韭菜猪肉馅饼 美味多汁的早餐饼
2018年07月16日 17:43出处：亲亲宝贝网作者：RF阅读次数：552
很多人常常抱怨外面买的馅饼里面的馅料太少，那不妨自己动手做一份金黄香脆的韭菜猪肉馅饼。
- 主料
- 中筋面粉200克
- 热水130毫升
- 冷水20毫升
- 盐1/4小匙
- 沙拉油1/2 大匙
- 辅料
- 猪绞肉250克
- 韭菜100克
- 姜末1小匙
- 酱油1大匙
- 糖1小匙
- 白胡椒粉少许
- 太白粉1小匙
- 制作步骤
1. 将所有馅料材料放在碗内，拌匀至有黏性，腌一个小时;
2. 将面粉和盐拌匀，先下热水，拌匀;
3. 再下冷水，拌匀，搓面团至表面光滑(大约三至四分钟)，将面团放入碗内，用保鲜膜包好，放室温静置一个小时;
4. 拿出面团，将面团分成6-8份，擀成圆形薄片，周边薄，中间较厚;
5. 放上馅料，收口，再轻压成圆扁形状;
6. 烧热锅后下油，下馅饼，用中小火煎熟即可。
- 早餐食谱
- 韭菜
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