肉类放什么比较嫩 除了嫩肉粉还可以加这些天然食材
2019年06月13日 17:47阅读次数：2073
标签：饮食健康
一般我们在外面餐馆吃的肉类多会添加一些嫩肉粉让肉质更为软嫩，其实生活中还有很多常见食材可以起到同样的效果。
5
可乐
可乐含有碳酸成分，作用与食用苏打粉相似。相信大家一定吃过可乐鸡翼，是不是又嫩又juicy,其实用其他汽水也有同样效果，今晚就做个汽水菜式。
6
生粉
生粉包裹肉的表面，避免肉汁流失，吃起来嫩滑美味。记得腌肉的时候，先下其他调味料，最后才放生粉，让调味料被肉吸收，再用生粉封住所有味道，炒出来的肉一定分外美味。如一些肉结构比较实，可以生粉水替代生粉，让生粉水渗透肉的各部分，封住肉汁的同时更松软。
10:30
14:28
17:44
11:13
10:33
14:45
还没有人评论哦，赶紧抢一个沙发吧！