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记忆力差吃什么好 十款超级食物帮你长记性

2018年08月23日 10:55阅读次数:1260
标签:饮食营养
随着年纪越来越大,记忆力也开始变差,想要增强记忆力除了药补之外,食疗更为安全,下面一起来了解一下记忆力差吃什么好。
1

燕麦

有研究显示,早餐吃燕麦的学生会表现出比较强的空间记忆能力,而女学生吃过燕麦早餐后,在短时记忆上更是表现卓越。因为燕麦有大量的蛋白、纤维和大量碳水化合物。相比那些低纤维,高碳水化合物的谷物早餐,燕麦能提供更长、更持续的能量。而且燕麦裡含有一种叫作「beta -聚葡萄糖」的可溶性纤维物质,能够阻碍胆固醇的制造和吸收,使血液中胆固醇浓度降低,以减少日后罹患阿兹海默氏症的机率。

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2

坚果

坚果中含有大量的膳食纤维,例如:维生素e、铜、镁、钾、叶酸和脂肪酸,既能护心,又能健脑,是能够增强记忆力的食物。然而,果仁所含的脂肪量也十分高,切忌过量食用。

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3

菠菜

菠菜一直有着「蔬菜之王」的美誉,含有大量抗氧化物质,例如:维生素C和E。芝加哥有研究指出菠菜能保存记忆力与思考能力、延缓老化、减慢记忆力衰煺,每天食用一到两份菠菜的年长者,脑部发展比同龄人士年轻了11岁。

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4

南瓜、南瓜子

南瓜是萝卜素的极佳来源,这种抗氧化物质可以帮助人拥有健康年轻的 脑力。荷兰的研究发现,日常饮食摄取多富含萝卜素食物的 人,一生可以维持较敏锐的思考能力。

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5

豆制品

黄豆制品中含有一种植物性雌激素–异黄酮素,可以帮助降低胆固醇,而且其中包含的卵磷脂是灵活头脑的重要物质,对增强短期记忆和学习力有很大帮助。在日常生活中摄取黄豆制品不单只可以促进脑中处理记忆的区域,增加视觉与口语的记忆记忆,补充体能,还可以防止动脉血管硬化、肝硬化及癌症等疾病发生。不过特别要注意,早前英国牛津大学最新的研究发现,多吃豆腐对老年人的记忆力有害。研究者研判黄豆中的植物雌激素对年轻人或中年人的神经有益,却不利于65岁以上的老年人。

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