电饭锅没有蛋糕键可以做蛋糕吗
2020年02月20日 18:26阅读次数：1808
标签：饮食营养
一般蛋糕店的蛋糕都是用的烤箱烤出来的，而实际上市面上也有很多的电饭锅也有蛋糕键的功能，那么如果没有蛋糕键的普通电饭锅可以制作蛋糕吗。
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电饭锅没有蛋糕键可以做蛋糕吗
电饭锅没有蛋糕键也同样可以制作蛋糕，只需将电饭锅按到煮饭键即可，如果电饭锅跳闸可以用湿毛巾盖住出气口，然后再重新按下去，一般用电饭锅做蛋糕20-30分钟左右即可。如果你做的量比较多，可以再重复按下弹起焖10分钟左右。
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怎么样确定蛋糕熟了没
1、按压检测法
拿一根筷子按压一下蛋糕中心表面，若弹性很好，回弹明显，则说明蛋糕已经成熟了，可以从烤箱中取出来了！反之若塌陷明显，回弹不够则说明还未完全成熟。（有轻微的沙沙声并不一定代表蛋糕还没有成熟，重点是看弹性，完美成熟的蛋糕内部组织弹性是很大的。）
2、牙签检测法
拿一根筷子（或用手）伸进烤箱，按压一下蛋糕中心表面，若弹性很好，回弹明显，则说明蛋糕已经成熟了，可以从烤箱中取出来了！反之若塌陷明显，回弹不够则说明还未完全成熟。（有轻微的沙沙声并不一定代表蛋糕还没有成熟，重点是看弹性，完美成熟的蛋糕内部组织弹性是很大的。）
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