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选用羊奶易犯的十大错误

2012年08月02日 14:45阅读次数:1613
标签:羊奶
近年来,羊奶粉被妈妈们认为是“最放心的奶”。但是,我们在使用羊奶时也需注意一些问题,下面给大家介绍使用羊奶粉容易犯的十个错误,希望大家一定要注意。

  错误5、用酸奶喂养婴儿(不要为了省钱就买酸奶,羊奶要比酸奶健康得多)

  酸奶是一种有助于消化的健康饮料,有的家长常用酸奶喂食婴儿。然而,酸奶中的乳酸菌生成的抗生素,虽然能抑制很多病原菌的生长,但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件,还会影响正常的消化功能,尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿,如果喂食他们酸奶,可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。

  错误6、在羊奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味。(这可不是胶原,不用加果汁去腥味)

  在羊奶中加点橘汁或柠檬汁,看上去是个好办法,但实际上,橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而

  果酸遇到羊奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值。

  错误7、瓶装羊奶放在阳光下晒,可增加维生素D

  有人从广告中得知:补钙还要补维生素D,而多晒太阳是摄取维生素D的好方法,于是便照方抓药地把瓶装羊奶放到太阳下去晒。其实这样做得不偿失。羊奶可能会得到一些维生素D,但却失去了维生素B1维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解,以致部分或全部失去;而且,在阳光下乳糖会酵化,使羊奶变质。

  错误8、喝羊奶必须煮沸(惯性思维)

  通常,羊奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,羊奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。其次,煮沸后羊奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低羊奶的营养价值。

  错误9、喝羊奶时添加米汤、稀饭(这个我经常犯)

  有人认为,这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。羊奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿,如果摄取维生素A不足,会使婴幼儿发育迟缓,体弱多病。所以,即便是为了补充营养,也要将两者分开食用。

  错误10、以炼乳代替奶

  炼乳是一种奶制品,是将鲜奶蒸发至原容量的2/5,再加入40%的蔗糖装罐制成的。有人受“凡是浓缩的都是精华”的影响,便以炼乳代替奶。这样做显然是不对的。炼乳太甜,必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时,往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜奶下降了50%。如果在炼乳中加入水,使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜奶,那么糖的含量又会偏高。

  我第一次听到这些错误的时候都有些胆战心惊,因为有些错误连我自己都犯过,还好没有产生太大的问题,想想还后怕,妈妈们要特别注意了,为了宝宝的健康着想,请认真看一看。我们选羊奶粉主要就是看到了它的优势,对于宝宝的健康来说必不可少,但是如果用的方法不对,不仅不能保证宝宝的健康,还有可能会对宝宝的身体造成伤害。

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