孕妇煲汤食谱大全

孕妇煲汤食谱：罗宋汤

材料：牛肉(约3两)、土豆(2-3个)、胡萝卜(约半根)、黄洋葱(约半个)、番茄(约3个)、卷心菜(圆白菜,高丽菜)、番茄酱(约2汤碗)、料酒、盐。

做法：1、牛肉洗净切厚片(约3cm厚),用刀背拍松后切成丁。

2、土豆去皮洗净切丁。

3、胡萝卜洗净切块。

4、黄洋葱去外皮洗净切丁。

5、番茄洗净,沸水稍烫剥去外皮,挖去根部切块。

6、卷心菜切小块泡在清水里片刻洗净沥干水份。

7、煮锅加水烧开,放入牛肉焯烫出血沫,撇去浮沫,捞出牛肉沥干水份备用。

8、炒锅烧热放油,转中火放入洋葱煸炒,加入番茄翻炒出汤汁备用。

9、汤锅放水烧开,放入牛肉,料酒,一半的土豆丁,上盖转小火煮60分钟左右,放入炒好的洋葱番茄汤汁继续熬煮20分钟左右,放入剩下一半的土豆丁,胡萝卜,卷心菜,,番茄酱,适量盐,搅拌均匀继续煮40分钟左右即可。

孕妇煲汤食谱：四红暖汤

材料：红豆200g、干红枣10枚、红衣花生150g、红糖1汤匙(15g)、水2000ml。

做法：1、将红豆用清水冲洗干净，同红衣花生与水放入锅中，大火煮开后，转小火炖煮2小时，至红豆起沙。

2、干红枣用清水冼净，用温水泡发，再用小刀挖去核。在红豆炖至1.5小时时，将红枣放入锅中同炖，至红枣皮破肉软，约30分钟。

3、最后放入红糖搅拌至完全融化即可。

小贴士：红豆和水的比例可以根据个人喜好安排，如果水多，则汤会稀一些。可根据个人口味不放红糖成为三红汤，或嗜甜的话多放点紅糖。红枣核燥热，去除后方可用。因为红枣易熟，煮得时间一定不要太长，不然会黏在锅底，有焦味。

孕妇煲汤食谱：冬瓜鲤鱼汤

材料：鲤鱼500克、冬瓜200克。

做法：将鲤鱼去内脏清洗干净，放人煎锅双面煎黄，放入料酒、冬瓜以及清水200克，烧10分钟左右，待汤浓白后放人适当的调料即可。

小贴士：具有利脾健胃、利水消肿的功效，孕妇最适宜食用。