胡萝卜
材料:大米适量、玉米糁适量、胡萝卜一根、大枣5颗、葡萄干20粒、水适量
做法:
1、先取适量大米淘洗干净,加水大火烧开后转小火煮20分钟(期间要时不时掀开盖子搅动一下);
2、将胡萝卜切丁,大枣洗净,一起放入炖锅中,煮软(5-8分钟);
3、玉米糁用清水洗净准备;
4、待胡萝卜煮软后,可以加入玉米糁了,小火煮15分钟(隔几分钟就要搅动一下);
5、看到汤变粘稠就可以关火了,然后加入葡萄干,拌匀调味即可。
小贴士:
1、不喜欢这种粘稠的,可以多加点水。
2、大米和玉米糁的比例也取决了最后的口感,玉米糁的量多会更有嚼劲,大米多会更软糯。
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