材料：鸡肉适量、干贝1颗、大米40克、清水600毫升
做法：
1、将鸡肉用刀背拍打，然后剁成鸡肉泥;
2、干贝放入清水中，浸泡约15分钟;
3、白米用清水浸泡1个钟头，熬煮成软烂的米粥后，放入鸡肉泥和干贝丝;
4、等鸡肉和干贝熟透，盛入碗中即可。
材料：大米、干贝、玉米、胡萝卜、猪肉、芹菜、水
1、胡萝卜擦丝，玉米剥粒，猪肉剁成肉碎，干贝泡软撕成丝，芹菜切碎;
2、把大米和玉米一同放入高压锅煮成粥;
3、等可以开盖时打开后再开火，加入胡萝卜丝，肉碎和干贝丝，继续煮;
4、煮熟后，加盐调味洒上芹菜碎就好。
材料：大米100克、干贝50克、皮蛋1个、葱末1小匙、红椒丝1小匙、盐2克、鸡精2克、胡椒粉、麻油少许、水适量
1、大米洗净，浸泡约30分钟，加水熬煮40分钟;
2、小干贝洗净泡软，放入粥内同煮10分钟，皮蛋切成月牙形，葱切末;
3、皮蛋放入煮好的粥内，再煮5分钟;
4、加盐调味，并撒上葱花、红椒丝即可。
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