宝宝夏季常见疾病食疗食谱

　　3. 健脾开胃食谱：金沙山药条

　　食谱原料：山药500克、咸蛋黄3只、红菜椒1个、蒜末、鸡精、糖、香油各适量。

　　制作方法：

　　1、山药洗净去皮，切条状，放入水中浸泡着，防止变黑;咸蛋黄蒸熟，凉透后捏成末;红菜椒切小丁备用。

　　2、炒锅加油烧五成热，放入山药条炸透，捞出，待油温升热，再放入炸至金黄色，捞出沥油。

　　3、平底锅加适量香油烧热，放咸蛋黄炒散炒透，加红菜椒丁、蒜末炒香，关火把炸好的山药条放进去翻炒均匀，使山腰条沾满蛋黄后。

　　4、加少许鸡精、糖开火翻炒片刻便可以出锅装盘。

　　适用人群：疳积厌食儿童。

　　健康提示：山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨的功效。其含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

　　4.预防痱子食谱

    三豆汤

　　材料：绿豆、赤豆、黑豆各10克

　　功效：三豆汤有清热解毒、健脾利湿的功效，被誉为夏季小儿保健佳品。

　　制作方法：

　　1.用绿豆、赤豆、黑豆各10克，加水600毫升

　　2.小火煎熬成300毫升，连豆带汤喝下即可，宜常服。

　　健康提示：如汤中加薏米20克，效果更好。

　　宝宝已起了痱子，可用冬瓜60克，加水煎汤饮用，每天一剂，连服7～8天;绿豆适量，鲜荷叶一张，加水煎服;冬瓜、海带、绿豆适量共煎汤，加白糖少许，连服7～10天，对治疗痱子有一定疗效。