蜜汁苦瓜红枣
2016年08月29日 19:58出处：亲亲宝贝网作者：wwr阅读次数：721
苦瓜是夏季常吃的一种蔬菜，苦瓜虽然苦，但是具有清热解毒，养颜嫩肤。降血糖的作用。红枣是甜的，也具有美容养颜还有补血的作用，其实将苦瓜跟红枣搭配也能做出美食来，让我们来看一看蜜汁苦瓜红枣的做法。
- 适宜年龄
- 怀孕
- 功效
- 清热降火润肺
- 主料
- 苦瓜1根
- 红枣8颗
- 辅料
- 食言5克
- 蜂蜜两勺
- 制作步骤
2. 红枣用水清洗净略泡。
3. 将苦瓜中间的瓤尽量的挖干净。
4. 用淡盐水泡一下，可去掉一部分的苦味。
5. 红枣用刀去掉中间的核。
6. 由一端向中间卷起卷紧。
7. 将枣捏紧，从苦瓜的一端向里塞，直到全部塞满。
8. 用刀去掉多余的部分
9. 切成小细段。(这个厚薄请根据自已的喜好，能吃苦的可切厚点)
10. 装盘后淋上蜂蜜。
- 小贴士
- 在民间传说中，苦瓜有一种“不传己苦与他物”的品质，就是与任何菜如鱼、肉等同炒同煮，绝不会把苦味传给对方，所以有人说苦瓜“有君子之德，有君子之功”，誉之为“ 君子菜”。
- 红枣
- 苦瓜
- 蜂蜜
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