山药可以做什么甜品 适合老人小孩吃的益脾胃甜品

山药可以做什么甜品：香橙山药果冻

材料：山药150克，柳橙汁1000克，吉利丁25克，细砂糖130克。

做法：

1、山药洗净削皮，切成小丁，放入滚水中汆烫后，泡冰水备用。

2、柳橙洗净榨汁，过滤备用。

3、将吉利丁与细砂糖干拌混合，加入柳橙汁搅拌均匀，用小火加热至80℃，吉利T完全溶解后，随即熄火。

4、将作法3果冻液倒入高脚杯中约7分满，等到呈半凝固时，再将山药丁放入，待完全冷却后，即可放入冰箱冷藏。

山药可以做什么甜品：山药枣泥糕

材料：淮山药，糯米粉，大枣。

做法：

1、将山药削皮，红枣洗干净，取高压锅底部放水及红枣，上层放山药，大火烧开转小火1分钟，关火待自然放汽。

2、糯米粉适量放盘中入微波炉高火叮2分钟。

3、蒸好的山药取出，捣烂，加入适量糯米粉拌匀至不粘手;红枣去皮去核，取枣泥捣细。

4、取适量糯米山药泥在手中摊开，包入适量红枣泥收口搓圆，入模具压成形即可。