高粱米怎么做好吃

高粱米怎么做好吃：高粱糯米团

材料：糯米粉150克、高粱面150克、豆沙适量、白糖15克、水适量。

做法：

1、准备高粱面、糯米饭备用，两种粉类，加入白糖，和适量的水，揉成均匀的面团。

2、分成相同大小的剂子，红豆沙馅，揉成小球备用。

3、取一份小剂子，捏成中间有小窝的面皮，放入一颗豆沙球(生的糯米粉和高粱粉和成的面团易碎，这一步要小心)。

4、慢慢的收口，然后在两手心中多揉几次，就成为没有裂缝的小球了。

5、做好的小团子生坯，放入垫了油纸的蒸笼里，冷水上锅，上气后蒸15分钟即可。

高粱米怎么做好吃：五谷糯米鸡

材料：糯米100g、鸡腿1只、高粱米10g、麦仁10g、玉米10g、豌豆10g、棕叶5张、香菇1个、油适量、盐适量、蚝油适量、料酒适量、生抽适量、干淀粉适量、香油适量。

做法：

1、准备材料。

2、糯米、高粱米、麦仁提前浸泡12小时以上。

3、棕叶入沸水中焯烫一下，然后捞出冲净。

4、香菇丁、玉米、豌豆。

5、鸡腿洗净，去骨。

6、切小块，用料酒、蚝油、生抽、干淀粉腌30分钟。

7、高粱米、麦仁煮5分钟。

8、将糯米、高粱米、麦仁倒入腌过的鸡肉中。

9、香菇丁、玉米、豌豆也倒入鸡肉中，一起拌匀。

10、粽叶对折，放入拌好的米。

11、将上面那片叶再下折。

12、插入两片叶中。

13、包好的糯米鸡。

14、用棕叶包好，上锅蒸40分钟即可。

高粱米怎么做好吃：红黏高粱米粽子

材料：红黏高粱米1000g、大枣70g、金丝枣70g、蜜枣70g、红豆70g、花生米70g。

做法：

1、红米洗净。

2、冷水泡12小时以上。

3、红豆洗净。

4、入锅煮至8成熟。

5、花生米洗净冷水泡2-4小时。

6、金丝枣和大枣洗净冷水泡1小时。

7、蜜枣备用。

8、包大枣粽。

9、花生米粽。

10、蜜枣粽子，各种配料都包几个。

11、高压锅煮1小时。