糍粑能放在冰箱冷冻吗
2020年02月06日 14:47阅读次数：297
通常我们都会将买回来的干糍粑放在水中浸泡保存，但这种方法的保质期并不长，那么糍粑可以放在冰箱冰冻保存吗？
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糍粑能放在冰箱冷冻吗
糍粑可以放冰箱冰冻保存，不够冰冻过后的糍粑容易开裂，吃起来口感也会大打折扣，建议将糍粑切成小块后在放入冰箱冷冻保存。冰冻后的糍粑可以放在盘子里面蒸着吃，也可以切成小块用来煮红糖或者醪糟。
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糍粑的正确保存方法
保存糍粑最好的方法是放在清水中浸泡，可以把糍粑放在干净的桶内，桶内的水淹过糍粑10厘米即可。切记不能换水，频繁的换水会导致糍粑变酸。等取出糍粑的时候用清水清洗即可。这样保存的糍粑不会变味。
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