方法一

材料：黄皮250克、水50克、冰糖50克、蜂蜜250克

做法：

1、黄皮洗净去核;

2、锅中加和黄皮平齐的水开后加冰糖，转小火熬煮;

3、煮到黄皮变软粘稠后关火，降温后加入蜂蜜，搅拌均匀;

4、密闭罐中存放3--7天后就可以饮用了。

方法二

材料：黄皮半斤、蜂蜜1瓶、盐适量、密封玻璃罐1个

做法：

1、把买回来的新鲜黄皮放在盐水中反复搓洗一两遍，去除黄皮表面的毛和苦涩感;

2、在锅里烧一些水，把洗好的黄皮放锅里蒸。里面的籽在蒸到一个程度就会自动剥离，如果不行可以自己拿个叉子慢慢的挑;

3、把处理好的黄皮拿到阳光底下晒到八成干;

4、把晒好的黄皮慢慢的放到密封玻璃罐中，最后是一层黄皮一层蜂蜜直至黄皮被蜂蜜掩盖;

5、拿一块保鲜膜封着瓶口处，然后把橡皮筋扎紧，这样更好的保护里面的蜂蜜黄皮不被外面的空气入侵;

6、最后把弄好的蜂蜜黄皮放到冰箱中，密封2个星期拿出来吃就好。

方法三

材料：鲜黄皮果10斤、蜂蜜10斤、盐200克

做法：

1、新鲜黄皮果用盐水轻搓洗两遍，锅中水烧开，黄皮蒸5分钟，拿出去核;

2、疏散的放于背箕上晒至八成干，其中要多次翻晒，最好是一行一行摆整齐晒，放便一颗颗翻。晚上最好放空调房;

3、玻璃瓶洗净晒干，按1斤蜂蜜：50克黄皮干(如果五成干就用80克)的比例，先装黄皮干再倒入蜂蜜，拧好盖子。装八成满就好，会有气；

4、阴凉处或冷藏半年以上(五成干黄皮三个月)即可食用。

方法四

材料：新鲜黄皮果7斤、甘草100G、12年的陈皮50G 、纯正百花蜂蜜10斤

做法：

1、黄皮果买回来后要洗干净，再用剪刀在黄皮果上剪一下把黄皮果的籽给去出来;

2、放到玻璃瓶子中加上甘草100G，靓陈皮50G百花蜂蜜10斤来浸就可以了，放于阴凉处浸泡半年以上即可。