西葫芦怎么做好吃简单

西葫芦怎么做好吃简单：西葫芦猪肝汤

材料：猪肝60g、西葫芦350g、猪骨汤1500ml、盐适量。

做法：

1、准备食材：西葫芦和猪肝。

2、猪肝洗净，切片，用清水浸泡2小时左右，期间不间断更换清水。

3、西葫芦洗净去皮，切块。

4、预先煮好的猪骨汤。

5、放入西葫芦。

6、放入猪肝。

7、盖锅盖，大火烧开，煮至猪肝熟透。

8、揭盖，放入适量的食盐调味。

9、即可关火，上桌享用。

西葫芦怎么做好吃简单：西红柿炒西葫芦

材料：西红柿200g、西葫芦260g、油适量、盐适量、新蒜适量、白砂糖适量。

做法：

1、备好食材：西红柿、西葫芦和新蒜。

2、将西红柿切成船形，西葫芦切片，剥出蒜粒，小葱切碎。

3、热锅热油先下葱蒜略煸出香味。

4、紧接着下西红柿和西葫芦。

5、快速翻炒。

6、翻炒变色加盐调味。

7、然后加糖提鲜，并中和西红柿的酸。

8、最后撒点葱花起锅。

西葫芦怎么做好吃简单：西葫芦炒鸡蛋

材料：西葫芦一根、鸡蛋4个、豆瓣酱适量、盐适量、十三香适量。

做法：

1、首先将西葫芦切片，将鸡蛋打入碗中，加半勺盐，搅打至蛋液蓬松。

2、锅中倒入油，倒入蛋液，炒至呈现蛋花状，就可以盛出。

3、锅中倒入油，下入西葫芦翻炒片刻，加入豆瓣酱、十三香均匀翻炒，再加少许盐调味。

4、翻炒至西葫芦变软后，倒入鸡蛋，中火收汁，即可出锅装盘了。