材料:香菇、黑木耳、丝瓜、花椰菜、玉米、白饭、香油、黑胡椒粉、鸡蛋
做法:
1、将所有食材先洗净切细备料。
2、深锅装一半水后丢入香菇和黑木耳开火煮滚。香菇汤头煮滚后,依序丢入花椰菜、丝瓜煮滚 。
3、再放入白饭不断搅拌至滚,加玉米罐头小煮一下,关火之前再放入打散的鸡蛋搅拌即可关火 。
4、盛碗之前,加少许香油和黑胡椒粉就可以享用。
材料:熟鱼肉、豆腐、苋菜嫩叶、米粥、适量高汤、熬熟植物油、食盐
做法:
1、豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
2、将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。
3、再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐即可。
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