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孕妇春季食谱

2017年04月06日 09:25出处:亲亲宝贝网作者:Nicole阅读次数:929
春季湿气大、气温不稳定,为了自身与胎儿的健康,准妈妈们要格外注意孕期饮食。那么孕妇在春季吃什么好呢?以下是孕妇春季食谱,我们一起来看看吧!

孕妇春季食谱:紫菜皮汤

材料:紫菜(干)10克、虾皮10克、鸡蛋60克、植物油5克、料酒5克、5克、酱油5克、味精3克、香油5克。

做法:

1、将紫菜洗、撕开备用。

2、鸡蛋打开,在碗里搅匀。

3、虾皮洗净,加料酒浸泡10分钟。

4、旺火将植物油烧热,倒入酱油炝锅,立即加水1碗,放入紫菜、虾皮煮10分钟,再放入蛋糊、醋略加搅动,蛋熟起锅,加入味精、香油即成。

孕妇春季食谱

孕妇春季食谱:茭白炒鸡蛋

材料:鸡蛋50克、茭白100克、核桃油10克、精、葱花、高汤。

做法:

1、将茭白去皮,洗净。茭白切成丝。鸡蛋磕入碗内,加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热,葱花爆锅,放入茭白丝翻炒几下,加入精盐及高汤,炒干汤汁,待熟后盛入盘内。

2、另起锅放入核桃油烧热,倒入鸡蛋液,同时将炒过的茭白放入一同炒拌,待鸡蛋熟后装盘即可。

孕妇春季食谱

孕妇春季食谱:韭菜炒虾仁

材料:虾肉300克、嫩韭菜150克、花生油60克、香油15克、酱油5克、盐3克、味精1克、料酒5克、葱20克、姜10克、高汤30克。

做法:

1、虾肉洗净,沥干水分。

2、韭菜择洗干净,沥干水分,切成2厘米长的段;葱择洗干净,切丝;姜去皮洗净,切丝。

3、炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜丝炝锅,炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟,烹料酒,加酱油、盐、高汤稍炒,放入韭菜,急火炒4-5分钟,淋入香油,加味精炒均,盛入盘中即成。

4、注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太烂,以免影响颜色和味道。

小贴士:韭菜含较高的胡萝卜素,在胡萝卜等蔬菜处于淡季的春天,吃春韭尤为重要。中医认为,韭菜味辛,性温,有温中行气,散血解毒的功效。此菜含有丰富的胡萝卜素,维生素C及钙、磷、铁等多种营养素,是人们“尝春”时鲜菜品,有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。


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