荔枝和牛奶能一起吃。
荔枝富含葡萄糖、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、磷、钙、铁、枸橼酸、多量游离精氨酸和色氨酸等营养素。牛奶中含有优质蛋白质、多种维生素、脂肪以及钙、磷、铁等矿物质,荔枝中的成分和牛奶中的成分并没有什么冲突,所以一起食用不会造成什么后果,以及不良反应。
荔枝奶冻
材料:荔枝100克,鱼胶粉16克,冰糖30克,奶200毫升,水150毫升
做法
1、荔枝取果肉放入料理机内打成泥。
2、鱼胶粉加入50毫升的水浸透,再用隔水蒸热,搅成鱼胶浆备用。
3、烧开100毫升的水,先加冰糖煮至溶化,加入荔枝搅匀,再加入已溶的鱼胶浆和奶搅匀。最后均匀的倒入器皿中,冷冻4小时即成。
1、黄瓜
荔枝含有丰富的维生素C,黄瓜中含有维生素C分解酶,若二者同时食用,荔枝中的维生素C会遭到破坏,失去原有的营养价值。
2、胡萝卜
胡萝卜中含有一种维生素C酵酶的物质,该物质会破坏荔枝中维生素C,降低荔枝原有的营养价值。
3、动物肝脏
动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使荔枝中的维生素氧化,使二者的营养价值均降低。
4、南瓜
荔枝不能和南瓜一起吃的原理与黄瓜和胡萝卜相同,都是因为另外一种果蔬中含有维生素C溶解酶,同食会影响荔枝的营养价值。
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