面粉受潮结块还能吃吗

面粉受潮结块没发霉变质是可以吃的。

面粉受潮轻微结块可以食用，如果发霉变色或有异味，就不能再吃了。面粉由于粉粒细小，活化面积大，空隙小，极易结块成团，吸湿发热霉变，严重时会酸败变苦。面粉受潮后会结成块，很快就会发霉变质，招来很多小虫子，如果人吃了发霉面粉做的食物，也就把各种霉菌直接吃入体内，会引起急性肠炎，肝肾损伤及致癌等。因此建议如果发现面粉受潮还没变质的话，要赶紧食用了。

面粉受潮结块怎么处理

用手搓开检查，如果没有发霉变质，可以食用。结块面粉如果没有霉味可以把它晾晒风干，要是湿等半干时用手搦碎，搦不开结块、有霉味是不能食用的。结块的面粉一般是受潮轻微变质，要是不想扔掉的话，也可以废物再利用，晒成面酱。

面粉长虫还能吃吗

面粉长虫可以吃，但是最好不要吃的。面粉生虫子穷的时候用箩筛筛照吃，现在条件好了生虫子还是不吃的好。要是还是想吃的话，可以将面粉装进密封容器内，然后将采集来的杨树叶子洗干净，盖在面粉上面，接着再将容器盖子盖上，将面粉密封起来，务必使它不漏气。三四天后，面粉中的虫子和虫卵就会死去，再用筛子将面粉筛干净就可以继续保存和食用了。