材料:面团150g、油适量、盐适量、竹笋适量、肉丝适量、味极鲜酱油适量、香菜适量。
做法:
1、竹笋切丝,用盐水焯一下,捞出备用。
2、热锅凉油,油热后放入肉丝煸炒。
3、再放放入竹笋丝。
4、倒入酱油。
5、出锅前放香菜,把菜盛出备用。
6、和好的面揪成适中的剂子。
7、三个一组,全都均匀的抹上油,然后叠加在一起按扁。
8、最后擀成一张圆饼。
9、放入平底锅。
10、烙至两面金黄。
11、把烙好的饼一张张揭开。
12、取一张饼,放入炒好的笋丝,卷起。
材料:面粉50克、鸡蛋2个、油15克、水适量、盐3克、五香粉3克。
做法:
1、准备所有材料。
2、所有材料混合搅拌均匀。
3、煎锅预热2分钟直线倒入 凝固翻面卷起就可以了。
材料:春饼、酱肉、黄瓜、葱白、甜面酱、辣椒酱。
做法:
1、将黄瓜洗净,切条。
2、葱洗净切粗丝。
3、酱肉切厚片备用。
4、将春饼放入蒸锅蒸5分钟,取出铺平,抹上一层甜面酱和辣椒酱。
5、然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝,包裹严实卷成卷状,斜刀一切为二就可以了。
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