红烧鸡腿
2016年06月06日 10:07出处：亲亲宝贝作者：HJ阅读次数：537
红烧鸡腿是餐桌上很常见的一道菜，但是能将这道家常菜做出味道还是需要一定的技术的，今天我们就来学习一下红烧鸡腿的做法吧。
- 适宜年龄
- 3-6岁
- 功效
- 解腻消食
- 主料
- 琵琶腿500g
- 辅料
- 油一勺
- 盐一茶匙
- 八角2粒
- 桂皮1小块
- 香叶1片
- 干辣椒1粒
- 红烧酱油一勺
- 葱三根
- 姜一块
- 冰糖10克
- 制作步骤
1. 准备好所有食材。
2. 鸡腿洗净，沥干水分，放入煎锅。
3. 小火煎至表皮微黄。
5. 再下入葱姜继续煸炒。
7. 倒入开水。
8. 烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟。
9. 加入盐，转大火，收干汤汁即可。
- 小贴士
- 此菜运用的是鸡小腿也就是‘琵琶腿’。鸡腿，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。鸡腿中有四种蛋白质有可能对控制高血压有效。
- 鸡腿
- 开胃食谱
10:23
16:20
16:26
15:50
14:27
17:31
还没有人评论哦，赶紧抢一个沙发吧！