羊肚孕妇可以吃吗

孕期可以适量吃一些羊肚来进补。

羊肚中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等多种营养元素，能够满足孕期所需营养。

此外羊肚性味甘温，具有益气健胃，固表止汗的功效，如果胃气虚弱、盗汗、尿频的孕妇可以吃一些羊肚来进行调理。

适合孕妇的羊肚的做法

山药羊肚汤

材料：山药200克、熟羊肚100克、油菜心50克，葱末、姜末各5克

1、将山药洗净，去皮，切成片。羊肚抹刀切成片。油菜心治净，切成段;

2、锅内放入清水烧开，下入羊肚片，滴入醋烧开，汆透捞出沥净水。另将锅内放入植物油烧热，下入葱末、姜末炝香，下入羊肚片略炒，烹入料酒炒匀，加入清水700克烧开;

3、下入山药片烧开，煮透，下入油菜段、精盐烧开，煮至断生，加味精、胡椒粉，出锅装碗即成。

羊肚莲藕汤

材料： 羊肚一个、莲藕1斤、花生半斤、枸杞适量、麦冬适量、当归头2个、沙参4条

1、羊肚用盐和淀粉腌制10分钟左右，冲洗;

2、热水下锅，加姜和少量酒煮3分钟左右，捞出，切条。冷水煮汤，放入羊肚同煮;

3、汤料洗干净即可使用。与羊肚一起放入汤锅中。还需要加一小块姜和少量胡椒粒同放入汤锅中煮;

4、花生同莲藕一起放入汤锅中煮即可。莲藕要去皮切块才可以使用;

5、高压锅煮45分钟左右即可，加盐和加少量芝麻油调味就可饮用。