材料：大米100g、瑶柱10粒、燕麦30g、盐、水
做法：
1、大米洗净，放入闷烧锅内胆，加入1小勺盐和2ml油拌匀，腌10分钟;
2、瑶柱和免洗燕麦洗净，放入锅中，注入4碗清水;
3、大火煮开后把内胆放回焖烧锅里一夜;
4、第二天早上取出内胆，大火煮5分钟左右，同时搅拌，粘稠后即可关火，放盐调味即可。
材料：大米1杯、虾仁150g、瑶柱10g、姜丝适量、盐适量、水适量
1、虾仁用盐、油、料酒、姜片腌制，瑶柱洗干净，用水泡软撕开;
2、大米加入适量的水煮至浓稠的粥;
3、加入瑶柱、虾仁，搅拌均匀，盖盖再煮五分钟;
4、焖10分钟再打开盖子，即可出锅。
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