如何增强孩子免疫力？推荐食用豆类

推荐食谱：刀豆蘑菇炒肉片

材料：

刀豆200克、蘑菇80克、五花肉100克、调和油适量、食盐适量。

做法：

1、准备好五花肉，刀豆切丝，蘑菇洗净备用。

2、锅中放少许油，将五花肉放入锅中煸出油，然后将蘑菇放入锅中煸炒。

3、煸炒片刻后，将刀豆放入锅中一起煸炒，然后锅中加入适量的水和盐。

4、焖至刀豆断生，入味即可。

推荐食谱：黑豆核桃蜂蜜奶

材料：

黑豆500克、核桃500克、牛奶1杯、蜂蜜1匙

做法：

1、黑豆炒熟(可用烤箱烤熟的，倒在烤盘上，200度，10分钟左右)，冷却后磨成粉(用料理机打成粉，尽量细腻，口感好)。

2、核桃炒微焦(可用烤箱烤的)，冷却后去衣，捣成泥。

3、取以上两种食品各1匙，冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙即可。

红豆

有利水消肿、催乳等功效，以小粒者药性佳，能解酒、解毒，对肾脏病和心脏病有一定的食疗作用。红豆的糖类成分含量高，通常被用来做红豆沙，红豆纤维有很好的减肥功效，还能从红豆皮中提炼出天然色素。

推荐食谱：奶香红豆汤

材料：

红小豆400克、牛奶适量、水800克、冰糖 50克。

做法：

1、 红小豆淘洗净，提前一晚上用清水浸泡好。

2、搪瓷锅内放清水，水：红豆=2：1，大火煮开后改小火煮40分钟。

3、倒入冰糖煮20分钟，然后开盖，用勺子慢慢划圈搅拌至冰糖融化，以免糊锅，关火待凉后过筛，去掉豆皮。放冰箱冷藏。将红豆沙与牛奶按2：1的比例一起入锅中加热调匀，按个人口味用炼乳调甜味即可。