1、防治肿瘤
芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
2、增进食欲
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
3、调整人体酸碱平衡
芋头是碱性食品,我们知道人是要酸碱平衡的,因此适量吃芋头能中和体内积存的酸性物质,达到美容养颜、乌黑头发的作用。而且适量吃芋头还能防治胃酸过多症。
4、增强人体免疫能力
芋头是营养丰富的食品,很多多种人体所需物质,具有增强人体的免疫功能的作用。很多人都会用芋头煲汤煲粥等,都能起到滋补身体作用。而且芋头在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗的作用。
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