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  • 清蒸鳜鱼
    清蒸鳜鱼

    材料:鳜鱼1条(约600克) 调料:鱼露、姜片各适量 做法: 1.将鳜鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,鱼身两面切花刀,控干水后放在盘中,把姜片放在鱼腹中和鱼身上。 2.蒸锅中的水烧开后。将鳜鱼放入蒸锅,用大火蒸8-10分钟后取出,把鱼露淋在鱼身上。 3.锅中热适量油,浇在鱼身上即可。 健康小贴士: 鳜鱼有补气血、益脾胃、补五脏、疗虚损的功效。在孕前准妈妈食用鳜鱼可补气血、益虚劳,特别适宜气血虚弱的“准妈妈”食用。

    标签:备孕食谱
  • 排骨炖萝卜
    排骨炖萝卜

    排骨炖萝卜 材料:排骨250克、白萝卜150克 调料:料酒适量,盐、鸡精、葱花、姜丝各少许 做法: 1.将排骨洗净,剁成小块,放入开水中焯一下,捞出控水:萝卜去皮洗净,切成滚刀块。 2.锅里热油,放入葱花和姜丝炒香,再加入适量的水,排骨、料酒和盐,用大火烧开后改用小火炖熟。 3.最后放入萝卜块,用小火炖至熟烂,加入少许鸡精即可。 烹任提示: 1、排骨可任意换成猪腔骨或大骨,既好吃,又滋补。 2、炖排骨(或其他骨类及禽类)时可适量多加一点水,在放入其他辅料前盛出点汤保存,以便用于其他菜肴的烹调,既能提味,又有营养。 健康小贴士: 萝卜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁和维生素等;排骨好吃又能补充蛋白质和钙。这道菜在怀孕前食用,既可平衡营养,又能强身健体。

  • 香菇牛肉汤
    香菇牛肉汤

    主料:牛肉(瘦)200克 辅料:香菇(鲜)25克 调料:香油4克,盐3克,味精2克 制作方法: 1. 将牛肉洗净切切片; 2. 香菇洗净,用水泡软,备用; 3. 汤锅置大火上,加水1000克,将牛肉片和香菇一同放入锅中; 4. 待煮沸,改用小火煨炖; 5. 用精盐、味精、香油调好味即成。

  • 三色鸡丝的做法
    三色鸡丝的做法

    1、鸡腿洗净,加姜片,大葱和水煮开转小火炖。 2、胡萝卜和芦笋切丝。 3、鸡腿洗净,加姜片,大葱和水煮开转小火炖。 4、胡萝卜和芦笋切丝。 5、三丝加麻油,盐,白糖,黑胡椒,少许生抽拌匀即可(胡萝卜素是脂溶性的,油可以稍微多放些)。

  • 孕前准妈妈营养食谱推荐:小葱炒猪血、清炒猪血
    孕前准妈妈营养食谱推荐:小葱炒猪血、清炒猪血

      小葱炒猪血-孕前营养食谱   材料:猪血350克、小葱段100克   调料:姜丝、料酒、盐各适量   做法:   1.将猪血洗净,切成2厘米见方的方块,放入开水锅中汆烫一下,捞出控水。   2.锅中油烧至七成热,放入姜丝、猪血和料酒翻炒,然后放入小葱段翻炒至稍稍变软,出锅前依个人口味放入适量的盐调味即可。   祖国医学认为,父精母血是胎儿孕育的基础,故在孕前,女方一定要多吃些能够补血的食物和菜肴;中医认为吃猪血可补充人体之阴血。     清炒猪血   原料:猪血500克,姜5克,食油30克,料酒3克,味精少许,盐适量。   制作:将猪血切成大块,放人开锅水中氽一下,捞出滤干水分,切小块;姜洗净,切丝;锅内放油后,烧至七成热,下猪血及料酒、姜、盐,翻炒,起锅放味精。   说明:养血补血,适用于血虚之人食用。祖国医学认为,父精母血是胎儿孕育的基础,故在孕