可乐鸡翅要用多少可乐
2020年04月08日 16:06阅读次数：260
可乐鸡翅不仅肉质滑嫩，而且又保留了可乐特有的香气，是一种老少皆宜的家常美食，下面来了解一下做可乐鸡翅要放多少可乐比较好。
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可乐鸡翅要用多少可乐
关于可乐鸡翅要用多少可乐并没有一个明确的定义，可以根据自己的口味而定，喜欢甜一点就多放一点，一般将可乐没过鸡翅即可，,10只鸡翅可以放450ml可乐。
可乐中有不少的糖分，代替我们做红烧会放的糖，提升鸡翅的味觉而且这些糖分和可乐本身就有的焦糖色，会代替我们做红烧菜肴之前的炒糖色这一过程，也能带给鸡翅完美的色泽。
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可乐鸡翅用什么可乐好
可口可乐的味道要更苦一点，虽然甜，但是有那么一点点苦味的醇香，而百事可乐喝起来就非常的寡淡，只有甜味，没有更多层次的味道，所以如果用百事来做鸡翅的话，那么做出来会是完全甜甜的蜜汁翅，如果用可口可乐来做的话，那么做出来的鸡翅就会稍微有一点点的苦味，所以我们在做鸡翅的时候建议选择百事可乐。
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制作可乐鸡翅注意事项
1、要随时观察锅中汤汁的量，不要太糊就可以了，在出锅之前要试尝下鸡翅的味道，如果可以的话，在收汁剩约3小勺的时候就可以出锅了。
2、出锅的时候可以把鸡翅进行码盘，然后将锅中的汤汁浇在鸡翅上。这样，会使鸡翅更加有食欲哦!
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