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山药金针鸡汤 健胃补血的养生汤品

2018年11月13日 18:10出处:亲亲宝贝网作者:RF阅读次数:0
冬季里可以喝一些热热的鸡汤来提升免疫力,在煲汤时候也可以加一些健脾养胃的山药来增加营养,下面一起来学习一下这道山药金针鸡汤的做法。
主料
  • 鸡腿肉10两
  • 山药7两
  • 金针1两
辅料
  • 姜片3片
  • 葱花6公克
  • 米酒1匙
  • 盐巴1小匙
制作步骤
  • 1. 金针放进清水中浸泡15分钟,直到完全泡开;
  • 2. 鸡肉块加入滚水中汆烫5分钟,除血水、取出后,再用清水洗净;
  • 3. 另装一锅清水煮滚,加入鸡肉、金针、姜片、葱花、米酒、巴,阖上锅盖炖煮15分钟;
  • 4. 焖煮鸡汤的同时,将山药削皮、切成块状。等鸡汤焖煮完后,再把山药加入锅中,继续焖煮5分钟,即可起锅。

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