夏季怎么养生 夏季养生吃什么好
2012年12月21日 15:15阅读次数：316
标签：夏季养生
夏季养生吃什么好?夏季天气炎热，要注意防暑上火，那么夏季养生要吃什么好呢，下面亲亲宝贝小编总结了夏季养生最适宜用的东西，吃的食物，让你在夏季养生柔韧有余!
夏季养生吃什么好?夏季天气炎热，要注意防暑上火，那么夏季养生要吃什么好呢，下面亲亲宝贝小编总结了夏季养生最适宜用的东西，吃的食物，让你在夏季养生柔韧有余!
最佳调味品：食醋
高温天气下，人们常会感到食欲不振、胃口差。想要调节胃口、刺激食欲，用醋调味是最简单的方法之一。可以用醋凉拌蔬菜或肉类熟食，或用醋腌渍黄瓜、豆类等作为餐前小菜，能起到生津开胃的作用。而且醋性温，凉拌黄瓜、茄子等偏寒性的蔬菜时，可以防止寒凉过度。此外，夏天是肠道传染病的高发季节，醋有一定的抑菌能力，在外用餐时最好配些醋吃，对肠道传染病有预防作用。
最佳蔬菜：苦味菜
炎炎夏日，人体代谢旺盛，易产生“热毒”，表现为发热、心烦、口渴、尿赤、大便干结等，可以多吃些有清热解毒作用的苦味蔬菜来缓解。常见的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、莴笋等，凉拌或清炒皆可。研究表明，这些苦味蔬菜含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质，具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能。专家提醒，在烹调苦味蔬菜时，可以适当加些辣椒、蒜等，防止寒凉过度。
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