橄榄和什么一起煲汤好 润肺清补的秋冬煲汤食谱

橄榄和什么一起煲汤：橄榄猪肚汤

原料：猪肚1个，青果20粒，白醋、面粉、盐各适量。

做法：

1、橄榄洗干净备用。

2、猪肚先洗净，放入盐，揉搓几分钟，用清水冲洗干净，再倒进料酒揉搓猪肚几分钟，再用清水冲洗干净。

3、将准备好的面粉放在装有猪肚的盘子里，揉搓几分钟，用清水冲洗干净备用。

4、在锅中加水，将猪肚放在锅中煮沸，几分钟后，捞出洗净。

5、将洗好的橄榄放在飞过水的猪肚里，用棉线捆扎好两头的口子。

6、把捆扎好的猪肚子放进炖锅内炖2小时，2个小时后，解开棉线，切开猪肚，倒出青果，将猪肚切成小条。

7、把切好的猪肚和青果一起再次倒进炖锅内继续炖1小时，加盐调味即可饮用。

橄榄和什么一起煲汤：青橄榄萝卜煲瘦肉

用料：橄榄10颗，白萝卜250g，猪瘦肉250g，姜片，蜜枣2个，盐适量。

做法：

1、橄榄洗净，用厨房剪刀从中间剪开两半，煲汤会出味很多。

2、猪肉洗净剁小块，萝卜洗净剁小块。

3、橄榄、萝卜、瘦肉、蜜枣和姜片一起下锅，放入足量水(约2升)。

4、高压锅出汽后煲30分钟，普通沙煲90分钟即可，喝时加盐调味。