怎么煎馒头片好吃 外焦里软的超香馒头片做法
2018年01月08日 18:03出处：亲亲宝贝网作者：yy阅读次数：1188
馒头是非常好吃、很多人喜欢吃的美食，但吃多了也会觉得腻味，这时候就要通过料理手段来赋予馒头新的美味，比如说煎一下。那么，怎么煎馒头片好吃呢?一起来看下吧。
- 主料
- 馒头2个
- 辅料
- 鸡蛋2个
- 色拉油少许
- 食盐少许
- 小葱3根
- 白砂糖适量
- 胡椒粉少许
- 白醋少许
- 五香粉少许
- 制作步骤
1. 馒头切厚片，每个馒头约分切4-5片;小葱洗净切末。
3. 煎锅烧热，加入少许油刷匀。
4. 用筷子夹着馒头片放入蛋液中滚一圈，使馒头片均匀地包裹上一层鸡蛋液。
5. 馒头片放入刷油的煎锅中，煎至表面金黄焦香，翻个面，煎至双面金黄焦香时夹起即可。
- 小贴士
- 1、馒头尽量事先冷藏，这样容易切片，不掉屑。
- 2、鸡蛋液中也可以只加入少许盐调味。
- 3、馒头片也可以两面都裹蛋液后，在中间加点配菜再下锅煎，口感更丰富。
- 4、如果不裹蛋液的话，炸馒头片之前最好用盐水浸泡一下，当然若喜欢甜味的可以把馒头片从糖水中浸泡一下就行。
- 面食
- 食谱
15:58
16:36
11:47
17:27
10:43
09:55
还没有人评论哦，赶紧抢一个沙发吧！