昙花治咳嗽怎么吃：昙花冰糖雪梨 材料：昙花2朵、雪梨半个、冰糖适量、凉水适量、精盐适量。 做法： 1、雪梨洗净，去皮。 2、切成小块。 3、奶锅中加适量水，烧开。 4、加入雪梨。 5、加盖小火炖煮15分钟。 6、准备昙花2朵。 7、昙花在淡盐水中浸泡15分钟。 8、将昙花花茎切碎。 9、加适量冰糖，小火继续炖煮5分钟。 10、加入昙花，大火烧开锅煮1分钟即可。 昙花治咳嗽怎么吃：昙花肉汤 材料：昙花2朵、猪肉300g、味精适量、盐适量。 做法： 1、昙花和瘦肉。 2、锅放水煮开。 3、倒入瘦肉。 4、煮到肉熟放昙花。 5、放盐和味

大蒜止咳的方法：生大蒜 材料：大蒜。 做法：剥一粒大蒜，含在口中，不时轻咬一下，蒜味一出，慢慢咽下，可止咽痒、咳嗽。 小贴士：大蒜含有大蒜素，大蒜素有很强的杀菌作用，若是细菌引发的咽喉痒，理论上是有效的。但是，临床上很多咽喉痒是慢性咽炎的一种症状，也可以是某些全身性疾病的局部表现，如贫血、消化不良、大便长期秘结、心脏病、支气管炎、哮喘、肝脏病变、糖尿病及慢性肾炎等。因此，这个偏方最好在医生的指导下使用。 大蒜止咳的方法：大蒜蒸水 材料：大蒜。 做法：取大蒜7-8瓣(小儿取2-3瓣)，拍碎，放入碗中(加盖)，加水蒸20-30分钟，凉后喝大蒜水，每日1-2次，严重时可每日3次。 小贴士：中医认为大蒜性温，入肺经，民间偏多用大蒜治疗咳嗽、哮喘等疾病，此偏方对治疗寒性咳喘有一定效

橄榄怎么吃止咳：罗汉果青橄榄炖雪梨 材料：雪梨200g、罗汉果10g、青橄榄3个。 做法： 1、准备材料。 2、雪梨去皮切小块，罗汉果用了半个。 3、三种食材全部加入炖盅注入清水。 4、通电盖上炖2个小时。 5、去渣喝汤，分次食用。 橄榄怎么吃止咳：喉头猪肺青橄榄汤 材料：青橄榄15粒、猪喉头1个、猪肺300g、清水1000g、粗盐适量。 做法： 1、准备材料。 2、猪肺切块;猪喉头切块;青橄榄切半。 3、猪肺和猪喉头放入锅中，加入适量的粗盐，反复搓洗猪肺，然后用清水择洗干净。 4、洗净的猪肺和猪喉头放入锅中焯烫一下。 5、再次用清水择洗干净，冲走猪肺和猪喉头里面的泡沫。

酿豆腐怎么做：客家酿豆腐 材料：豆腐4块、五花肉100g、生抽适量、油适量、芝麻油适量、糖适量、淀粉适量、水适量、香菇3朵、葱1根。 做法： 1、准备材料。 2、香菇事先用水泡1小时泡发，和猪肉一起剁碎，放入适量的生抽，芝麻油，糖，淀粉搅拌均匀，放一边腌制半小时至完全入味。 3、豆腐对半切开。 4、中间用小勺子挖一个洞。 5、将腌制好的肉馅酿入豆腐里。 平底锅热油，放入豆腐块小火煎制。 6、将每一面都煎至金黄。 7、将生抽，芝麻油，糖，淀粉，水各适量调成酱汁备用。 8、将调好的酱汗倒入煎至金黄的豆腐里。 9、加盖焖2分钟收浓汁，最后出锅前撒上葱花。 10、然后出锅装盘即可。 酿豆腐怎么做：酿豆腐

柚子怎么吃能治咳嗽：枇杷柚子百合饮 材料：枇杷100g、百合100g、柚子150g、冰糖适量。 做法： 1、准备枇杷，并洗净备用。 2、冰糖适量。 3、百合剥开洗净备用。 4、柚子剥肉备用。 5、用刀背将枇杷轻轻刮一遍，然后去皮。 6、挨个把皮全去掉后放入干净的碗中备用。 7、将去皮后的枇杷对半切开，去除里面的核。 8、锅中放入清水，再吧处理好的枇杷放入锅中，上火煮至沸腾。 9、把冰糖加入继续煮至枇杷软。 10、放入柚子。 11、最后放入百合。 12、继续小火煮至百合软即可。 柚子怎么吃能治咳嗽：雪梨柚子茶 材料：雪梨1个、柚子1瓣、橘子半个、冰糖适量、水适量。

取农家五花肉，切成条状。 将八角茴香、桂皮捣碎备用。 取一搪瓷盆，将五花肉平铺一层后，均匀洒入食盐、茴香桂皮末。 依此步骤，将五花肉铺满搪瓷盆，并倒入适量高梁酒驱蚊杀菌。 将五花肉浸泡24小时左右即可。 将五花肉挂于通风的屋檐处风干，切忌打到雨水。 约14日后，瘦肉较干、肥肉呈半透明状时即可准备薰制。 在铁锅中先后洒入少许糯米和白糖(糯米需覆盖锅底)，并生柴火，准备薰烤。 取两片木棍架于糯米白糖之上，并放入风干的五花肉，合上锅盖。 中火烧至锅中冒烟，即改小火薰烤5分钟，停火即可。 利用柴火的余温薰至锅中无烟为止。

家庭如何制作腊鱼：湖南腊鱼 材料：鲜鱼(鲤鱼、青鱼或者草鱼等)500克、精盐250克。 做法： 1、将鱼从背部剖开，清除内脏，用精盐250克进行腌渍。 2、腌6～8天出缸(盆)，晒至体表没有水分时，再用微火熏烟6～8小时，熏烟时要控制烟量和温度，并每隔2小时翻动一次，使鱼体充分均匀受到烟熏，以提高鱼品质量。 家庭如何制作腊鱼：四川腊鱼 材料：草鱼2条、盐270g、花椒粉40g、花椒20g、高度白酒50g、干净毛巾1条、腌鱼用不锈钢大盆1个。 做法： 1、准备好腌鱼的调料，40克花椒焙熟，用擀面杖擀成粉，有料理机的用料理机打成粉也行。 2、草鱼从背部开刀，取出内脏，腹部黑膜洗净控干水分备用。 3、晾干水分的鱼，如果还有水分，就用干净的毛巾抹干水分

将选好的猪肉分别按瘦、肥切成1厘米的小方丁，再分别用温开水洗涤，把肉丁上的浮油洗去。 按比例将瘦肉、肥肉与配料放在盆肉，拌均匀，片刻即可灌肠。 在灌肠三日前，须将肠衣洗净，用炭火烘过，将肠衣内残存的的水分烘掉。 将烘过的肠衣浸入温水，然后捞出，将配好的肠馅灌入肠衣底端时，即将底端扎住，肠衣全部灌满把上端亦扎住。把灌好的肠平铺在木案上，用百支针(在木板上钉有钢针，形如刷衣服的板刷)在肠上戳洞，使烘肠时便于排出水分。 将灌好的肠在每距28厘米处用丝草扎节，再用麻绳扎紧，挂上竹竿，以便火烘。 将挂肠竹竿，置于烘间木架上，烘烤经3小时后，交换腊肠上下位置，使肠受烘均匀。未经火烘时，可置于日光下暴晒，至晚间收入室内挂好，以后还可继续日晒，直到使肠内水分泄尽，有出油现

把肉切成一寸左右宽的条。 千万不要水洗，切好的肉，直接抹盐，一定要抹匀，最好用力揉搓。 装入水缸，盖盖，即可，一般腌10天左右，这缸肉，就是全家人一年的吃食了。 就可以晾晒了。挂在屋檐下，晾晒10天左右。 收回，为了不让肉干燥，挂在锅台上面，经常用做饭的蒸汽熏保持一定水分。用时，切下一块炒菜。

将前臀尖斩成大约一磅的块，洗净后稍风干(避免腌制过程中影响进味，而且还会出很多水)。 干炒锅内放盐和花椒，炒热至出香味，关火。 用锅铲把花热的椒盐均匀撒在没有水份的肉的表面上。 把粘有花椒盐的肉码放在一个干净的坛子里(我有时放在大的保鲜合里)，密封好后放在阴凉的地方，炎热的地区，可以把盒子放在冰箱冷藏。 冷藏时间要看肉的大小多少，如果只有2-3磅的肉，可以冷藏(盐制3天左右)。 取出腌好的咸肉，上面有水份，凉两天，干了后就可以或炒或蒸或煲汤吃了。凉的时候可以把咸肉上穿个孔，用绳子穿好挂起来，这样可以避免被小动物叼走。

五花肉清洗干净，控干水备用。 把配料中的所有材料放入碗中调匀。 把五花肉和料汁放入保鲜袋中，扎好口，给肉做一下按摩，让肉全部裹上料汁。然后放入冰箱腌渍3-4天，其间每天翻面一次，保证入味均匀。 3-4天后把肉取出，料汁控干。 把肉挂于阴凉干燥处，两到三天后肉会收紧，微微出油，约一周后，可见泛出很多油，即可。 把一块肉洗净，放入盘中，上蒸锅蒸30-40分钟，取出切片即可食用。 蒸好的腊肉也可以搭配蔬菜炒食或者做成腊肉饭，都很美味哦。

买猪肉时可以让卖家切成稍薄的长条，并开上穿绳的洞，然后洗净，晾去水份。 倒入高度白酒。 加入白糖。 充分拌匀后腌半天，中途要多次翻动。 准备好生抽，老抽和盐。 加入步骤5的材料。 充分拌匀腌制24小时至48小时，中途要多次翻动，让肉均匀的入味。 最后把腌好的猪肉穿绳子挂起，晒在阳光充足通风处，至肉质变干，透出油份即可。

在肉上扎一个孔，穿上棉线。 肉内加入30g盐，抹均匀。 在阴凉处晾至表面干燥(约2--3小时)。 肉放入盆中，加入生抽50g、高度白酒50g，腌制10--15小时(期间翻动)。 在阴凉处风干12小时。 肉入盆，加入生抽50g、高度白酒50g，继续腌制10--15小时(期间翻动)。 置于阴凉通风处，继续风干2--3天，至干硬即可。

南瓜藤怎么做好吃：青椒南瓜藤炒肉末 材料：南瓜藤200克、油适量、盐适量、肉末适量、青椒适量。 做法： 1、将南瓜藤的外皮撕掉，清洗干净。 2、切成小段。 3、肉切末，青辣椒剁碎。 4、油锅烧热。 5、将肉末炒香。 6、加入南瓜藤和青辣椒一起翻炒至南瓜藤变软。 7、淋入少许水，稍炒。 8、加入少许盐。 9、翻炒至入味即可。 10、趁热吃哦。 南瓜藤怎么做好吃：瓜藤花排骨汤 材料：南瓜花200g、南瓜藤200g、嫩南瓜250g、排骨300g、盐适量、姜1块、味精少许。 做法： 1、把砍好的排骨冷水下锅焯一下水去除血沫。 2、处理好的排骨再次放入煮锅中加适

四川腊肉的腌制方法一 材料：猪肉5000克、精盐200克、五香粉30克、料酒100克、白糖50克、松柏未500克。 做法： 1、将无骨猪肉改成宽6---15CM，长20--40CM的宽条，用竹扦在肉上扎满小眼以便入味。 2、用锅把花椒炒熟，加盐炒烫倒出，等到炒好的调料不烫手时，在肉上揉匀，放入陶瓷容器里，肉皮朝下，最上面的肉皮朝上，放凉爽的地方，一天翻一次，腌十天左右。 3、将腌制好的猪肉取出，用绳子穿其一端挂于通风高处，晾到半干。 4、用一大铁锅或者铁筒，放入柏树锯末或者柏树枝叶，在上面放上铁排一个，要和锯末保持距离哦。不然肉就烧焦了，一般在8---10CM左右，把半干的肉放在铁排上，用锅盖或者木板盖上，将肉熏上色，之后再挂于通风的高处，待水分干了，一般要15天的，腊肉就制成了。 5

炒花椒盐。擦净锅中水分，花椒和盐放入锅中，用小火不停翻炒，直到花椒变成棕黄色。关火，将花椒盐盛出待用。 腌肉。将炒好的花椒盐趁热均匀的抹在五花肉上，反复多抹几次，特别是肉皮部分，让肉将盐分充分吸收。 加白酒。腌好的腊肉，淋上适量白酒，上下翻转一下，让肉上下都和酒接触到。 静置腌制。将抹好盐和酒的肉，装大盆或者密封盒中，加盖腌置三天，如果腌的肉够多，记得每天翻一下面，把上下的肉位置调换一下，让肉腌制均匀入味。 晾晒风干。腌了3天的肉取出，用刀扎一个眼，栓上绳子，悬挂在阳台或者空旷通风处，晾晒风干，风干的时间大概是一周左右，风干到肉还保留一定弹性和水分即可。

准备材料：食盐、花椒、五香粉适量。 盐椒粉腌渍：肉、盐、花椒、五香粉按100∶2∶2∶1的比例，将盐椒粉拌匀备用。尽快将宰杀后的猪肉擦抹盐椒粉后，将其装入大缸腌渍，大块肉条放下部，小块、薄肉条放上部，装满后用木板或薄膜盖住，不需翻动。腌渍时间为5天～7天，让盐椒粉充分溶粘在肉条上。 熏烘：将腌渍好的肉条逐个穿绳悬挂在火堂上方的吊架上，以火堂中心点向四周扩展。肉条离火堂高1.2米～1.6米，利用冬季农家在火堂上烧煮、取暖燃烧柴薪产生烟热气进行熏烘。熏烘的次数以自然炊食取暖次数为宜，日熏烘夜晾露，冷热相间。一般熏烘期为30天～60天，燃料以炭薪林、用材林、锯木粉、枯饼、谷壳等为佳，切勿用垃圾或废纸屑、农膜烧熏。熏烘时火苗不宜过大过急，以防外干内生。肉条四周不宜用竹帘或农膜围栏。中途可将吊挂的肉条相互调换位置。

鸭腿洗净沥干用白酒、砂糖、生抽、老抽混合腌制24小时(鸭腿、白酒、砂糖、生抽、盐、老抽的比例为：10:0.3:0.3:0.3:0.1:0.1)。间中翻动让酱油均浸泡鸭腿。 第二天,用凉开水洗一洗鸭腿(用意将分泌的胶质清洗掉，使鸭腿口感好,卖相也不错)晾晒,晾晒半天后将剩余的酱油再涂鸭腿一次。 一般晾晒两至三天即可，但视乎当时的阳光、温度而定，有油滴出就基本就可以了。

白萝卜怎么做止咳化痰：白萝卜梨汁 材料：白萝卜10g、梨50g、凉开水适量、蜂蜜适量。 做法： 1、白萝卜和梨，洗净去皮切块。 2、将水果放入杯中，加入凉开水，用料理棒打碎。 3、喜欢喝汁的话，可过滤一次，去渣。 4、最后成品加入蜂蜜拌匀。 白萝卜怎么做止咳化痰：白萝卜蜂蜜饮 材料：白萝卜200g、蜂蜜400g、油适量、盐适量。 做法： 1、准备好白萝卜和蜂蜜。 2、白萝卜切成小丁。 3、把萝卜丁放入干净的玻璃瓶里。 4、到入蜂蜜搅拌均匀。 5、盖上盖子放入冰箱冷藏室冷藏两小时。 6、两小时后即可饮用，记得温水冲服，冰箱冷藏室保存。 白萝卜怎么做止咳

南瓜止咳化痰的做法：百合南瓜杏李糖水 材料：百合100g、南瓜适量、美国杏李适量、蜂蜜适量。 做法： 1、杏李和南瓜去皮洗净。 2、分别切成小块。 3、准备蜂蜜，百合剥开后洗净。 4、冷水中加入南瓜盖上大火煮开。 5、打开加入百合。 6、撇清浮起沫盖上大火煮5分钟。 7、之后打开加入杏李块大火煮一分钟后熄火。 8、盛入碗中，用适量的蜂蜜调味即可。 南瓜止咳化痰的做法：蜂蜜南瓜泥 材料：南瓜250g、蜂蜜适量。 做法： 1、南瓜洗净去瓤。 2、切成四块上锅蒸15分钟。 3、待蒸熟后凉凉。 4、加入少量蜂蜜搅成泥状即可。 南瓜止咳