秋葵银鱼粥

材料：银鱼2克、秋葵1根、大米20克、水适量

做法：

1、将大米冲洗浸泡干净;

2、将大米沥干水分倒入锅中，加入适量清水，先熬一个白粥底;

3、大火将水烧开后转小火将米粥煮好(煮粥的时候最好偶尔用勺子搅动一下，防止溢锅和糊底)；

4、把粥煮熟后，倒进碗中备用;

5、把银鱼用清水提前用温水浸泡15-30分钟，浸泡得时间越长，软鱼会泡得越软(一般我会将银鱼干用温水浸泡半个小时左右，直到把银鱼干泡软。如果你买的是新鲜银鱼，它会比较软，所以一定不要用水浸泡，用流水轻轻冲洗一下就好，否则大部分银鱼都断掉啦)；

6、准备少许蒜泥来调味;

7、锅中烧开水，将秋葵放入锅中焯一下，但焯的时间不要太久，大概30秒左右就可以啦，如果焯得太久，秋葵稍候切的时候会不成型;

8、将秋葵切成小星星片(11个月以下的宝宝建议把秋葵进一步切得碎碎的加到粥里面，会比星星片更好消化一些)；

9、不粘锅烧热后，倒入少许底油，再下入大蒜末炒香(把大蒜末煸炒一下，会炒出蒜香味，更好地为这道辅食调味，同时还能去除大蒜的辛辣味)；

10、再把银鱼下入锅中，继续翻炒一下，再加入秋葵，帮助它更好地入味;

11、待所有的食材炒熟后，再把之前已经煮好的白粥加进去，稍微咕嘟半分钟，就可以准备出锅了。