水炖至熟透，肉汤同吃。  　　3. 取鲶鱼净肉，鸡蛋两只煮熟剥壳。将鱼、蛋放入清水中同煮至鱼熟透，吃鱼肉、鸡蛋，喝汤。服3～5次见效。  　　4.将鲜虾3两洗净去壳，猪蹄一只切成6～8块，放入砂锅内用清水旺火炖熟，加入黄酒，肉汤同吃，服5～7次见效。注意：皮肤过敏者忌用此方。  　　5. 将胎盘一个(健康人胎盘)洗净，切成小片。将甲鱼肉3两切成小

你的孩子是否已适合进入社会行为 例如：孩子是否能自然地和成人相处，不怕老师，有事情知道找老师商量或帮忙，也能和其他小朋友自然地一起游戏、合作、共享、竞争等。如果孩子没有念过幼儿园，没有和同伴相处的经验，父母最好让孩子上半年幼儿园，为团体生活作准备。如果无法念幼儿园，父母也可以多带孩子到邻近已经念小学的小朋友家里，去看看他们念书、写字、做功课的情形。6、自助能力 也就是孩子自己照顾自己的能力。例如：他能不能自己上学，过马路，看交通标志；路上有陌生人跟他讲话，孩子知不知道不可以随便到对方家里；不要吃陌生人给的东西等；如果父母都在外上班，孩子会不会保管好钥匙，会不会开门，有事会不会请邻居帮忙；上学前自己会不会整理东西，收拾书本；上厕所时会不会自己清理等。

目前正值寒假，又面临春节，很多人家里已经备好了各式糖果、干果、水果、奶制品及休闲食品。营养师王小春昨天提醒父母，孩子自控力差，糖果、坚果和水果的热量高，吃多了对身体不好。小孩子在家吃零食应在早午餐和午晚餐之间，且以可生吃的蔬菜为佳。 　　王小春说，儿童活动量大，有时正餐提供的能量不能延续到下顿正餐之时，所以在两顿正餐之间适当补充一些零食，才能保证身体所需。但孩子与成人有区别，成人吃零食通常能控制得住，而孩子往往做不到适可而止。 　　杏仁、核桃仁等坚果如果吃多了，就会导致油脂摄入过量，糖果、可乐等甜食摄入过多会使热量在体内积蓄，经常食用则可能导致肥胖。两餐间进食西红柿、黄瓜、生菜等可生吃的蔬菜，则能补充正餐蔬菜摄入不足所造成的营养素缺乏，而且不会导致热量增多，有益于孩子生长发育。 　　对于稍大一些的孩子，自己在家时可能一边坐着、躺着看电视，一边吃瓜子、