材料：糯米(紫)、薏米、糙米、冰糖
做法：
1、紫米、薏仁、糙米分别洗净，用冷水浸泡二三个小时，捞出，沥干水分。
2、锅中加入约2000毫升冷水，将薏仁、紫米、糙米等全部放入。
3、先用旺火烧沸，然后转小火熬煮45分钟。
4、待米粒烂熟时加入冰糖调味，即可盛起食用。
材料：薏仁、莲子、葱、白粥、鱼高汤、盐
1、薏仁、莲子浸泡在水中10分钟后，再蒸20分钟取出备用，葱切成葱花备用。
2、取一汤锅，放入鱼高汤、薏仁、莲子以中火煮开后，再加入白粥和所有的调味料拌匀后熄火。
3、起锅盛入容器时，再撒入葱花即可。
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