裙带菜怎么凉拌好吃
2020年09月25日 11:36阅读次数：542
标签：饮食营养
裙带菜是一种低热量、低脂肪的健康食品，多生于温暖海洋中，有降血脂、降血压、免疫调节、抗突变等多种保健功效，下面来了解一下裙带菜怎么凉拌好吃。
1
2
3
凉拌裙带菜的做法三
材料：裙带菜、大蒜、芝麻、辣椒面、花椒、八角、香叶、食用油、生抽、香醋、老抽、蚝油、白糖、小米辣、香葱。
做法：
1、裙带菜用清水浸泡至涨开，将卷着的每一个叶片都清洗干净，里面通常有细沙子。
2、泡好的裙带菜切成合适大小，锅中烧水，水开，放入裙带菜焯烫一下，用少量多次的方法，焯水时间不要超过1分钟，烫的时间长，裙带菜口感软烂不好吃。
3、焯好水的裙带菜倒入凉开水中。这样能保持脆嫩。
4、准备万能调料汁。蒜末、芝麻、辣椒面倒入碗中，锅中食用油用花椒、八角、香叶小火炸香，将热油倒入辣椒面碗中，边倒边搅拌，加入生抽、香醋、老抽、蚝油、白糖、小米辣和香菜拌匀。调料汁的详细步骤可以参考上一篇文章。
5、裙带菜沥干水，加入调料汁，根据自己裙带菜的量来添加。
16:48
16:23
16:43
09:58
15:13
10:39
还没有人评论哦，赶紧抢一个沙发吧！