栗子焖羊肉
2016年03月23日 15:05出处：互联网作者：lantian阅读次数：121
栗子焖羊肉一款让人听到名字就嘴馋的名字，孩子肯定喜欢吃，那么 栗子焖羊肉怎么做呢?其实很简单，准备起来也方便，孩子们一定会非常喜欢吃，今天跟着小编一起来学习怎样做 栗子焖羊肉吧。
栗子焖羊肉
原料：羊肉640克，栗子320克，红、白萝卜各1个，桂皮、八角、红辣椒、姜茸、酱油、蚝油、鸡粉、糖、盐适量。
制法：羊肉剁块，飞水过冷后，沥干水分;红、白萝卜切角形。先将红、白萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸，把 羊肉加入同煮15分钟，取出羊肉过冷后，沥干水分，萝卜弃去。坐锅点火，爆香姜茸，加入羊肉炒透，下酒，即把桂皮、八角和辣椒放入，沸后以慢火焖约1小 时。羊肉炖烂后加入萝卜及栗子，再焖至栗子软时，即可加入芡汁料上碟。
营养功效：中医认为，羊肉甘温，能温阳散寒、补益气血、强壮身体，较适合冬令进补;栗子补肾壮腰、益胃平肝;萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气的功效。如果将羊肉与栗子、萝卜在一起烹调，不但营养丰富，且温补不燥，培元又固本。栗子焖羊肉特别适合中老年和妇女儿童食用。
- 羊肉
- 宝宝食谱
19:23
17:53
10:22
09:11
19:12
13:18
还没有人评论哦，赶紧抢一个沙发吧！