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宝宝多吃杀菌菜能提高免疫力

2013年08月23日 09:58阅读次数:173
夏季是疾病的高发季节,因此,给肠胃杀菌显得尤为重要。特别是抵抗力低的宝宝,应该多吃一些杀菌菜,才有利于提高免疫力。小编推荐适合夏季食用的杀菌菜。

  芹菜有消炎、降压、镇静、消热止咳、健胃利尿的作用,经常食用能除烦热,是高血压患者和中老年人夏季保健佳品,最好生吃或凉拌,连叶带茎一起嚼食,可以最大程度地保存营养,起到降压作用。值得注意的是,不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶,事实上芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎。

  宝宝吃芹菜是完全没有问题的,如果是不爱吃芹菜的宝宝,妈妈们还可将芹菜榨汁给宝宝喝。值得注意的是给宝宝吃的芹菜最好焯过水后再做成菜,这样口感会比较好,宝宝也会比较爱吃。

  苦瓜能有效促使体内免疫细胞杀灭癌细胞,还含有类似胰岛素的物质,有显著降低血糖的作用,被营养学家和医学家推荐作为糖尿病患者的理想食品。

  妈妈们在做苦瓜时,将苦瓜提前半小时切好,然后装在容器中加水,再放些泡一会,这样炒出来的苦瓜自然也就口感会比较好。也没有之前的那么苦涩,宝宝也会更愿意接受它。也可以跟其他食材混搭,减轻苦味。

  绿豆性味甘寒,具有清热解毒、消暑利尿之功效。但要注意的是,绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。

  因为绿豆性寒,给宝宝吃的时候可以加入一些米,煮成绿豆,即有清热消署的功效,又不至于太寒。若要要做成绿豆汤建议不要太浓,如果宝宝有些脾胃虚寒,可以在汤里放几个枣,或者放2片姜,枣和姜都是暖胃的。

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