如果是按一般的煮饭键蒸蛋糕一般需要20-30分钟左右,跳闸后再焖个10-15分钟即可。不过具体的时间要视蛋糕的状态而定。而且不同型号不同品牌的电饭煲可能使用的时间会有点不同的,具体时间您可以参考一下电饭煲的说明书。
如果要自己判断蛋糕好了没有的话,就把筷子插在蛋糕里面,倒过来,发现筷子不往下掉就说明熟了。
1、蒸之前可先在电饭煲内胆抹一层油,这样可以避免蒸出来的蛋糕糊锅。
2、蛋白一定要打发好,蛋糕熟了拿出锅一定要倒扣冷却才可以脱模。
3、在蒸蛋糕前建议先将电饭煲预热5分钟左右。
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